第988章 排隊人太多，老範來端菜（第3/3頁）

“對對，外賣也方便嘛，想吃了直接下單送到家。”

“我之前就在想，能不能點到你們家的外賣呢。”

“我覺得蘇記和若餐廳都可以搞外賣，生意肯定會很火爆。”

……

見到大部分年輕人都很贊同，馮一帆微笑著回答：“真是抱歉，我們兩家餐廳都不會有外賣業務。”

“為什麽？”

在場年輕人幾乎是異口同聲問。

馮一帆其實以前解釋過，不過他今天還是認真給出解釋。

“首先呢，很多蘇記和若餐廳的菜，本身不適合外賣，先不說要用什麽樣的東西去打包，就算是打包完成了，接著經過長時間的運輸，恐怕到你們手上菜也不會多麽新鮮了。

而蘇記和若餐廳很多菜，都是要現做現吃才會有它們的滋味，所以外賣是真的味道會差上不少。

其次，如果接了外賣，蘇記和若餐廳的工作量會加大，我們兩家餐廳是做精品，而不是那種走量的館子，加大工作量勢必會影響到味道和質量，這些都違背了我們這些廚子烹飪初衷。”

說到這裏，馮一帆停頓了一下，接著說：“最後，外賣平台是要抽成的，而我不喜歡被別人抽成，我寧可把被抽成的錢，放在為大家把食材質量提升，以及把味道做得更好上。”

聽完了馮一帆的這些解釋，在場的年輕人一個個愣了一陣。

然後，不知道是誰帶頭，年輕人一起給馮一帆鼓掌。

“馮大廚說得對，傳統的老菜不需要靠外賣走量。”

“對對，蘇記和若餐廳做的就是質量和品質，不走外賣也是對的。”

“沒關系，我們有空就過來吃，平時工作太忙，其實也沒機會這樣認真吃飯。”

“對啊，平時點了這麽一桌外賣回家，恐怕也未必有胃口吃。”

“唉，我平時累一天回家，什麽都不想吃。”

……

聽到年輕食客們的話，馮一帆微笑說：“大家還都年輕呢，希望大家都能夠保護好自己的身體，一定要好好吃飯，其實如果大家有時間，可以看一些我網絡上視頻，有些簡單的菜，大家可以在家裏自己做。”

這時，一個年輕女孩說：“可是馮大廚，您好多菜做的也不簡單啊？”

馮一帆先是一愣，隨後想了想說：“嗯，那等有空了，給大家發布幾個簡單易學的菜吧，讓大家都可以在家裏做做。”

頓時，在場一些喜歡烹飪年輕人歡呼叫好：“好棒，期待。”

今夜蘇記氣氛，因為年輕人多，變得充滿了年輕活力。