第955章 後廚氛圍,若若小計

晚上九點半,忙碌了一天的蘇記終於打烊,結束了一整天的生意。

馮一帆懷抱著已經在懷裏睡著的馮若若,輕聲對石家慧說:“大師姐,今天又要麻煩您了。”

石家慧看著馮一帆懷中的馮若若,微笑輕聲回應:“不用客氣,你和若曦一起,先帶孩子回去吧,你放心,我們肯定會把師叔好好送回家的,不會讓他太辛苦。”

蘇若曦也低聲說:“好的,大師姐,謝謝你。”

石家慧微笑點頭表示沒問題。

然後,馮一帆抱著女兒又跟還沒有離去的莊道忠道別後,才和妻子以及父母一起離開了蘇記。

馮一帆離開後,蘇記裏的眾人頓時都松了一口氣。

蘇錦榮看到這一幕頓時忍不住樂起來。

莊道忠見狀有些奇怪:“哦?看你們這樣子,似乎很期待一帆走嘛?怎麽?對你們的主廚不滿意?”

蘇錦榮笑了笑說:“他們不是不滿意,是覺得有主廚在有壓力。”

石家慧點頭:“是啊,師叔公您可能不知道,我們在一帆面前,真的就像是完全擡不起頭,他給我們帶來的壓力太大,我們每個人都必須要鉚足勁去做到最好。”

莊道忠聞言說:“這不是很好?你們其實應該慶幸,你們有這樣一位主廚帶領你們。”

凱瑟琳說:“我們確實很慶幸,而且我們也都是非常努力,尤其是見到了主廚自己的努力後,我們會覺得如果我們不夠努力的話,可能自己都不配在主廚身邊。”

陳煦說:“但壓力確實很大,哪怕是我做中式點心,我在師父身邊學藝,也都沒有這麽大壓力。”

莊道忠想了想問:“那你們喜不喜歡這樣的感覺呢?”

這麽一問,在場後廚眾人面面相覷,隨後一群人齊聲說:“喜歡。”

馬小龍更是補充一句:“我都覺得很興奮,因為主廚每天都會帶給我們不一樣的新東西,跟在主廚身邊,總能夠見識到很多東西,可以學到不少的新東西。”

馬小龍的話,也表達了後廚裏所有人的心聲,大家實際上也都這樣覺得。

雖然跟在馮一帆這樣主廚身邊會很有壓力,但同樣每天又會讓人興奮。

尤其是當融入後廚氛圍後,在馮一帆身邊忙碌,會讓人覺得很暢快,似乎在馮一帆的帶領和引導下,自己也會迸發出很多新奇的想法,能夠想出很多新穎的東西來。

在蘇記開業後這快要兩個月時間裏,後廚裏每個人真的都無時無刻不處在一種興奮狀態。

而且大家總能通過對馮一帆觀察後,獲得一些靈感。

所以這段時間裏,大家也都是分別創出或是嘗試創出自己的新菜來。

這其中有些人成功,有些人還沒有成功。

但是各種嘗試已經在進行,大家的創作激情也是被點燃了。

莊道忠聽了大家的話,微笑說:“真的是羨慕你們啊,你們都還這麽年輕,而且在一個同樣年輕的主廚麾下,可以盡情去展示自己的設想和才華。

有你們這群人在,想必要不了多久,蘇記和若餐廳名聲會更響。”

接著,莊道忠對蘇錦榮說:“錦榮啊,我都有點羨慕你,居然有那麽一個女婿啊。”

蘇錦榮笑呵呵說:“我也沒想到,可能我這輩子最大的成就,便是相中了馮一帆那樣一個女婿吧。”

頓時蘇記裏的眾人都跟著笑了起來。

石家慧笑過之後說:“這話可不能讓馮一帆知道啊。”

莊道忠奇怪問:“為什麽呢?”

石家慧說:“讓他知道了,他還不驕傲死啊?”

一下子,大家又都一起大笑起來。

在其樂融融氣氛中,蘇錦榮也是跟石家慧、凱瑟琳一起對今天的營業進行一番總結。

和前一刻的氣氛不同,說起最近一段時間的經營狀況,大家還是有些嚴肅的。

受到網絡上一些詆毀影響,這段時間蘇記和若餐廳營業還是受到影響。

尤其是若餐廳,訂單是明顯在下降,之前兩天連只有晚上營業情況下,位子都沒有被全部預訂出去。

蘇記這邊多少也受到影響,最大影響方面也是晚餐部分。

不過情況在好轉,蘇記這邊由於馮一帆會在晚上也賣面條了,所以倒也是把營業額給拉回不少。

在大家說到這裏時,石家慧問蘇錦榮:“師叔,您覺得我們是不是要繼續保持晚上也賣面條呢?”

蘇錦榮稍稍遲疑了一會,想了想說:“嗯,還是可以繼續吧,雖說按照以前蘇記的規矩,晚上應該是不會賣面條的。

但正如師叔中午說過的,傳承不光是要堅持傳統,也需要在傳統基礎上融入新東西,所以既然現在這樣是顧客喜歡的,那麽我們確實也應該進行一些改進。”