第893章 早餐很棒，心懷熱愛（第3/3頁）

馮一帆開口說：“廚師本身會很辛苦，所以我們要保持一份樂趣，不能死幹，不能單純是為了賺錢。”

說到這，馮一帆稍稍停頓一下，又說：“當然，錢也還是要賺。”

這話，瞬間把在場眾人都給說樂了。

孟詩彤他們覺得，馮一帆真是個很實誠的人。

他沒有去說那些為理想啥的大道理，他就是很直白說，還是要賺錢。他眼裏讓更多人品嘗到美食，和賺錢本身並不沖突。

一頓早餐吃完了，接下來的時間裏，是蘇記和若餐廳忙碌時間。

孟詩彤他們也是分開，一邊拍攝蘇記，一邊拍攝若餐廳。

讓孟詩彤他們驚訝的是，兩家餐廳準備的工作，實際上是在同時進行的。

馮一帆這位主廚，也是會協調好兩邊的工作。

他既能夠在若餐廳裏，處理那些空運過來的新鮮石斑魚，把用來做主菜的魚肉剔下來，一塊一塊的準備好，然後抽真空給保存起來。

也可以在蘇記這邊，帶著幾個徒弟一起把蒸好的螃蟹剔出蟹黃蟹肉。

後廚裏的每一樣工作，馮一帆都會參與，並且都是拿起便能夠做。

在孟詩彤他們的印象裏，似乎這還真不是每一個餐館裏主廚都能辦到的。

而馮一帆簡直像是個全能，他在後廚裏就沒有他不會不能做的事。

甚至在一些時候，為了趕進度他也會幫忙幹些雜活。

這一切或許對後廚裏眾人已經是習以為常。

但孟詩彤他們看在眼裏，會覺得實在是非常不可思議，心中對馮一帆敬佩也是加深幾分。

經過一番拍攝記錄，孟詩彤他們也是對後廚有了一份新認識。

看似蘇記營業的時候，每一碗面，每一道菜都能很快出來。

一切背後，是蘇記和若餐廳後廚裏，每一位提前進行了非常充分準備，把營業時所需要的各種食材，都會用需要的方式處理好，並且會利用各種辦法，保證食材的新鮮。

孟詩彤看到最後，忍不住低聲對何雅茜感嘆：“任何的從容，背後都是堅持不懈認真的準備啊。”

何雅茜聽了點點頭：“是的，看馮大廚他們準備工作，可真的是感覺比營業時還要忙碌。”

孟詩彤說：“所以蘇記和若餐廳營業時，即便是面對那麽多的客人，馮大廚他們依舊是能夠從容不迫，每一碗面、每一道菜都能做得那樣好，讓幾乎每位食客都滿意。”

何雅茜說：“他們是真的熱愛啊。”