第883章 忙碌蘇記,網上熱議(第2/3頁)
馮一帆一聽這話,依舊是嚴肅說:“不行,這幾天很關鍵,我這個主廚怎麽能偷懶呢?”
說完,馮一帆又看向女兒說:“若若,你乖乖聽話,好不好?”
馮若若看到爸爸表情嚴肅,小姑娘平時會跟爸爸鬧,會跟爸爸撒嬌,但是爸爸嚴肅的時候,她也是會很乖巧。
“好嘛,若若保證不出去啦。”
馮一帆微笑點頭:“若若真乖。”
接著,馮一帆在後廚裏帶領大家也是忙碌起來。
馮若若倒也很聽話,帶著小狗狗在林家鋪子後院裏玩。
隔壁時不時傳來小女孩笑聲,再加上小狗的叫聲,也是讓後廚忙碌眾人個個聽得臉上滿是笑容。
在馮一帆他們為第二天營業備料忙碌時。
網絡上關於蘇記和馮一帆的討論還在持續。
經過了一個晚上的發酵,似乎大家對蘇記和馮一帆討論度依舊不減。
不少人都在猜測,未來馮一帆的蘇記,是不是會成為獲得三星的中餐廳?
要知道,在國內能夠以中餐獲得三星可是很不容易的事情。
為此,網絡上也是不少人都加入進討論中。
支持的一方堅定認為,馮一帆的廚藝那麽高,光是憑借面條也足以獲得三星了,更別說其他的那些菜品了。
而不支持的一方,則是拿出很多例子,並且說明了星級評判的一些標準。
在不支持的人看來,蘇記的面條和菜品或許無可挑剔。
但是首先蘇記的位置不算好,其次是蘇記店面裝修也不好,而且最關鍵的是,蘇記不是預訂式經營,這樣會導致餐廳服務混亂,這一點在星級餐廳評判上會減分。
“蘇記代表了我們中餐的特色啊,只要好吃就好了,那些什麽服務之類的,根本不重要的,何況,蘇記又沒有收取服務費。”
“但是想要成為三星餐廳,餐廳的服務也必須要跟上,蘇記的服務明顯根本不達標,倒是若餐廳的服務是達標,我倒是覺得,若餐廳更有希望獲得星級。”
“切,什麽星級不星級的,我們自己的餐廳何必要讓人家去評價好壞?”
“就是,那些都是外國人的標準,我們不需要用人家的標準。”
“可是如果獲得三星,蘇記會更加出名,也算是獲得國際上的認可呢。”
“蘇記才不需要國際上的認可,我們自己認可就行了。”
“沒錯,蘇記只需要我們認可就好。”
“真是沒有遠見,馮大廚花費那麽多心血,肯定還是希望蘇記可以獲得認可,那樣中餐也能夠獲得突破,在全世界揚名的,我覺得馮大廚應該爭取一下。”
網絡上爭論的聲音沒有停歇。
不過大多數人,倒是都會覺得,蘇記應該爭取一下,也都希望馮一帆可以再改變一下蘇記的模式,讓蘇記顯得更加上档次,去爭取可以獲得星級,甚至是三星評級。
只不過網上的人並不知道,馮一帆心底沒有想過要獲得星級。
他從一開始做若餐廳和蘇記,就是想要做出自己的一套標準來。
中餐廳,就應該要有中餐廳的樣子。
不需要去學習西式的那些東西。
包括菜品的烹飪手法,以及成菜時候的擺盤。甚至是就餐時的各種服務,給食客以自由的狀態,讓食客能夠自如享受美食,這一切就該是中餐廳的樣子。
馮一帆對於一些中餐廳卻要去西化,本身是非常不認同的。
可以說,馮一帆最大的野心,在於要為中餐正名,讓大家重新認識中餐,知道中餐該是什麽樣子。
所以在後廚裏,當大家一邊忙碌,一邊聊起網上一些對蘇記評論時。
馮一帆往往並不會非常的在意。
雖然大家對網上的一片好評,都是非常的興奮。會為獲得那些好評開心,當然也會因為有差評感到一些惱火。
羅瑜便對一些差評很是耿耿於懷。
“這些人真是,根本就沒有來蘇記吃過,就說蘇記什麽口味不行,還說什麽蘇記光是讓人排隊,說我們是在搞饑餓營銷,讓人吃不上,然後提升我們蘇記的價值。”
聽到羅瑜這樣說,寧誠忍不住插話:“那些人怎麽能那樣說呢?那些排隊的人又不是我們安排的,是一下子來了太多人啊。”
羅瑜見有人搭話,而且觀點和自己一致,更是馬上繼續往下說。
“就是啊,明明是來的人太多,我們都已經那麽盡力卻接待了,結果居然還說我們是故意搞營銷,還說那些排隊的人,很多都是我們花錢安排的,我們是吃飽了撐的嗎?”
寧誠有點咬牙切齒說:“到底是什麽人?亂說啊?要讓我知道是誰,我……”
狠話還沒說出口,馮一帆伸手把徒弟腦袋按住。