第869章 古街新生，鄰裏上陣（第2/3頁）

真的是依靠一家蘇記，把整個古街都給盤活了，讓古街上各種鋪子的生意跟著變好。

這一點也是獲得了古街上鋪子老板們的一份感激。

要知道，如果不是蘇記，古街即便是重新修繕，生意也不可能會好。

新城區的開發，有更為現代化時尚化的商業街區，古街這種如同遲暮老人般存在的地方，顯然不如那些時尚現代的地方吸引人。

而古街上很多傳統手藝鋪子，多數東西或許會讓人覺得很特別，但在年輕人看來可能很多早已經不再實用。

所以在馮一帆回來前，古街如同所在的舊城一樣，垂垂老矣，有一種即將要被掃入故紙堆，或許古街會如同周邊一些老樓，很快迎來一個非常徹底的拆遷重建。

但是那樣一來，古街也就不復存在。

可以說，是馮一帆的回來，是他讓蘇記重新成名，拯救了整條古街。

就像是範朝東和王翠鳳說的那樣，現在回頭去看馮一帆回來的半年時間裏，他的所作所為不單單是讓蘇記重新揚名，更重要的是，他的那份高調也讓古街重新揚名。

現在若是在淮城問一問本地人，應該都會推薦古街為一定要來的地方。

很多淮城的老一輩，更是專程來古街，尋找到曾經記憶中的氛圍。

當然，也還是有一些人會嫉妒蘇記如今的生意。

看到蘇記門前排了那麽多人，真的是讓某些鋪子老板心裏很不是滋味。

只不過這種不是滋味只能是在心裏，沒有辦法宣泄出來。

蘇記的排隊還在繼續，餐館內的人依舊是人聲鼎沸。

雖然馮一帆可以添加一些椅子，緩解一下就餐位子不足的壓力，但是他並沒有選擇那樣去做。

因為那樣做確實會讓餐館裏坐更多人，可是那樣也會影響到大家就餐環境。

過分擁擠的情況下，再加上需要和不認識陌生人共桌，勢必會引起一些糾紛問題。

一旦發生了摩擦，那麽可能會影響到整個餐館就餐氣氛。

所以哪怕是一些排隊客人提議，但馮一帆依舊堅持不加椅子。

“對不起，我們蘇記不能添加椅子的，這是為了保證大家的就餐環境，如果大家真的覺得排隊太久，我建議還是到隔壁外帶，其實外帶的餐食和餐館裏面都是一樣的。”

外面排隊的人，聽到馮一帆的這番話，有些人忍不住提出一些質疑。

“馮大廚，可是您這樣安排，讓我們在隔壁買了外帶，我們買了之後，也是沒有地方吃啊？”

“對啊，我們大老遠跑來的，結果買你們家一份面條，這還沒有地方吃。”

面對這些質疑，馮一帆也是有那麽點無奈。

他突然覺得，好像之前確實沒有考慮到這麽多人來的問題。

現在外面古街上，隊伍還是排的比較長。

雖然一部分人願意在隔壁買了外帶，但是剩下的這麽多人，依舊還是沒有很好的辦法解決。

想了想，馮一帆走出了蘇記，然後專門去米酒鋪子跟範朝東和王翠鳳商量了一下。

等到馮一帆出來後，範朝東和王翠鳳也是出門去進行了一番安排。

沒多久，古街上的各家鋪子裏，搬出了一個一個的凳子椅子來，在古街上排成了一條長隊，從古街的一頭一直排到另外一頭。

馮一帆回到蘇記門前，拍拍手對排隊的大家說：“各位，我跟街上其他鋪子的老板商量了一下，現在呢，大家願意幫忙提供坐的地方，這樣大家可以買了外帶，然後可以在街邊這些椅子凳子上坐下來吃。

真的很抱歉，是我們可能沒有安排好，我也沒有想到大家這麽多人專程過來支持，這些應該是我事先安排好的，還希望大家多多包涵。”

對於馮一帆的這個安排，尤其是這麽短時間裏，古街上各家鋪子還真的是提供了一批椅子和凳子，也是讓排隊的人有些驚訝。

而這邊消息傳出去，沒多久市裏和區裏也是安排人，過來提供了一批凳子過來。

這麽一來，還真的是解決了蘇記排隊的問題。

畢竟已經是飯點，馮一帆還是希望大家不用等的太久。

安排好了街邊凳子和椅子，馮一帆也是回到後廚裏，和大家一起加快了進度。

此時是，一口大鍋裏煮面，幾乎是一刻不停煮著。

然後各種澆頭也都是同時好幾個灶台一起烹飪。

可以說原本可能需要十分鐘出的一碗面，現在後廚裏眾人合作情況下，通常都是能夠在三、五分鐘便可以出一碗。

並且因為是多個灶台全部一起做，所以往往都是幾碗幾碗一起出。

效率一旦提升起來，也是終於讓外面的隊伍開始減少。

而古街上也是出現了一番新的盛況。