第820章 蘇記還要接地氣

臨近中午，馮一帆先回家一趟，把嶽父、父母和妻子接來古街上吃午飯。

而一家人回到古街的時候，看到街上不少人聚在林家鋪子門前。

一開始馮一帆還覺得有一點點奇怪？

等到一家人靠近了人群後，很快明白了這些圍在林家鋪子門前人是怎麽回事？

“怎麽今天也不開門嗎？”

“是啊，我還想說，今天能過來吃炒飯呢。”

“我也是，想要過來吃面條的，結果不開門了。”

“這是以後都不開門了嗎？”

“恐怕是，不過據說蘇記快要開業，可能以後轉到蘇記裏去賣了吧？”

“可是蘇記不是一家餐館嗎？據說也是要和隔壁若餐廳一樣的。”

“哎呦，那以後豈不是沒有那些好吃的面條和炒飯了？”

“真是可惜啊，我家小孫子就喜歡吃他們家炒飯。”

“我也是，特別喜歡吃他們家炒飯，不會是那麽多的油，也不是街邊那種重油重辣，但味道卻一點都不差。”

“其實關鍵是價錢合適，中午趕時間吃一下剛好的。”

“對對對，我也是這麽覺得。”

……

聽到人群的對話，馮一帆明白了，原來大家都是想要到林家鋪子買午飯。

可是因為這些天，馮一帆要經營若餐廳，然後還需要為蘇記開業做準備，所以暫時沒有精力去每天中午弄炒飯和面條了。

畢竟炒飯和面條那些備料，也都是需要很早就開始準備的。

像是今天，馮一帆他們光是在處理晚上若餐廳的食材，都是弄了差不多一個早上，而剩下不少的東西，還需要在下午繼續準備。

這種情況下，確實沒辦法再去顧及炒飯和面條生意。

但是從街頭上這些食客反應來看，實際上大家還是更喜歡那樣一種模式。或者應該說，大多數人可能因為平時工作學習忙碌，沒有辦法有那麽多時間坐下來好好品嘗菜肴。

因此，大家還是希望可以吃到快捷的炒飯和面條。

畢竟蘇記多年來的炒飯和面條，不光是能夠頂飽，味道也確實很好。

如今猛一下沒有了，確實是讓很多人有些不適應。

正當大家在林家鋪子門前討論的時候，有人一扭頭看到了馮一帆一家人。

瞬間驚呼一聲：“呀，馮大廚。”

這麽一聲驚呼，也是引起其他人的注意，馬上所有人都扭頭，接著便一起把馮一帆給圍住了。

“馮大廚啊，你能不能還延續蘇記以前的那種模式啊？”

“對啊，對啊，我們這些老街坊，都習慣了吃蘇記的炒飯和面條了，這一下子吃不到，還真的是有些不適應。”

“馮大廚，你們蘇記開業後，中午和晚上還賣不賣面條啊、炒飯、小餛飩啊？”

“是啊，其實我們這些住在附近的，還是比較喜歡那些，更加貼近我們的生活。”

……

聽到大家的這麽一些話，馮一帆也是陷入了一陣遲疑。

他的理想自然是要把若餐廳和蘇記經營好，要讓全國乃至全球的人，知道國內這麽兩家餐廳，然後以自己的餐廳模式為標準，創立出一個屬於國內菜肴餐廳的標準。

而不是一直去讓外國人來評判國內菜和餐廳優劣。

但是從街坊鄰裏的需求出發，大多數人確實不可能天天去吃那些很精致的菜，大家還是更喜歡接地氣的炒飯、面條和小餛飩。

這也算是馮一帆需要面臨的一種兩難抉擇。

不過對此，他的心裏還是有著一份想法。

而且他的想法，早在蘇記重新裝修，一樓大堂布置也能夠體現出來。

他在半開放後廚前邊，設立那種可以供人坐下來的位置，便是要保留蘇記曾經接地氣的那一面。

一方面蘇記可以烹飪精品菜肴，另一方面蘇記也會有市井炒飯、面條和小餛飩。

所以在面對大家的疑惑時，馮一帆還是非常認真進行了回答。

“大家不要著急，這段時間呢，我們確實是人手有些不夠用，大家都比較忙，所以沒有辦法兼顧這邊的炒飯、面條和小餛飩了。

不過大家可以放心，等蘇記重新開業之後，我們依舊會保留那些，等到開業之後，大家可以在蘇記繼續吃到炒飯、面條和小餛飩，也可以品嘗到蘇記的那些精品菜肴。

這些都是可供大家自己選擇的，所以請大家稍微耐心等一等。”

聽完了馮一帆的這麽一番話，倒是給大家吃了一劑定心丸。

眾人紛紛表示，為了吃蘇記的那一口炒飯、面條和小餛飩，還是的值得等一等的。

馮一帆也是微笑感謝大家對蘇記還有自己的支持。

“感謝各位街坊鄰裏的支持，蘇記呢，會在國慶節開業，到時候蘇記會是很傳統的中式餐館，歡迎大家的光臨，雖然可能人會比較多，但我們是支持打包的。”