第818章 人氣高更要認真

送女兒到班級裏,馮一帆自然又是免不得被一群家長圍著詢問。

基本上都是想要問一問,什麽時候能夠預定上若餐廳的位子,普遍都是反映,若餐廳的位子實在是太難訂到。

馮一帆也是很認真進行了一番解釋。

“各位家長,原本這是孩子們上幼兒園的教室,我們不應該在這裏談論我餐廳的事情,但是既然各位都很關心,我也就在這裏說上幾句吧。

首先,感謝各位的厚愛和支持,我也沒有想到我的一家小小餐廳,竟然能夠吸引到那麽多人,原本頭三天我們都算是試營業,包括我采購的食材,也都是只夠三天使用。

所以我們只開了三天的預訂。

但是沒想到的是,竟然三天的預定位子發布後,瞬間就被人給搶訂了,這也是我始料未及的,所以我和我的廚師團隊也在積極進行協調。

昨天我已經跟食材供貨商們都談妥了,最遲後天,新一批的食材會被送來。

所以明天我們會重新開始後面的預訂。

但是我還是要認真跟各位說一聲:我們餐廳雖然不算是高档餐廳,我們依舊是要保證食材的新鮮,所以我們不可能一次性采購很大量的食材囤積,我們最多也只能是準備五天食材。

因此預訂開通,位子應該也只能是後續五天的,之後還是要看食材的運抵時間。

另外一點就是,因為食材都是新鮮,所以我們餐廳在價格方面,還是會比普通的餐館要貴上不少,希望各位預訂時有一定心裏準備。

價格,稍後我會公布在我們餐廳預訂網站上。”

聽完了馮一帆這麽一大段的解釋,在場的家長們也都是紛紛表示能夠理解。

“沒關系,我們都明白的若若爸爸。”

“是啊,你這樣說的這麽明白,我們要是還不理解,那我們這些家長也沒辦法教孩子了。”

“若若爸爸你放心,我們既然是要去訂你們的餐廳,我們對價位也是有預期的。”

“對啊,嫌貴我們也就不會預訂啦。”

“若若爸爸不怕你笑話,我們可不會因為孩子和若若是幼兒園同班,非常破費去給你捧場。”

……

聽家長們都比較坦誠,馮一帆也微笑說:“好的好的,大家能夠理解就好,我也不希望大家因為孩子和若若同班,就去給我們家的餐廳捧場,還是大家真的想要品嘗餐廳菜品才去。”

家長們自然也都算是相互比較理解這一點。

在馮一帆說清楚後,也是跟家長們一起,跟方老師和孩子們告別離開。

走出教室後,一群家長也還是圍著馮一帆,一邊走一邊問東問西。

對家長們的各種疑惑,馮一帆也都是盡量給出回答。

哪怕是一些比較奇怪問題,馮一帆也都盡量回答。

倒是楊志毅在旁邊有點看不下去,只能是站出來幫忙解圍:“好啦,大家別這麽一直問,其實如果真的想要知道菜好不好吃,大家去吃過就知道了。

現在位子確實有些難訂,但是大家可以錯開剛開業的高峰,反正大家都是本地人,餐廳又不會搬走的。”

馮一帆也說:“對對,大家可以等國慶假期過後,相信那時候預訂人應該會減少,到時候大家可以比較容易訂到位子,而且到時候各位光臨的話,我會給大家打個折扣。”

聽說到時候會有折扣,家長們也都是覺得很不錯,表示可以等國慶節過後再去預訂位子。

總算是把家長們都給擺平了,走出幼兒園馮一帆也是長舒了一口氣。

陳瑤霏的爸爸陳建明笑著說:“哈哈哈,若若爸爸可真是辛苦,沒想到連送孩子上幼兒園,都要想盡辦法去解釋很多東西。”

陳瑤霏媽媽袁枚也說:“可不是,人家老板都是擔心沒有生意,若若爸爸是擔心生意太好,恐怕現在若若爸爸的心裏想的是,到底要怎麽才能讓餐廳人氣降低吧?”

馮一帆也是一臉苦笑:“還真讓霏霏媽媽說對了,我現在還真想降低點關注度和人氣。”

楊志毅問:“那樣的話,你餐廳養活的了那麽多人嗎?”

馮一帆看向楊志毅說:“可現在這樣,等蘇記開業,我還不忙死?”

陳建明說:“若若爸爸,其實這種時候,我覺得你應該多多放手,去讓你餐廳裏其他的廚師幹,尤其是讓你的幾個徒弟,放手讓他們去嘗試,這樣他們才能進步,你也能輕松很多。”

楊志毅也跟著說:“霏霏爸爸說的沒錯,若若爸爸你確實要改變一些經營策略,不能什麽事情都你親自動手,那樣的話,你確實是太辛苦。”

馮一帆苦笑說:“我也想,只是開業之初,大家都是沖著我的名聲來,我也不好讓其他人接手,哪怕是其他的菜可以讓他們逐步接手,但是主菜還是要我自己來。”