第813章 令人贊嘆不已的菜

盡管有馮一帆在場親自烹飪，但是速度上依然並不算是很快，畢竟一下子要給22桌幾乎是近百的客人去上菜。

不過餐廳今晚過來的人，還都是比較能夠理解，倒也並不會很著急。

關鍵是大家等候的過程中，突然發現了馮一帆這餐廳半開放式廚房有趣的地方。

大家可以在品嘗菜品之余，看一看馮一帆和廚師烹飪過程。

甚至可以清楚看到，各種菜品每一步非常細致的烹飪過程。

這對莊道忠在內的眾多受邀前來的廚師們，還真的是一種觀摩的大好機會。

甚至就連蘇瀾馨也都在很認真的看著。

在做到兩道主菜的時候，廚師們更加是不自覺站起來去看。

都很想要看清楚，馮一帆究竟是如何去處理主菜食材。

首先是牛裏脊，先是放在烤箱裏烘烤，然後取出來過後刷上一些醬料，之後放在平底鍋裏進行煎制。

在煎出表面的焦化層過後，馮一帆便將牛裏脊取出來。

用一張幹凈的吸油紙包裹住，慢慢讓牛裏脊降溫下去。

此時，醬汁也在另一邊被做出來。

最後，將牛裏脊切開後擺放在盤子裏，再把加熱後的醬汁倒入其中。

看上去是非常簡單樸素的裝盤，然後便分別給點餐的客人送上。

一些不習慣用刀叉的客人，蘇連成或是上菜的人，會用刀叉幫忙給切成小塊，方便食客用叉子或是筷子去吃。

另一樣的石斑魚，則是放在平底鍋內煎制出四個面的焦化層。

之後放在一邊去進行降溫，然後要把三面的焦化層修掉。

而在最後裝盤點綴的時候，馮一帆會用噴火槍，最後將表面的魚皮燒制一下。

這也是馮一帆的臨時發揮，但是經過了明火燒制的魚皮，瞬間釋放出一種很濃郁焦香味，搭配上點綴的榛果醬香味，真的是光是聞著會瞬間勾起人的食欲。

羅德尼看到了這樣一道菜，上去了鄰桌過後，甚至忍不住說：“早知道點那道魚了，我覺得那個魚更香。”

羅德尼的話，讓同桌的其他人都忍不住笑了起來。

尤其是與羅德尼一起來的佩羅旺斯餐廳廚師，看到他的樣子真的是有點哭笑不得。

蘇連成適時出現在旁邊，用非常流利的法語詢問了一下。

“您好，您需要加一道主菜嗎？不過今天我們的客人很多，如果您想要加另一道主菜，可能是需要單獨付錢。”

聽了蘇連成的話，羅德尼立刻答應：“好的。”

蘇連成看向馮一帆，後者點了點頭。

然後羅德尼也是現場又單獨下單買了一份主菜。

點了兩份主菜，馮一帆也是在給其他人做完了主菜過後，單獨又專門給羅德尼做了一份榛果石斑魚主菜。

而此時，大家也基本上已經把各自的主菜吃的差不多。

品味過了主菜過後，大家也都是充滿了一份驚艷。

今晚這頓晚宴，每一道菜都是讓大家驚艷不已，而馮一帆的這份主菜更加是令大家感到驚艷的。

無論是充滿了一種野性的牛裏脊，還是榛果石斑都是非常美味。

楊小溪的爺爺在吃過之後，更是忍不住說：“若若爸爸的菜做的真好吃，關鍵這些看著很西式的菜肴，吃起來的味道卻非常的好，完全不像是西餐，就像是我們的中餐呢。”

楊小溪奶奶附和道：“沒錯，這牛肉吃起來，味道真的很好，有一種烤牛肉的香味，又有燉牛肉的滋味，吃到嘴裏過後，還有一絲絲的回甘，可真的是太棒了。”

楊志毅微笑說：“爸媽，這就是馮大廚的廚藝了。”

李菲兒也說：“對，馮大廚能夠把西式的菜肴，做的我們都能接受，真的是非常厲害的廚藝。”

兩位老人豎起大拇指說：“確實厲害啊。”

另一邊，陳瑤霏的父母同樣是被驚艷到。

陳瑤霏父母常年在國外工作，可以說對西餐是非常熟悉，他們一開始還在擔心，馮一帆請來了這麽多的親友，很多人可能都沒有吃過西餐，會不會出現大家吃不慣呢？

可是如今看起來，根本不存在吃不慣的問題。

馮一帆在風味上做了調整，是的口味更貼近國內的味道。

同時又保留了西式菜品的一些特色，可以說是把兩方面平衡的很好。

尤其是上菜之前，很明顯馮一帆是做了不少工作，具體了解了每個人的一些口味喜好，也是根據不同口味喜好做出調整。

這樣才能夠讓同樣一道菜，獲得幾乎是所有人的一致好評。

羅德尼終於品嘗完了兩道不同風格主菜。

放下手上的刀叉，羅德尼坐在位置上靜靜回味了片刻。

再次睜開眼睛，羅德尼一臉喜悅地說：“好，真的是太棒了，這兩道主菜，不同的風格，但是卻都將食材本身特點體現的淋漓盡致，這石斑魚真的很鮮美，而這塊牛裏脊也是滋味獨特，感覺吃著很像是和牛。”