第799章 午飯和故事
午飯大家還真的是各顯神通,做出了一大桌非常漂亮的菜肴來。
而最受大家矚目的幾道菜,首先自然是蘇錦榮親手做的《酥(火靠)鯽魚》。
其次便是石家慧專門做的一道《牡丹魚片》。
最後讓大家同樣有些驚艷的是,寧誠在馬小龍的幫助下,做的一道小炒肉。
雖然是不能和其他人的各種大菜相比,但寧誠的這道菜也算是非常用心,算是實打實發揮出了及格的水準。
馮一帆品嘗過後,也是給出了不錯的評價。
“嗯,寧誠進步很大,這道小炒肉有那麽點意思了,看起來這段時間,你也沒有白跟你兩個師兄一起學習嘛。”
獲得師父的誇獎,讓寧誠也是非常的開心:“謝謝師父。”
馮一帆說最後給大家兜底,只是簡單做了兩道小炒,並且加了一份《賽飛龍》的湯菜。
這倒是也讓大家還是有那麽一點點的小失望。
蘇連成便直接開口指出:“妹夫,你這說給大家兜底,就用這麽幾道菜啊?是不是也太讓我們大家失望了。”
馮一帆聽了笑著問:“怎麽?你們還想讓我做點什麽啊?”
蘇錦榮笑著幫忙說話:“中午吃個飯簡單一點吧,下午我們還要忙呢,今天不需要去秀廚藝的,你們要是真想看一帆做菜,明天可以好好看嘛。”
見蘇錦榮開口了,蘇連成自然是只能作罷。
“好吧,舅舅說得對。”
馮若若此時已經很開心吃著,然後說:“舅舅,你不要讓爸爸那麽辛苦呀,爸爸要好好休息,明天爸爸會更忙呀。”
蘇連成聞言笑著說:“好,不讓你爸爸辛苦了。”
石家慧也笑著說:“這可真是爸爸的貼心小棉襖啊。”
馮若若驕傲地笑起來,大家也都紛紛跟著歡笑。
在歡聲笑語中,一頓午餐大家吃的還是非常開心的。
其中,蘇錦榮的酥(火靠)鯽魚更是成為大家很喜歡一道菜。
這道看似是下酒的涼菜,實際上卻也同樣是非常的下飯,濃郁的湯汁完全煮進了魚身中,使得被炸酥的魚味道非常好。
而因為是已經被油炸酥,所以魚吃起來也完全不必擔心刺。
一口咬下去,真的是骨肉都完全碎在嘴裏。
然後混合著米飯一起咀嚼,會越嚼越香,真是讓大家都吃得非常開心。
幾條小鯽魚,很快被大家分一分便差不多給吃完了。
另外一個讓大家都很喜歡的,則是馮一帆做的《賽飛龍》這道湯菜。
飛龍,並不是真正的龍,而是一種東北的野生山雞,正統的名字叫“花尾榛雞”。
因為如今已經是保護動物,而是現在也不提倡吃了,所以馮一帆便用雞牙子,也就相當於是雞裏脊制作。
吃起來肉質非常的鮮嫩爽滑,湯也是非常的清亮鮮美。
尤其是在大家吃過了各種重口的菜,最後吃上這麽一碗湯,真的是異常清新爽口,令人瞬間感受到這道菜的鮮美。
漢斯和湯姆喝的是直豎大拇指,不停誇獎馮一帆的這道湯菜太棒了。
其他人也都同樣是覺得這道菜確實是非常美味。
石家慧喝完一碗忍不住說:“這個菜,當年我聽我爸說過,以前還允許捕獵和吃飛龍的時候,那個飛龍才是真的鮮嫩呢,雖然我沒有吃過,但我覺得一帆你這個賽飛龍也是絲毫不差啊。”
蘇錦榮搖頭說:“哈哈哈,這家慧你就說錯了,真正飛龍還是要更加鮮美一些。”
眾人也都是很好奇,然後一起看向蘇錦榮,等待老爺子說下去。
蘇錦榮倒也沒有隱瞞,跟大家進行了一番敘述。
“可能家慧你爸應該也是記得的,當初若曦他們的爺爺帶著我們師兄弟去參加過一次宴會,是滬海當時宴請國外的人,然後因為來不及請京城國宴大廚去,所以專門來請若曦爺爺去。
那可以說是我們師兄弟們,第一次跟著若曦爺爺在外面做那麽高規格的宴會料理。
當時食材當中就有飛龍,那時候飛龍還沒到要被保護的地步呢。”
聽蘇錦榮說起當年那一次的輝煌經歷,大家也都是聽得熱血沸騰。
因為是臨時找到蘇泉晟老先生,所以留給他們準備的時間並不充足。
但是老先生到了那邊,還是立刻帶著徒弟們進行認真檢查,先是看了一些提供的各種食材,然後迅速根據食材制定了菜單。
之後,蘇記當時師兄弟多的好處也是體現出來。
十一個師兄弟相互配合,效率當真是一點也不會低。
蘇錦榮說到這,也是眼神裏充滿了一份光彩。
“那時候不像是現在,有很多的工具可以利用,那時候沒有那麽多工具的,很多時候都需要我們自己去處理。