第790章 翁婿評說（第2/3頁）

其實馮一帆原本請陳煦和羅瑜過來，也是進行了很多的調查，甚至他晚上專門請了羅瑜在酒店最好朋友吃了一頓晚飯，了解了一下羅瑜。

可以說，羅瑜表面上是個很傲氣的樣子。

會給人覺得，她並不是多麽好相處，而且總會擔心她可能會翻臉。

實際上，羅瑜卻是個心思很細膩的人，而且她也並不像是表現出來的那麽傲氣，熟悉了之後會發現，她還是個挺喜歡笑，甚至可以說各種笑話給你聽的小可愛。

而且來到了這邊之後，見識到了馮一帆他們的廚藝，羅瑜也是被激起了一份拼勁。

這麽多天以來，羅瑜也是跟著凱瑟琳學了不少東西。

至少，她已經可以在西餐廳烹飪一些菜品，而不僅僅只能夠做甜品。

羅瑜這種驚人的進步，也是讓馮一帆覺得很驚訝。

蘇錦榮自然也是看到了，因為他幾次在西餐廳後廚的時候，總會看到羅瑜做事非常認真的樣子，並且羅瑜會非常謹慎對待每次烹飪。

這一點來說，蘇錦榮覺得非常難能可貴。

這說明羅瑜很珍視每一次的嘗試。

盡可能要在試做的時候把菜做好，避免浪費烹飪過程中消耗的食材。

畢竟，西餐廳的每一樣食材價格都是並不便宜的。

這也是讓很多人奇怪，為什麽一些西餐廳，尤其是擁有自己菜品特色餐廳，他們每一道菜的售價都會比較的高昂。

因為每一道菜的背後，包含著太多太多的嘗試，每一次的嘗試失敗，損耗掉的都是真金白銀。

呈現給食客的菜品，一定是經過了多少次嘗試，最終接近於完美的菜品。

所以每一道菜的創作，背後付出的成本是不可輕易計算的。

這麽一種情形下，菜品推出之後，必然是要考慮到前期創作過程的投入，廚師的時間和精力，以及損耗掉的大量食材。

羅瑜正是因為明白損耗的是真金白銀，所以她在烹飪時候會很謹慎。

盡量是保證自己做出來的菜能夠接近於完美，不至於需要一次次的翻來覆去嘗試。

聽嶽父誇獎完羅瑜，馮一帆又問：“爸，那您覺得寧誠最近有沒有進步？”

蘇錦榮笑著說：“寧誠是你的徒弟，他有沒有進步，難道你這個師父沒有看出來嗎？這還用來問我？”

馮一帆很坦然說：“寧誠進步是有，但我覺得還不夠。”

蘇錦榮搖頭說：“不，你對寧誠的要求有些高了，他畢竟沒有多少經驗，和林瑞峰不一樣的。

寧誠呢，算是比較用心，但是基礎確實差了點，所以現在他還不能正式下廚的，你應該明白，沒有個兩三年時間沉澱，寧誠是不可能掌握廚藝，所以他暫時還只能是打荷。”

馮一帆點頭：“嗯，我知道的爸，所以現在讓他先負責員工餐，希望他能明白。”

蘇錦榮笑著說：“他肯定會明白，因為有林瑞峰和馬小龍在教他。”

馮一帆知道，這一點嶽父沒有說錯。

林瑞峰和馬小龍，都曾經是馮一帆身邊打下手的那個。

尤其是馬小龍，在國外的時候，可以說是馮一帆身邊的全能型工具人，幾乎是各種臟活累活馮一帆都會帶上他。

並且在很多關鍵的餐會上，馬小龍嘗嘗需要身兼數職，一直跟在馮一帆身邊不停幹活。

所以這也練就了如今馬小龍，幾乎是任何的活都能夠幹的廚藝。

林瑞峰在這一點上，還是要比馬小龍遜色一些。

畢竟林瑞峰只跟了馮一帆幾個月時間。

想到這裏，馮一帆對嶽父說：“爸，等蘇記開業，我想讓瑞峰和寧誠跟在我身邊，副廚是大師姐，然後讓小龍協助大師姐，您覺得這樣可以嗎？”

蘇錦榮想了想說：“嗯，這樣安排很好，小林雖說有些底子，但畢竟底子還太薄了，不適合真正去挑大梁做菜，還是讓你大師姐和小馬幫你，小林和小寧需要跟著你身邊再多歷練歷練。”

說到這裏，蘇錦榮突然說：“對了，還有陳煦，你打算怎麽安排呢？”

馮一帆其實也是有一點點苦惱。

陳煦情況和羅瑜有些不同。

羅瑜可以作為西餐廳的甜品師傅。

但是陳煦是中式點心師傅，而且師承的是白案師傅，所以真正能夠發揮他能力的地方，應該還是在白案上。

可是現在西餐廳那邊不是總能用得上陳煦。

蘇記開業之後，也是以做菜為主，這倒是讓陳煦的位置有些尷尬。

馮一帆思考良久，對嶽父說：“這樣吧，我找時間跟陳煦聊一聊，看看他自己是一個什麽想法。”

蘇錦榮想了想說：“其實，我倒是覺得，應該讓陳煦在蘇記發揮他的特長，中式點心也是宴席中不可或缺一部分，你應該把一些點心部分，交給陳煦去做，另外也可以讓陳煦展現出他的能力來。”