第756章 提前參觀（第2/3頁）

進入餐廳，也是讓很多人都大開眼界。

首先是這種開放式的後廚，讓大多數人都震驚不已。

很多人也不是沒有去過西餐廳，但像是眼前這樣開放式後廚的西餐廳，很多人還真的是第一次見到。

裏面的各種裝修風格非常西式，但給人的感覺卻又很時尚。

尤其是環繞在後廚前，有一排比較獨立的座位。

馮一帆介紹的時候說：“這裏獨立座位呢，是給一些單獨來品嘗美食的人安排，畢竟也不是所有人來吃飯，都會是和別人一起來，到時候可以坐在這裏，面對著我們的廚師品嘗美味。”

人群裏發出不少的驚嘆，都對這樣的安排覺得很新奇。

不過馮一帆接著說：“大家其實不用覺得新奇，實際上這種座位，是我們國內首先發明，大家想一想過去的那些酒肆茶樓還有一些面館，不都是這樣可以圍在櫃台前吃？所以這些應該說是人家跟我們學去的。”

被馮一帆這麽一說，有人說：“對啊，以前那種街邊小攤，不都是坐在人家推車的灶台前吃啊？”

“對對，還有我們的大排档，也都是可以看到做菜，當面做菜的。”

“這麽說起來，這個什麽開放式後廚，不就是學我們的大排档嗎？”

“那還是要比大排档高級的，看看這裏裝修很精致。”

馮一帆微笑說：“任何餐廳的菜肴，很多時候都是脫胎於街頭飲食而來，很多時候街邊小吃，會帶給廚師們很多靈感，廚師們把街邊小吃加以改進創新，便可以成為一道餐廳的菜。”

隨後，他又介紹自己的西餐廳。

“我的這家餐廳呢，就是要讓大家體會到那種街邊的感覺，讓大家真正品嘗到西式的菜品，放低大家品嘗西式餐廳的門檻。”

這句話，讓進來參觀大家都覺得很棒，不知道是誰起的頭，大家一起給馮一帆鼓掌。

“馮大廚，你這個點子真的太好了。”

“對對，我平時都不敢去西餐廳，一來是覺得很貴，二來是擔心自己吃不好那種，會很丟人。”

“可不是，我總覺得，去西餐廳都是要那種西裝革履很正式。”

“是啊，就是覺得西餐廳會很高級上流。”

馮一帆聽到大家的話，笑著說：“都是吃飯的地方，何來什麽高級上流一說呢？不過你們說價格很貴，這個我還真是認同，其實很多很普通的西餐廳，結果到了國內卻能夠賣出很高昂價格。

說白了，根本是明擺著欺負人的，想要在我們的面前擺出一副很高級很上流的樣子。

但是我可以告訴大家，除了一些真正頂級餐廳之外，大多數西餐廳和我們普通的中餐廳沒有區別，都不過就是普通的餐館而已。”

聽完了這麽一番話，大家也都是紛紛笑了起來，都覺得馮大廚說的對。

“馮大廚，您說的太好了，一下子就讓我們對西餐廳不再畏懼。”

“對對，我現在真是不會覺得，那些西餐廳就高級了。”

“馮大廚我們什麽時候可以來您的這家餐廳吃啊？”

“是啊，我都已經迫不及待。”

馮一帆微笑回應：“大家不用著急，等我們這邊處理好，尤其是我聯系好合適的食材供應商後，並且把菜單確定了，我們會很快開業。”

大家頓時全都充滿期待，並且全都表示一定會來嘗一嘗，算是給馮一帆捧場。

而馮一帆說：“不，大家千萬不要為了給我捧場來吃，我希望大家是因為喜歡才來吃，不要為了給我捧場，花這個冤枉錢，如果大家來吃，覺得菜品味道不好，隨時可以提出來，我們一定會改進。”

聽完這番話，人群裏頓時有人感嘆。

“看看，這才是真正的大廚。”

“對，真正的大師啊。”

“馮大廚，果然是有大師風範。”

“為的是讓大家品嘗到不同美味，而不是單純只是為了賺錢。”當阿飛說出這話，獲得了大家的一致認同。

領著大家參觀了一圈西餐廳後，馮一帆又問：“大家要不要再看看蘇記？”

自然，大家都更加期待了。

馮一帆便帶著大家又進入了蘇記。

踏進蘇記後，蘇記給大家又是一種完全不同的風格。

隔壁西餐廳和蘇記相比之下，很多人能夠明顯感覺到一種差距。

那便是蘇記要比西餐廳更富有一種溫潤氣氛。

或許是因為蘇記是很古典中式裝修，所以給人的感覺是，踏進餐館的一刻，像是一下子穿越到了古時候的老酒樓的感覺。

不得不說，這樣的一種感覺還真是讓大家很舒服。

馮一帆也給大家介紹了蘇記的裝修。

“我們蘇記呢，是屬於更加古典風格的裝修方式，算是走了如今非常流行的復古風吧。