第747章 主動認錯楊志毅(第3/3頁)

羅瑜被這話給問住了。

她認真想了想說:“我是打算一直做各種點心,我希望可以開創出自己的流派,成為一位很頂級的點心大師。”

馮一帆說:“所以,你不能夠只做西點,你需要學習更多其他的一些點心制作。”

陳煦接話說:“嗯,我和羅瑜一起,也確實在努力進行互補,我一直都有在教她一些中式的點心制作。”

馮一帆點頭:“所以,你現在還覺得,你並不適合我的餐館嗎?”

羅瑜明白過來:“主廚,我一定會好好努力。”

馮一帆背靠在椅背上,一臉認真說:“之所以我選擇你們加入我的團隊,而沒有去找那些知名的名廚,看重的便是你們還沒有形成自己的風格,這樣的情況下,你們才有膽量去進行各種嘗試。”

這番話說得讓車裏三人都心動不已。

簡單直白一點翻譯:他們有著無限可能。

馮一帆便是要他們的無限可能,去創造獨屬於蘇記的菜品,要匯聚中西方特色以及傳統與現代,融合起來組成全新的蘇記菜。

“創新不是要去否定傳統,而是當把傳統吃透基礎之上,再去進行一些具有廚師自身特點的創造,新與舊並不矛盾,我們要做的是,要把新與舊更好的融合,在我們的每一道菜上體現出來。”

馮一帆的話,對車裏三個人觸動還是很大的。

尤其是對馬小龍和陳煦來說。

兩人都算是進行過傳統烹飪學習的人。

馬小龍跟著馮一帆在國外那些年裏,可以說是從馮一帆身上,學到了不少東西,甚至是學了一些中式的烹飪技藝。

陳煦師承點心大師,可以算是進行過很傳統的學習了。

相較於兩人,羅瑜這個半路出家的人,對傳統了解就不是很深刻。

不過跟陳煦一起那麽長時間,羅瑜也算是對傳統點心有些了解,更是從陳煦身上看到了一些傳統向現代發展的方向。

羅瑜思考片刻說:“主廚,真是很感謝您給我這樣的機會。”

馮一帆回應:“不用客氣,我們大家相互學習,一起努力,就像是我之前說的,我們要創造出一套,我們自己美食文化下的餐館標準。”

車裏三個年輕人頓時滿是憧憬。

三輛車陸陸續續回到馮一帆家的小區。

等車子進入小區,馮一帆才想起來:“哎呦,忘記了,應該先把陳煦和羅瑜送去酒店,怎麽直接回我家了呢?”

陳煦說:“主廚,我們不用住酒店的。”

馮一帆笑著說:“你們現在不住酒店不行啊,總不能讓你們都住在我家裏吧?你們先住酒店,這幾天給你們找個房子。”

聽到這樣的安排,陳煦和羅瑜也都點點頭答應下來。

車子駛入停車場,三個小女孩已經在下面等著,看到馬小龍的車也是趕緊揮揮小手呼喚馮一帆。