第736章 說服點心師傅

馮一帆進入點心店內部，並沒有直接進兩人做點心的地方，而是站在外面隔間張望了兩眼。

陳煦則是進去，把馮一帆到來的事情，告訴了羅瑜。

羅瑜聽說了和陳煦一起出來見馮一帆。

見到馮一帆，羅瑜還是有一些激動。

因為知道眼前這位，是曾經佩羅旺斯餐廳的主廚，是真正拿到過三星的頂尖大廚，這在羅瑜眼中，是可以讓她真心膜拜的存在。

馮一帆倒是比較隨和灑脫：“真是打擾你們了，今天我這算是不請自來，其實不是想要跟你們兩個說什麽，是帶孩子過來，買一點你們的點心，嘗一嘗味道如何。”

羅瑜有些激動，這樣單獨面對馮一帆，讓她有點不知道該說什麽？

還是陳煦比較淡定開口說：“馮大廚，您千萬不要客氣，如果是孩子喜歡的話，您可以告訴我們，其實我們店裏也有外送的，不一定需要您專門跑一趟。”

馮一帆點頭說：“我覺得，作為想邀請你們加入的主廚，還是應該親自登門，這也算是禮貌。”

羅瑜聽到這話，終於還是忍不住開口：“馮大廚，您真的準備邀請我們加入您的餐廳嗎？那麽您是準備要在國內，做出一家頂尖的三星餐廳嗎？”

陳煦聽到羅瑜的話，神情明顯是有一點點不快。

很顯然，對陳煦這樣一個學習國內傳統點心和廚藝出生的人而言，他本身並不喜歡用國外的標準來評判自己。

這也和大部分國內廚師的觀點類似，當然很多國內食客也是這樣認為。

覺得國外的那些所謂美食家，壓根就不懂中華美食的精髓，沒有資格來評判。

所以陳煦聽到羅瑜問話，想到馮一帆可能是要在國內去做一家可以獲得三星餐廳，他心裏多多少少是有些不樂意。

馮一帆觀察到陳煦神情的變化，也看到了羅瑜眼神中的渴望。

他淡然微笑回答：“其實可能你們弄錯了，我並沒有想過要在國內做一家三星餐廳的打算。”

陳煦和羅瑜頓時一愣。

兩個人面面相覷，一時之間有點不知道該說什麽？

這好像和他們之前所想的不一樣啊？

馮一帆看到兩人愣神，則是繼續說：“我回到國內，一直的打算都是要發揚我們國內的菜品，要把我們中華美食文化通過我的手藝和餐館，一方面是承繼下去，另一方面也是要傳播出去。”

解釋過後，馮一帆非常認真說：“所以，如果你們是想要獲得三星，那麽恐怕我的餐館不能滿足你們。”

羅瑜想了想說：“可是，如果不能夠獲得三星，不能獲得那些美食評論家認可，您又要如何把我們的美食文化傳播出去呢？”

這次不等馮一帆開口，陳煦搶先一步說：“你為什麽覺得，那些國外的美食評論家，能夠有資格評價我們菜肴的好壞呢？難道菜肴的好壞，不是應該由食客來決定的嗎？

我們的菜，自然要由我們國內的食客去評價，不應該讓那些外國人來評頭論足。”

羅瑜看向陳煦，先是有一些想要去爭辯，但後來卻又泄了那股勁。

“我不是說一定要讓不懂的人來評頭論足，我是說傳播，我們想要傳播出去我們的美食文化，就需要獲得一定認可不是嗎？或許有很多的評價機構存在，但現在知名度最高的還是星級的評級，不是嗎？”

馮一帆看著陳煦和羅瑜兩個人開始了爭論，他先讓兩個人爭論了一番。

等到兩個人平靜了一下，他才開口說：“所以，我是希望，可以建立起屬於我們自己一套評級，要用我們的一些標準，去評價我們的一道菜，一套宴席，一個餐館，如何才能算得上是頂尖。”

這番話，讓陳煦和羅瑜不再爭論了。

兩個人又一次驚訝看向馮一帆。

兩個人想過很多種馮一帆將來會走的路子，但是兩個人完全沒有想到，他們終究還是低估了馮一帆的野心。

他不但不要去做三星餐廳，而且還要顛覆現有的國際評級機構。

他的想法竟然是，要構建一套屬於國內自己的評級方式。

國內的餐館，就要依循自己的標準去做。

這可真的是有點出乎意料了。

要知道，國內光是菜系便有著四大和八大之分，剩下各地還有大大小小各自不同地方特色菜系，可以說國內沒有一個統一的標準，實際上與各地不同口味喜好，都是有著一定關系。

所以至今國內也沒有一套完善的評判標準。

但是馮一帆竟然要建立屬於中華美食的評判標準，真是讓陳煦和羅瑜有點不敢想。

馮一帆大概也能夠想到兩人的一些想法。

“我知道，國內南北方、東西部，甚至包括各地區飲食口味上都有著不小差異，但是這些都不是什麽難事，一個頂尖的廚師，便是要能夠適應各地不同人的口味需求，如果做不出食客喜歡的菜肴，還怎麽能稱為頂尖？”