第593章 小話匣子飯前故事（第2/3頁）

等馮若若洗好手和小臉，再回來的時候，爸爸已經差不多把晚飯做好。

馮一帆微笑牽著女兒的手說：“好啦，我們到外面去坐一會，讓若若把之前的故事說完，然後我們再開飯，好不好？”

馮若若當然是舉雙手贊成，小手舉起來揮舞著，還翻起花手來很開心。

坐在柿子樹下，一家人都聽著馮若若說，一直聽她把去雯雯姐姐的事情說的差不多了。

不等女兒再起一個新的開頭，馮一帆果斷說：“好啦，若若的故事說完，我們大家準備開飯啦。”

這次因為之前的事情說完了，所以小話匣子也沒有反對，反倒是幫著爸爸媽媽一起端菜開飯。

今天馮一帆端出來的是一道蘇造雞。

同樣是用蘇造湯對整只雞鹵制，之後馮一帆又對雞的各個部分別進行加工。

比如雞腳和雞翅單獨作為鹵味吃，雞胸肉被撕開作為涼拌雞絲，還有雞腿把肉剔下來炒成了雞丁。

一整只雞，或許家裏人會覺得吃起來很多，但這樣拆分出來去吃，就不會讓家裏人覺得不妥。每一盤菜都會被全家人給吃得精光，真的是非常美味可口。

尤其是雞丁，馮若若特別喜歡，一口氣吃了好幾勺子。

蘇若曦看著都有些擔心：“哎呦，你不要吃那麽多，雖然爸爸做的好吃，但是吃多了不好的，你慢點吃好吧。”

馮若若迅速吃下嘴裏的雞丁，笑嘻嘻張大嘴巴給媽媽看。

“啊，啊，媽媽你看看，若若都吃掉啦。”

看到女兒的樣子，蘇若曦也是有些無奈。

此時，盧翠玲好奇問兒子：“你這雞丁的味道，還真的是很獨特，有一點點像是飯店裏的那種《宮保雞丁》，吃起來有些酸甜口，可是雞肉本身又有一種鹵制味道，還真是挺特別。”

馮一帆微笑回應母親：“雞丁的做法，確實是宮保雞丁的做法。

只不過呢，我整只雞都是放在蘇造湯中鹵制過，所以雞肉吃起來會有一些底味，我調味的時候，也是在底味基礎上進行調味。”

聽完兒子的介紹，盧翠玲對兒子和親家公研究了幾天的蘇造湯很感興趣。

“兒子，你那個蘇造湯，真的已經研究成功了嗎？”

馮一帆搖了搖頭：“其實還沒有，只能說現在的味道算是調配出來一個比較滿意的，但是可能還需要進行細微的調整，如今那一鍋蘇造湯，恐怕也就只能是這個季節用，之後還是要換。”

盧翠玲聽了有些驚訝：“嚯，你們這鹵個菜也要這麽多講究嗎？”

馮一帆點頭：“對，蘇造湯必須要講究，因為可能之後會是我們蘇記的招牌，所以是絕對不能馬虎。”

馮建東笑著說：“行了，我們趕緊吃飯，看看我們的小若若，都已經吃了好多雞丁，發現若若還真是特別喜歡吃雞肉啊？”

馮若若馬上說：“爺爺，若若喜歡吃爸爸做的所有菜。”

蘇若曦輕輕點了點女兒的鼻子：“你就是個小吃貨，幸好你爸爸是個廚子，不然都滿足不了你的。”

馮若若聽了媽媽的話，笑嘻嘻說：“就像是溪溪的爸爸，就沒有我爸爸會做呀。”

蘇若曦也跟著笑起來：“對對，人家爸爸不會，你爸爸最厲害。”

這麽一頓晚飯，吃得依舊是充滿了歡樂。

哪怕家中沒有來其他的客人，馮一帆依舊會把每道菜都認真做好，讓家裏人吃得是非常滿意和滿足。

吃了晚飯後，照舊還是帶著馮若若去河邊堤壩上散步。

……

寧誠回到家裏，吃過晚飯之後，又開始在家裏繼續練刀工。吸取了下午練習教訓，他這次切得要更加精細。

寧光雖然是這些天被管得有些聽話，但是晚上看到哥哥在廚房裏忙，他自然也是好奇湊到廚房裏來看。

然後寧光就看到，自己哥哥在跟一根胡蘿蔔較勁。

先是把胡蘿蔔洗幹凈，然後放在菜板上對胡蘿蔔進行切片。

這個過程裏，寧光看到自己哥哥切出來的片，明顯是有些厚薄不均勻的，但是哥哥還會對每一片進行一番修補，目的是要讓每一片的胡蘿蔔厚薄相同。

之後，哥哥又是對切好的片進行改刀，切成一根根長條。

每一條的粗細也都是要求基本上是一致的。

如果要是不一致的話，哥哥也會給修補的足夠一致。

最後就是把胡蘿蔔給切成小丁。

整個過程裏，一根胡蘿蔔經過哥哥不斷的切片、切條、切丁，最終得到的小丁可能只有一點點了。

而且那一點點的胡蘿蔔丁，似乎哥哥還不滿意，還會去認真比對大小。

寧光在一邊沒有出聲，看著哥哥經過了一番的努力，最終依舊對切出來胡蘿蔔丁不滿意，寧光也是有些奇怪。