第572章 新的目標

馮若若在媽媽去幫奶奶洗碗的時候，就湊到爸爸的身邊，靠在爸爸的懷裏。讓爸爸陪著自己逗弄小鴨子，手上還不忘捧著狀螢火蟲的玻璃瓶。

同時，馮一帆和嶽父還有父親，則是在說著關於蘇造湯的研究情況。

“爸，那個蘇造湯應該味道是可以的，不過可能需要稍稍做一些調整，我想今天下午的時候，再試試用那個湯去煮雞、鴨，看看味道如何。”

蘇錦榮聽了說：“其實當年，我記得你們爺爺曾經說過，蘇造湯算是一個百搭的鹵湯，可以將鹵制出來的那些肉類，再進行第二次的加工，比如可以用鹵制後的鵝脯肉，去制作胭脂鵝脯。”

馮一帆聽到嶽父這樣說，突然間靈光一閃，仿佛獲得了一種思路。

實際上在國外的時候，馮一帆也是接觸過這樣的烹飪方式。

國外的很多烹飪制作上，也會動用很多的香料，去稍稍改變一些原料的味道，然後再進行二次加工。

這種做法通常可能是食材本身不夠高端，然後花費更多的經歷，在烹飪上，從而更好的發揮食材的味道，依靠廚師的能力，調味出更美味的食物。

如今蘇記家傳的這個蘇造湯，倒是剛好是一個非常重要的調味過程。

當蘇造湯裏不加入鹽、糖、醬油去調味情況，單純用那些香料去煮制肉類，無形中會將肉類的本味提升，從而能夠更好為之後的烹飪做準備。

想到這裏，馮一帆看向嶽父說：“爸，蘇造湯可能作用便是您說的那些，用香料去提升肉類的滋味，從而再之後的一些烹調中，更好的發揮食材的特性，烹調出更加美味的食物。”

蘇錦榮點頭：“嗯，這確實是一個思路，是我昨天看你做蘇造肘子的時候，整個過程坐下來，我突然想到的一種方式。”

停頓片刻，蘇錦榮繼續說：“我們原本可能會以為，香料是需要和鹽、糖、醬油等一起進行煮制，從而達到一種一鍋鹵制的效果，但昨天你用了先用香料煮制，然後再重新進行烹調的方式，做出來的肘子反倒是更加美味。”

這一刻，蘇錦榮的眼神中充滿光彩，看向女婿的時候也是充滿了自信。

他自信女婿可以完成，可能是蘇記幾代人都不曾完成過的東西。

那便是將蘇造湯恢復，並且以蘇造湯為根本，恢復失傳已久的蘇造宴。

蘇錦榮想到這裏說：“一帆，我現在對你有一個更高的要求。”

馮一帆愣了一下，看向嶽父問：“爸，您說。”

蘇錦榮非常認真地說：“我希望，你可以研發出蘇造湯，之後在用蘇造湯做蘇造宴的時候，可以融合你在國外所學，將我們的蘇造宴，給做成可以適合中外口味的特色菜，從而宣揚我們中華美食。”

嶽父的這番話，讓馮一帆瞬間有一點肅然起敬。

同時這一刻在馮一帆的心中，突然就重新燃起了一份幹勁。

要知道，雖然他曾經可以說是世界頂級的廚藝大師，但實際上那時候的馮一帆，依舊沒有能夠很好的融合中西菜式。

或者應該說，他沒有能夠真正將中華菜給推向全球。

所以現在嶽父提出了這樣一個要求，對馮一帆而言可能是兩世為人的一個巨大挑戰。

但是這個挑戰對馮一帆而言，讓他感到非常的興奮。

這可能是許久以來，他一直沒有重新找回的一個拼盡全力的方向。

因為自從回來之後，可以說馮一帆是順風順水的，以他的手藝，不要說是打敗姑姑和姑父，便是那些國宴的大師，也沒有幾個能夠與之相比。

這種情況無形中也是令馮一帆缺少了一份進去的心。

他更多是想要把蘇記經營好，然後把妻子和女兒給照顧好。

可如今，嶽父的話讓他重新燃起了鬥志。

他努力過很多年，但最終沒有成功的東西，或許現在用蘇造湯，去恢復嶽父家失傳的蘇造宴，便可以真正的去嘗試辦到了。

或許，蘇記將會成為，真正以中華菜拿到星的中華餐館？

想到這裏，馮一帆內心真的是充滿了鬥志。

站在爸爸懷裏的馮若若，似乎有些感受到了爸爸的鬥志，小姑娘扭頭看向爸爸，看到爸爸眼睛裏面透出的光彩，小姑娘忍不住問：“爸爸，你好像眼睛裏有火呢，你是不是生氣啦？”

馮一帆被女兒這麽一問，突然就醒過神來，看著女兒，又看了看嶽父和父親。

然後他微笑對女兒說：“沒有，爸爸沒有生氣啊，爸爸眼睛裏的火，是一種鬥志，爸爸決定要努力達成姥爺的願望。”

馮若若好奇扭頭看向姥爺問：“姥爺的願望是什麽呀？”

蘇錦榮親昵回應外孫女：“姥爺的願望啊？姥爺的願望就是，以後能讓外國人也希望姥爺餐館的菜啊，讓他們都跑到姥爺的餐館來，來吃若若爸爸做的菜，若若覺得好不好呢？”