第571章 醋熗筍瓜

在女兒去洗澡的時候,馮一帆已經在後廚裏迅速開始做菜,首先自然是把一些肉菜先給做出來。

因為今天家裏也沒有外人來,所以馮一帆做的肉菜都是家裏人喜歡的。

比如把買回來的新鮮小黃魚裹上面糊,然後放在油鍋裏炸酥,然後再回鍋去進行一番紅燒,再臨出鍋的時候,向其中烹入一些香醋,如此便是一盤母親非常喜歡的紅燒小黃魚。

還有把昨天用蘇造湯煮出來的肘子,拆骨之後切成很薄的肉片。鍋中放上油之後,先下蔥姜和八角煸炒,出來味道之後再把蔥姜八角都撈出去,然後將肉片下入其中進行翻炒,最後把切好的大蔥段放入其中。這是父親喜歡的蔥炒肘子肉。

至於嶽父,馮一帆知道嶽父的口味稍稍偏甜,所以他給嶽父做了一盤櫻桃肉。當然在放糖的時候,為了照顧嶽父的身體,不可能放很多的糖進去。

最後是妻子和女兒,雖然鄉下家裏廚房東西比較簡陋,但馮一帆還是在家裏給妻子做了豆腐鮰魚獅子頭。

女兒嘛,要更加細致一些,給女兒用拆下來的雞腿肉,滑炒了一個果仁雞丁。

這些肉菜都給炒好,然後馮一帆便開始準備各種蔬菜。

比如青菜炒豆腐,還有非常體現馮一帆刀工的醋溜土豆絲。

還有一道很重要的菜,便是用今天摘回來新鮮的筍瓜制作,醋熗筍瓜。

筍瓜切成了很薄的薄片,然後要在鍋裏下入油,首先是下入蔥頭和姜片進行煸炒,同樣是等香味出來後,將蔥頭和姜片都給撈出去,接著把切好的筍瓜薄片下鍋。

要非常迅速的進行翻炒,在翻炒到筍瓜片開始呈現出亮晶晶狀態,迅速將準備好的醋烹入其中,接著依舊是要快速翻炒,便可以直接盛出盤子了。

之所以不能翻炒很久,主要是因為如果炒得太久,筍瓜片就會變得很面了。

一旦變得面了,那麽這道醋熗筍瓜就失去了吃起來脆爽的口感,喪失掉了這麽一道菜本身的滋味。

差不多四葷四素準備好,最後再用帶回來的番茄,做一個三鮮湯。

剛剛完成這麽一頓簡單的午飯,馮若若也已經洗好了澡出來,換上了一身新衣服的小姑娘,立刻便快速跑到廚房裏來找爸爸。

馮一帆看到女兒穿著連衣裙,頭發被媽媽盤在頭上還沒有完全被吹幹,小臉依舊還是紅撲撲的像是個漂亮大蘋果。這一刻女兒的樣子,像是個林間潺潺溪流中走出的小精靈般。

“爸爸,若若洗好啦,若若來廚房陪你呀。”

馮一帆微笑回應女兒:“嗯,爸爸謝謝若若呢,爸爸也已經做好飯啦,我們快點出去把桌子擺好,然後我們就可以開飯嘍。”

馮若若聽到這話,小臉上頓時有些不高興,撅起小嘴說:“爸爸,你這樣不對呀,你為什麽不等若若洗了澡出來,陪著你一起做菜呢?爸爸你不是說好了,要等著若若的嗎?”

馮一帆被女兒給這麽一說,有些無奈笑了笑說:“我們不是說好了,等你洗澡好就可以開飯的嗎?”

說到這裏,不等女兒繼續說,馮一帆端出了準備的果仁雞丁說:“爸爸給你做了果仁雞丁哦,聞一聞,是不是很香呀?”

本來馮若若還想要跟爸爸講講道理,但嗅到了爸爸手中果仁雞丁香味,小姑娘馬上態度轉變:“呀,好香呢,爸爸,這個是專門給若若吃的嗎?”

看到女兒小臉滿是期待,馮一帆微笑點頭:“是啊,爸爸專門給若若做的。”

得到這樣的回答,讓馮若若頓時開心不已:“呀,好棒好棒,我們快點開飯吧。”

午飯依舊還是在家裏柿子樹下,馮一帆幫著把小方桌搬出來,擦幹凈之後把一盤盤菜給擺上,之後再把家裏人都給叫出來。全家人在柿子樹下的小方桌前坐下,準備開始今天的午飯。

馮一帆首先是將一個個小盅放在大家的面前說:“這個呢,是今天給我親愛的老婆蘇若曦做的獅子頭。”

盧翠玲揭開小盅說:“行啊,到底還是想著你媳婦的。”

聽了母親的話,馮一帆又趕緊指著紅燒小黃魚:“媽,給您也做了紅燒小黃魚。”

又對父親說:“還有這個蔥段炒肘子肉,是給我爸專門做的。”

又揭開砂鍋對嶽父說:“爸,這是給您做的櫻桃肉,我進行了改良,不會非常的油膩,甜味也沒有那麽重。”

蘇錦榮笑著說:“你說說你,一家人吃個午飯,你還給我們每個人做一道菜,那你自己呢?”

馮若若聽到姥爺問話,小女孩也好奇問:“對呀對呀,爸爸你自己的呢?”

馮一帆立刻一拍額頭說:“哎呀,爸爸把自己給忘記了。”

看到爸爸拍額頭的樣子,馮若若頓時忍不住樂起來:“哈哈哈,爸爸真的是笨笨的,做飯都把自己忘記啦,沒有做自己的菜呢。”