第556章 集市采買（第2/3頁）

蘇若曦覺得這辦法確實不錯，想了想說：“可惜，淮城離這裏有些遠。”

馮一帆笑著說：“遠也沒關系的，等我們裝修好了，讓青松給我們送，不就行了？”

蘇若曦驚訝問：“你打算以後，讓爸媽這邊送菜了？”

馮一帆點頭：“對，既然我們蘇記要做精品私廚，那麽選材上也需要高端一些，所以幹脆讓爸媽這邊給我們送菜。”

蘇若曦奇怪問：“可是爸媽的蔬菜基地你也看到了，有些蔬菜可能爸媽這邊是沒有的，那到時候你要怎麽辦？”

馮一帆微笑說：“爸媽這邊沒有，不是還有張叔的菜攤嗎？”

蘇若曦點點頭：“嗯，這樣的話，倒是可以補齊各種所需，那麽其他的食材是不是也要跟著提升呢？這樣一來的話，我們的成本會提升不少的，到時候我們餐館好像就不再那麽親民了。”

馮一帆一臉認真想了想說：“好像確實是，不過我們的食材選用好了，相信食客們也應該會理解。”

蘇若曦搖頭說：“理解歸理解，但如果過分追求食材高端，成本高導致菜品價格太高的話，已經不符合蘇記的特色了，當初爺爺可沒有想過，要讓蘇記變成一家那樣的餐館啊。”

聽完了妻子的話，馮一帆頓時陷入了一陣沉思，妻子說的確實是有道理的。

最初的蘇記，就是一家普通的小餐館，在古街上作為家庭生計來經營。

直到蘇若曦的爺爺蘇泉晟老爺子，才算是因為老爺子本身的名聲，讓蘇記這家小餐館變得名氣極高。

可是，就像是國內很多傳統老店一樣。

之所以出名，並不在於店裏用了多麽頂級的食材，而是在於店裏廚師的能力。

這也是中華菜和西餐上的一些本質上的區別。

中華菜更加講究廚師個人的本事，對廚師的技巧、烹調的手法，以及一些調味上的能力，可以說都有著極高的要求。

可以說中華菜的每一位廚師，都是能夠真正化腐朽為神奇的藝術家。

哪怕是用看似非常普通的食材，中華菜的頂級廚師們，也能夠烹飪出各種美味。

想到這些，馮一帆看向妻子說：“嗯，老婆說得對，我們確實要保持蘇記親民的特色，不能只是單純去追求食材的質量，而需要展現出屬於廚師的技藝，將菜給做的足夠好才行。”

蘇若曦笑著說：“那就用爸媽這裏的蔬菜，其他的一些食材，不用追求頂級，但我們也要選用上佳食材就好啦。”

按照蘇若曦所說，可以將食材的價格降下來不少。

如此一來，倒是依舊能夠保持蘇記親民價位。

或許之後價格上會有所提升，但應該還是在大眾接受範圍內。

馮一帆想了想說：“老婆，我們如果那樣的話，還是賺不了多少錢啊？”

蘇若曦笑著說：“賺錢不是重點嘛，重點是我們一家人開心，反正我們還是依舊保持我們的規矩，那才是蘇記該有的樣子嘛。”

聽完妻子的話，馮一帆最終還是點頭答應：“好，就按老婆說的來。”

蘇若曦笑了起來，丈夫願意保持蘇記原有的經營方式，讓她非常開心和滿意。

看了一眼手表，蘇若曦笑容瞬間消失了：“哎呦，時間不早了，已經快要十點半了，我們趕快走吧，回去。”

妻子說著便向前跑起來，馮一帆推著推車在後面一邊跟著跑一邊說：“老婆，你能不能慢一點啊？我這一大車東西呢。”

聽到身後丈夫呼喊，蘇若曦扭頭看過來，然後轉身又跑了回來。

蘇若曦伸出手握住推車把手，一邊幫丈夫一起推，一邊說：“我就說吧，我們買的有些多，你還非要買這些，真是的。”

馮一帆和妻子一起向前推，兩個人這樣一起推，倒也算是不那麽累了。

一路推過大半個村子，才算是把東西給推回了家。

蘇若曦掏出鑰匙打開門，讓丈夫把東西推進門，再跟丈夫一起一樣一樣送進廚房裏面去。

全都送進廚房後，馮一帆對妻子說：“你在家裏等著，我先把推車送回去。”

蘇若曦舉起手腕：“你趕緊的，已經快要十一點了，你請了那麽多人回來吃飯，別人家都來了，你飯做不出來。”

馮一帆已經推著推車跑出門，同時喊著：“放心，來得及。”

看著丈夫快步跑出門，蘇若曦又喊了一聲：“你小心點。”

等丈夫推車離去，蘇若曦覺得一個人也沒什麽事情，就走到廚房去，打算要看看能不能幫丈夫幹點什麽？

來到廚房四處看了看，蘇若曦發現廚房裏的幾口鍋裏都是滿當當。

打開了鍋蓋，蘇若曦才發現鍋裏竟然是煮好的湯。

還有一些需要提前燉煮的東西，原來丈夫早已經有了準備。