第474章 翁婿同心(第3/3頁)
馮若若頓時很開心:“好呢,我和媽媽走一起,手拉手,還要拉著奶奶。”
隨後,馮若若拉著媽媽和奶奶快速向前跑,讓爸爸在後面慢慢推著姥爺。
等外孫女拉著女兒和親家母遠去了,蘇錦榮才開口說:“一帆,你擺攤,要做些,什麽?”
馮一帆對嶽父沒有隱瞞,把自己擺攤的想法告訴了嶽父。
“爸,其實也沒有什麽特別的,也就是我們蘇記炒飯和面條改良版,我打算弄一個烤爐放在那邊,到時候可以烤制一些東西,搭配在炒飯和面條上,增加一些特色,也更加具有街頭的煙火氣。”
蘇錦榮慢慢盤算著:“烤鴨,烤鵝,烤肉?”
馮一帆應聲回答:“對,烤鴨、烤鵝、烤肉,這些也都是我們蘇記以前有的特色,我們也都給用上,擺攤咱們也要擺出特色嘛。”
蘇記這些烤制的菜肴,也是曾經蘇泉晟老爺子根據各地美食改良的。
與國內所知名的一些烤鴨、烤鵝、烤肉都有不同之處。
尤其是蘇泉晟老爺子,曾經創立過在一爐當中,同時烤制幾種食材,出來之後進行二次加工搭配成菜,也算是當年蘇記的特色。
當然,馮一帆不可能完全去恢復,他之所以弄個烤爐,只是要增加點花頭。
不然單純在街頭上,炒飯和做面條,街上實在是太常見,不足以體現出蘇記的獨樹一幟特點來。
這也算是逐步恢復蘇記特色的一步。
畢竟當年的蘇記,可不單純是本地菜,蘇泉晟老爺子可是囊括天南海北,各個菜系特點,開創出蘇記獨樹一幟的特色菜品。
只是經歷了女兒分家的事情,老爺子心氣大不如前,對廚藝熱情也逐漸退去。
傳到蘇錦榮手上,馮一帆這位嶽父本就心氣不高,屬於那種甘於安逸的人,自然也摒棄了不少當初的東西,只保留下了淮揚菜系這部分。
馮一帆不想讓蘇記在人們眼中,只是一家淮揚菜館,而是希望蘇記菜可以揚名。
而且他心裏明白,這也是嶽父心中所想,只是嶽父無力去做到。
嶽父早已把期望放在馮一帆身上,否則當初不會對他那樣嚴苛磨煉,並且讓他早早便參加國內各類廚藝考核,更不會讓他出國去。
這一些的安排,是蘇錦榮心底希望,馮一帆繼承蘇記同時,又能夠博覽眾家之長,進一步改良和發揚蘇記。
了解嶽父的心思,馮一帆當然要一步步努力去做到。