第416章 父子言和(第3/3頁)

楊小溪聽到這話,趕緊就跑上前說:“對對,我們快點出去慶賀吧。”

可能楊小溪都沒有明白怎麽回事?但是聽到了要慶賀,小姑娘就覺得特別興奮。

蘇若曦對丈夫說:“好啦,你快點把張叔點的做出來,我先帶女兒出去。”

馮一帆應了一聲:“好,那你們出去等一下,一會若若他們的晚餐也就好了,趁著這一段時間人不算多,你們也先吃飯。”

聽到可以吃飯,三個小女孩自然是頓時開心不已。

馮若若呼喊起來:“好棒呀,終於可以吃飯啦。”

楊小溪摸摸小肚子說:“溪溪早就餓了。”

陳瑤霏笑著說:“嘻嘻,霏霏其實也餓了呢。”

蘇若曦拉著三個女孩:“好啦,既然都餓了,我們就先出去,等一下讓馮爸爸給你們上菜上飯,我們也要開始吃晚飯啦。”

在目送妻子和女孩們離去,馮一帆看了一眼張茂生點的單子。

看到了三絲,還有大份的雞粥,以及石榴包。

馮一帆嘴角微微上揚,大概也已經猜到了,張茂生和張峰林這對父子應該算是講和了。

馮一帆接著對徒弟林瑞峰說:“瑞峰,今天這份石榴包你來做。”

林瑞峰沒有遲疑,馬上就答應下來:“好的師父。”

石榴包的工序並不算復雜,可能比較難的地方就是攤石榴包的皮了。

而這段時間以來,林瑞峰也跟著師父做過幾次,他心裏明白今天這算是師父給自己嘗試機會,所以林瑞峰也是非常認真去做。

將石榴包交給徒弟去做,馮一帆則是開始準備雞粥,以及三絲了。

可能對一些刀工不算很嫻熟的廚子而言,扣三絲是個比較難的菜,但對馮一帆而言扣三絲反倒是非常簡單。

刀工對馮一帆而言實在是太過簡單了。

反倒是雞粥的準備工作,對馮一帆而言要更加的復雜許多。

因為雞粥是要把雞肉剁成蓉,並且要把肉絨中的肉筋給挑出去的,然後還要對肉絨進行多次過篩,最終獲得非常細膩呈現水流狀雞肉泥。

這一系列的步驟,都是非常考驗一個廚子的耐心和技術。

馮一帆也是在三絲切完上鍋後,就開始對雞肉進行處理。

直到三絲出鍋後,也才進行了一部分,還需要進行非常細致的後續步驟。

所以馮一帆先讓林瑞峰把三絲和石榴包一起上去,他則是繼續在後廚裏做著最後的雞粥。

最終獲得流狀的雞肉泥,要在清澈的高湯之中攪拌烹煮。

使得雞肉泥變成仿佛米粒般的樣子,盛出來仿佛是一盆清亮的白粥。