第338章 兩邊的對策

馮一帆看似優哉遊哉,陪著妻子和女兒在玩,完全沒有把比廚放在心上,實際上嬉鬧同時,他也在和妻子商量菜品。

另一邊蘇瀾馨他們則是緊鑼密鼓進行著各種準備。

除了把食材提前購置,送到蘇記去之外,蘇瀾馨根本沒有去過問中華菜廚藝海選事情,而是和前夫陳威還有兒子蘇連成,以及愛徒譚雪莉聚在一起試菜。

這麽“一家人”試菜的地方,是蘇瀾馨準備在淮城開的一家連鎖餐廳裏。

餐廳的一切都已經裝修完畢了,後廚的各種設備也是調試完畢,只是蘇瀾馨覺得還不到開業的時候,所以暫時沒有營業。

不得不說,蘇瀾馨當年廚藝上擁有天分,後來在經營上也是富有天賦的。

而且她很懂得如何去經營,尤其是懂得如何利用各種可以利用的東西,去擴大自己餐館的知名度。

像是如今她回到了國內,很清楚自己公司旗下連鎖餐廳,在國內的知名度不夠。

所以蘇瀾馨才會制定了好幾個計劃,其中一個是要把蘇記的老匾拿下。

利用蘇記那塊上百年的老匾做文章,再把當初父親和爺爺都曾經參與過國宴的事情宣揚出去。

甚至蘇瀾馨還準備好了,把祖上曾經在皇城裏做過宮廷菜都給搬出來。

目的只有一個,那就是要提升知名度,讓大家知道她是那樣一個廚藝世家出來的。

造勢了之後,再利用造勢,推出她如今公司旗下的連鎖餐廳。

當然,如今這個計劃明顯是不可能達成了,因為蘇記的老匾蘇瀾馨沒有信心拿到手。

蘇瀾馨可不是那種會以為,經過這次的比廚過後,就可以把蘇記老匾給拿回來的人。

她心裏很清楚,大哥是不願意比廚的,之所以這次會出來比廚,不過是迫於師叔的遊說,以及她帶給蘇記的一些壓力。

所以即便是對方輸了,蘇瀾馨也不認為對方會乖乖讓出老匾。

而蘇瀾馨從來就不是一個會完全不留後路的人。

所以她早已經準備好了其他的計劃,如今正在推行的廚藝大賽,實際上就是她的第二個計劃了。

主辦這場廚藝大賽,通過廚藝大賽的比賽,來擴大她和公司的知名度。

之後再利用這份知名度,把公司旗下的連鎖餐廳開業。

這樣一來,借助比賽獲得的知名度,必然會有很多人對新餐廳趨之若鶩。

因為大家肯定都會想要嘗一嘗,廚藝大賽那些評委所做的菜如何?

然後利用這份知名度,蘇瀾馨便可以讓連鎖餐廳一炮而紅。

當然,做這一切背後還有一個重要的關鍵點,那就是蘇瀾馨公司培養的一批廚師。

這些公司培育的廚師,是蘇瀾馨公司這些年在海外打拼的根基,也是公司旗下眾多連鎖餐廳能夠獲得成功的關鍵。

所以在足夠的實力支撐下,蘇瀾馨再利用各種宣傳手段,才能夠獲得如此成功。

能夠做成跨國餐飲公司,而且還能夠把偏中餐的連鎖餐廳,在全球不少地方開設連鎖餐廳,蘇瀾馨的這份實力確實異常雄厚。

不過,即便是擁有如此實力的蘇瀾馨,依舊還是有她難以解開的心結。

這個心結就是蘇記的那塊老匾。

其實對蘇瀾馨而言,或許她自己也知道,自己是真的想要得到那塊老匾,真的想要成為蘇記的掌勺人。

實際上就是咽不下當年那口氣,說白了就是這麽一個意氣之爭。

但蘇瀾馨就是放不下,她就是想要去證明,當年父親的選擇是錯誤的。

這些年,她用盡了渾身解數,幾乎是絞盡了腦汁,成功的把公司做大,成功做成一家跨國的餐飲公司。

可以說背後最大的原動力,可能就是對於當年父親的不服氣。

所以,哪怕知道這場陳威和馮一帆的比廚很兒戲,哪怕知道即便是贏了,可能也無法獲得蘇記老匾。

但蘇瀾馨還是願意去比,還是想要全力以赴,想著要贏下這一場的比廚。

所以在新建餐廳的後廚裏,蘇瀾馨可以說是異常的嚴苛。

從早上開始,蘇瀾馨就把陳威、蘇連成和譚雪莉都給叫來,讓他們一起在廚房裏進行一番試做。

大約是在蘇記的人吃完了早點後,陳威終於完成了第一份的菜品。

包括開始的湯,中間爽口對蔬菜沙拉,正餐所用的是牛排,最後搭配上一份海鮮,然後還有一點點主食,以及最後清口小菜。

看到陳威所做的這些,譚雪莉真的是不能不服氣。

陳威不愧是公司的行政總廚,執掌了公司後廚幾十年的存在。

甚至譚雪莉在看陳威烹飪的時候,根本都想象不到,陳威會是一位已經七十多的老人。

那種意氣風發和專注神情,真的是非常瀟灑,而又不失一丁點的仔細。