第301章 燒麥配餛飩

馮一帆將平板推車拉進後廚，迅速將堆在上面的貨物卸下來，並且給分門別類地碼放好。

最後剩下了那麽四只大白鵝，瑟瑟發抖地被丟在了一邊。

其實在買的時候，攤主問過馮一帆，需不需要給他殺好。當時馮一帆是想著買回來，留下那麽一只活的，放在水房裏喂上一陣，給女兒玩的。

但現在看起來，差點被鵝給咬了的女兒，恐怕是不可能再願意跟鵝玩了。

想到這，馮一帆不禁覺得自己還真的是有點自找麻煩。

和四只大白鵝對視片刻，馮一帆當即上前，一只一只地抓過來。

一手將大鵝翅膀連同雙腳給抓住，一手將大鵝的嘴巴掰開，抓起路上買的高度白酒，直接就給鵝灌了下去。

要說鵝的體格和力道，確實要比雞鴨大上不少，在馮一帆手上也是奮力掙紮。

只可惜，馮一帆這壯實的體格，鵝又哪裏會是他的對手？

四只鵝全都給灌完了酒，馮一帆也不著急動刀，而是全部先丟進水房去，讓鵝去熏熏醉。

在後廚裏打開灶火，坐上鍋開始燒開水。

同時馮一帆從冰箱裏，拿出昨天夜裏準備好的食材，先給家裏人把早餐給做一下。

今天早上，馮一帆給家裏人做的早餐是餛飩。

當然，因為女兒被大白鵝給嚇到了，所以馮一帆準備給女兒做幾個燒麥作為補償。

餛飩皮都是馮一帆提前是做好給放在冰箱裏備著的。

餡料精五花肉為主，輔以粗制蝦仁泥、筍幹丁、香菇丁、雞蛋，加入鹽、胡椒粉、糖、料酒進行調味，味道拌勻後，沿著一個方向攪打，餡料呈現粘稠有拉絲感，加入香油拌勻。

包餛飩，馮一帆不是包那種小餛飩，畢竟自家吃，還是大餛飩吃起來更夠味。

餛飩皮捏在手上，中間放上一團餡料，先把皮對折，再用大拇指捏著兩邊往一起拉過來對折，沾水將皮捏緊粘起來。

如此一個仿佛元寶狀的餛飩就包好。

馮一帆的手還是比較快，很快便包好了不少的餛飩。

將餛飩包完後，馮一帆又開始準備燒麥。

今天燒麥的種類就比較多，既有女兒喜歡的翡翠燒麥，還有松仁燒麥、什錦燒麥、鹵肉燒麥。

各種餡料的配料，馮一帆也都是事先準備好。

剛好此時爐灶上的水燒開，也就是進行半燙面過後，把燒麥皮都給做出來。

接著是把早上出門前蒸好的糯米飯拿出來。

無論是松仁、什錦還是鹵肉燒麥，基本都是先要用鹵肉和糯米給拌勻。

不同的是，松仁燒麥自然是要加入松仁。

什錦燒麥會加入各種配料：胡蘿蔔、香菇、青豆等。

雖然只有一個人忙碌，但馮一帆還是非常的迅速，很快將各色燒麥都給包好，全都給放在蒸鍋上去蒸制。

在蒸制燒麥這個空档裏，馮一帆也是趁著時間進入水房裏去。

此時四只鵝已經完全變成了四只醉鵝。

本就已經毫無反抗力的四只鵝，現在自然是毫無反抗余力，被馮一帆穩準狠地割喉放血。

差不多放好了血，馮一帆全都給丟進一個大鐵桶內靜置。

馮一帆是認真洗了手，還專門清理一下身上味道，才從水房裏走出來。把水房的門給鎖好，回到後廚裏繼續做早餐。

燒麥此時已經差不多成熟，沒有把蒸鍋給端下來，而是把爐灶火調小，保持燒麥溫度。

也沒有著急去下餛飩，馮一帆先是走出後廚，上二樓去看看家人。

樓上，大家都已經起床了，讓馮一帆有些意外的是，全部都聚集在嶽父的房間。

剛剛靠近嶽父的房門前，就聽到裏面女兒的嘮叨。

“姥爺、媽媽，那個大白鵝它就突然伸長脖子，然後嘴巴向若若的手就咬過來了，大白鵝真的好兇，好壞的，幸好爸爸保護了若若……”

聽到女兒說是爸爸保護了她，馮一帆心裏還是充滿了喜悅的。

不過隨後馮一帆又聽到母親盧翠玲的聲音：“你爸爸也是壞蛋，買鵝不知道讓人家給殺好，還自己帶回來活的，差點讓女兒被咬了，真是個大笨蛋。”

聽到母親這話，讓馮一帆在門外也是有點不好意思。

但是房間裏，女兒很快就開始給爸爸說好話。

“奶奶，不要怪爸爸呀，爸爸肯定是想要買大白鵝回來給若若玩，爸爸也沒有想到，那些大白鵝那麽壞壞，都不乖，不聽話。”

奶奶聽了小孫女話，立刻說：“大白鵝有什麽好玩的？又不是小貓小狗。”

小孫女又幫爸爸說了幾句好話，奶奶只好無奈說：“好好，我們原諒爸爸這次吧。”

見到奶奶答應原諒爸爸，馮若若也是很開心：“好呢，奶奶真好，我們下樓去，把爸爸叫上來，讓他來把姥爺給背下去。”