第274章 化掉的紅燒肉(第3/3頁)
下一刻,劉子豪小臉上浮現出了驚訝神情。
接著,小男孩問媽媽:“我剛才已經吃了肉肉嗎?”
杜佳伊見兒子這樣表現,有些哭笑不得:“你當然吃了啊,你自己看看勺子裏面,連肉上面的湯汁,都被你給喝掉了。”
劉子豪舉起手上勺子,認真地看了看,確定勺子裏確實已經沒有肉了。
接著,劉子豪又在嘴裏咂摸了一陣。小男孩異常不解問:“可是媽媽,為什麽我吃下去後,都沒有感覺到我吃了肉肉,肉肉進了嘴裏就沒有啦?”
說到這,小男孩為了取信媽媽,還張開嘴巴讓媽媽好好看看。
杜佳伊見到兒子搞怪的樣子,若是平時在家裏,她可能會想要發火教訓兒子。
但是今天,杜佳伊心情不錯,所以看到兒子搞怪樣子,不但是沒有生氣教訓,反倒是露出了笑容。
“咯咯咯”杜佳伊笑著說:“你自己吃掉了,嘴裏怎麽還會有呢?你是不是變成了豬八戒?把肉給一口吃掉,結果沒嘗到味道啊?”
聽到媽媽的話,劉子豪撅著小嘴不開心:“才不是,豪豪不是豬八戒,是肉在嘴裏化掉啦,不信媽媽你嘗嘗。”
杜佳伊本來是不想吃,但看兒子一臉認真樣子,她決定要嘗嘗。
然後,杜佳伊在小砂鍋裏找了找,試圖要找到一個小塊一點的紅燒肉,結果發現裏面的每一塊肉,竟然都四四方方大小相同。
這一刻,杜佳伊突然想到了,這是本幫菜紅燒肉的做法啊。
杜佳伊是滬海人,小時候一直是在滬海長大,所以對滬海的本幫菜紅燒肉很熟悉。
在本幫菜中,紅燒肉一定是要切成那種四四方方規整形狀,尤其是要保證每塊肉大小要基本一致。
現在這麽一看,眼前這小砂鍋中的紅燒肉,還真是非常符合本幫菜做法。
杜佳伊忍不住回想起一些小時候的情景。
她也沒有再去挑選,就用筷子夾起了一塊來。
肉被夾起來,會看到肉的表面色彩紅潤,掛著油和醬汁,但卻沒有一滴會滴落下來。
微微張開嘴巴,杜佳伊將紅燒肉送進口中。
下一刻,剛準備要開始咀嚼時,發生了讓杜佳伊驚訝的事情。
口中的一塊紅燒肉,當真是異常的軟爛,幾乎是都不用牙齒去咬,僅僅只是舌頭輕輕一碾,紅燒肉就像是在口中化開了。
吸溜一下,紅燒肉就直接滑入嗓子裏去。
口中沒有任何殘渣留下,但是紅燒肉那非常濃郁的香味,卻充斥在口腔中久久不散。
杜佳伊這一刻,仿佛回到了小時候,她在奶奶家裏吃奶奶親手做的紅燒肉。
那時候奶奶做的紅燒肉,就和現在吃的這個幾乎是一樣。
杜佳伊回味和回憶時,劉子豪看媽媽一直不說話,也沒有在嘴裏咀嚼,小男孩輕輕推了一下媽媽的手問:“媽媽,是不是一進嘴裏就沒有啦?”
被兒子推醒了過來,杜佳伊臉上浮現出微笑說:“嗯,豪豪說得對,馮若若爸爸做的菜確實很棒。”