第223章 即將退休的大桌(第2/3頁)

想了想盧翠玲又說:“你來了之後,跟兒子徒弟小林一起,看著他們把桌子卸下來,順便把餐館裏大桌也都給收拾一下,知道嗎?”

馮建東電話那邊一陣無語,鬧了半天你們帶小孫女出去玩,把幹活的事情都給我了。

可是馮建東也不敢有任何怨言,也只能是答應下來:“好好,都聽你的。”

敲定了時間和具體事宜,盧翠玲跟老伴告別,也就掛斷了電話,從外面回到了餐館裏。

此時餐館裏倒是不算忙,剛好兒子也出來了,盧翠玲趕緊把事情跟兒子、兒媳還有親家公都說了一遍。

聽到說要讓公公過來看著人調換桌子,蘇若曦遲疑了一下說:“媽,這樣會不會太辛苦爸了?要不我們等調換好之後,再帶若若他們一起去。”

盧翠玲聽了直接擺擺手說:“不用,讓你爸守著就行了,我們帶若若去玩,回來他們應該也就幹完活了。”

蘇若曦還有些遲疑,但是她也不好說什麽,只能是看向了一旁的丈夫。

馮一帆見到妻子目光,立刻明白妻子的心意,笑著說:“這樣吧,你們呢先帶著孩子們去,我留下來,負責和爸一起,把餐館布置好,然後我和爸一起趕過去找你們。”

聽兒子這樣說,盧翠玲覺得也是個辦法:“嗯,好,那就這麽辦,反正你爸肯定會開車過來。”

蘇若曦聽了又問:“可是這樣的話,那到時候去郊遊,誰開溪溪爸爸借來的兩輛車呢?”

盧翠玲笑著說:“不是還有媽在嗎?我來開一輛,讓溪溪的爸爸媽媽分別開一輛就好啦,我們約定好去的地方,讓一帆和他爸把餐館布置好,過去找我們。”

蘇若曦覺得這個辦法確實不錯,可是又擔心女兒不答應:“好是好,但不知道若若會不會答應呢?”

馮一帆微笑說:“放心,若若肯定會答應,爺爺和爸爸是布置姥爺的餐館嘛。”

一家人這麽商量著,又有客人進門來,直接便喊著點餐了:“老板,來一份牛雜面,再來一碟鹵味拼盤,還要一個紅燒獅子頭。”

馮一帆立刻答應著說:“好的,請找位置坐下來,馬上就來。”

隨著蘇記中午提供的小食越來越多,中午可以點的搭配炒飯和伊府面的種類也很豐盛,很自然吸引到周邊好幾個街區的食客前來。

甚至這段時間,午餐時候的收益,比晚餐都要高出不少。

這讓馮一帆都忍不住在想,是不是晚餐幹脆也提供炒飯還有面條和點菜一起?

原本只有十張大桌的話,或許這樣的想法不太可行,但如果是把大桌全部換成四方小桌。馮一帆覺得一切都變的可行了。

很多國內的餐館,通常會把更加專業的燒菜,和那種炒飯以及面條給相互分開來做。

就像是蘇記,一直都是中午提供炒飯和面條這樣的快捷小食,然後晚上主營就變成炒菜。

可實際上,隨著時代發展,人們開始逐漸習慣一種多元化的結合。

像是國外的餐廳,也都是會把主食和餐點交替呈現。

馮一帆覺得,或許自己也可以把蘇記打造成那樣的一種餐館。

晚上來蘇記,你可以是三五朋友點菜暢飲,品味精致菜品的味道。

也可以是沖著吃飽了來,只點那麽一兩道特色菜品,搭配上炒飯和面條等主食。

想到這樣一種交替方式,讓馮一凡突然覺得,妻子直接要20張四方桌,確實是一個很棒的決定,能給蘇記帶來更多選擇。

此刻,馮一帆想起了前世記憶中,他後來自己經營的私廚小館。

那時的他,便是非常隨心所欲,每天推出特色菜單中,總會把各類菜品和主食參雜其中,更是把全球各地不同味道搭配。

而現在回想起來,似乎那時私廚小館布置格局,反倒是和蘇記即將布置的樣子很像。

回到這裏,馮一帆不禁在心裏想:或許這是一種冥冥之中的注定。

心裏想著這些,馮一帆也已經踏進後廚,接著便開始準備前面所點的各種餐點。

林瑞峰幾天下來,逐漸適應師父的節奏。有些東西不需要師父時刻提醒,會提前幫師父做好,比如提前下好面條,等著師父的澆頭出鍋。

這也是讓馮一帆節省不少時間,即便是稍微走走神也不會有太大問題。

中午的忙碌一直持續到午後兩點,差不多已經多少客人來,餐館到這裏也算是結束午間營業。

馮一帆現在為了讓大家午後都能休息,索性在中午的時候,也會在門口掛上暫停營業。

既然蘇記有規矩,那麽一切都按照規矩來吧。

什麽?你中午晚了?沒吃到嗎?

都兩點半了,你跑來說要吃午飯,那蘇記還真是沒辦法伺候。