第68章 重新堅強的妻子
馮一帆沒有過多去了解富景樓的問題,對他而言富景樓換了什麽樣的後廚團隊,跟他實在是沒有什麽關系。
即便是妻子姑姑把淮城知名大酒樓都買下,馮一帆也有自信讓蘇記的生意依舊,若是沒有這點自信,前世半輩子的廚藝大師真是白幹了。
購買了一些生鮮後,馮一帆依舊是乘坐菜攤老板兒子的車,一起返回蘇記。
在車上,張強也是打開話匣子,似乎很喜歡和馮一帆聊天,而且對馮一帆國外的一些經歷很好奇。
“哥,外國的廚師也會和您一樣自己到市場買菜嗎?”
馮一帆點頭回答:“有些會,尤其是一些特色的小餐館的廚師,他們對於食材要求比較高,通常會去一些他們熟悉的市場裏采購。
但是大多數頂級大餐廳,他們會有專門供應商,也都是經過嚴苛篩選的。”
張強聽到這,指著後面車上的蔬菜說:“哥,我告訴你啊,我們家的菜也都是很好的,供應這些蔬菜的鄉裏人,把菜都賣到國外呢,而且聽說他們最近也才拿下一份大訂單。
就是你剛才說的那種頂級大餐廳,是一個國外的連鎖餐廳,讓他們專門給供應的。”
聽張強這麽說,馮一帆自然猜到了,市場裏菜販的蔬菜,也應該是父母經營的蔬菜種植基地供應。
馮一帆笑著問:“你們家這菜是來自楊湖鄉吧?”
張強立刻點頭:“對,就是楊湖鄉的菜,哥你可以問問市場裏,都知道楊湖鄉的蔬菜最好,但是除了我們家,其他家都不是楊湖鄉的菜。”
馮一帆聽到這有些奇怪:“哦?既然都知道楊湖鄉的菜好,為什麽別家不進他們的呢?”
張強笑著說:“嗨,還不是都嫌貴嘛,哥你是不知道,楊湖鄉的菜比其他地方的菜貴不少的,市場裏也就我爸,當初敢從楊湖鄉進菜過來,就是沒想到我爸這步棋走對了。”
馮一帆自然是明白的,父母經營的蔬菜種植場,種出來的蔬菜確實非常好。
一方面是選種好,另一方面是全部用有機肥料,並且種植過程耗費極大的人工心血在,所以蔬菜在價格上自然是要貴一些。
但隨著一些國外餐飲進入國內,再加上各種有關於健康飲食的推廣,父母種植蔬菜的市場自然也就大起來。
再加上父母帶領全鄉一起,已經形成了一定的規模,更是有各種尖端少見的蔬菜品種。
現在聽身邊的張強誇贊父母帶領鄉人種植的蔬菜,馮一帆心裏還不禁有那麽點小得意的。
兩個人接著又聊了一些,大多數情況都是張強向馮一帆問國外的事情,尤其是喜歡聽馮一帆說國外餐廳後廚的一些有意思的東西。
馮一帆倒也是有問必答,對各種後廚裏的事情,也都是說得清楚詳細。
兩個人聊著天,很快就抵達了蘇記後門的巷子裏。
車子在蘇記後門停下,馮一帆先下車去開門,張強停好車也是直接下來,主動幫著把各種食材搬進去。
把蔬菜和各種生鮮搬進門,馮一帆沒有讓張強幫忙碼放,因為剩下的事情是需要他自己來。
要向在做菜的時候保證速度,那麽各種食材的碼放是很有講究,必須要保證能在需要的時間,立刻就能夠第一時間取用,所以馮一帆還是習慣自己碼放。
當然,如果不是因為後廚如今只有他一個人的話,馮一帆倒也不用很麻煩的去進行碼放。
張強有些依依不舍地跟馮一帆告別,看得出來他很喜歡跟馮一帆聊天,聽馮一帆講國外餐廳趣事,真就像是在聽書一樣讓他上癮。
馮一帆看了出來,但是並沒有任何的表示,只是簡單揮揮手跟對方告別。
自己又不是說書先生,再說你聽故事也不給錢,不能總白嫖。
送走了張強,馮一帆有條不紊迅速將食材碼放整齊,蔬菜該放在那裏,有那些是需要進行處理的,還有哪些生鮮是需要放在專門的容器裏,一切都要分門別類放好。
正方馮一帆差不多碼放完畢時,後廚的門被推開了,接著還沒看到身影,先聽到了一陣哈欠聲。
“哇哇,早唔安哈。”
看到女兒又是穿著睡衣,頭發沒有紮,臉也沒有洗,睡眼惺忪地走進來。
馮一帆微笑著上前,一把將還有點小迷糊的女兒抱起來:“若若早呀,怎麽不在上面洗漱好了,再跟媽媽一起下來呢?”
馮若若摟住爸爸的脖子,迷迷糊糊地說:“媽媽在樓上給爺爺洗呢。”
聽了女兒的話,讓馮一帆頓時一驚,趕緊就看了一眼掛在後廚墻壁上的鐘。
一再確認時間才六點半,馮一帆頓時是感到非常奇怪。
本來聽了女兒的話,他以為是自己今天太晚了,所以妻子才會去服侍嶽父起床的。