第33章 蘇記的重要

在短暫的愣神後，蘇瀾馨還是很快就調整過來，並且也想好了相應的說詞。

蘇瀾馨餐飲集團這幾年一直在進軍國內市場，對於這類的事情她也算是見過不少，所以也是有著豐富的應對經驗。

蘇瀾馨臉上掛著微笑，看向發言的人和與他一起的其他人員，保持著優雅地開口。

“你們的意思是，老街改建之後，還要保持現在的樣貌？而且老街上現有的那些商鋪，也都必須要繼續保留？甚至改建之後，還要遷回，是嗎？”

對方的發言人認真地點頭：“是的，這是我們所期望的，畢竟淮城古街，是我們淮城的歷史象征。”

同時，另一個人也開口說：“而且老街上的那些鋪子，也是淮城最具特色的小吃了，所以我們希望可以保留下來，作為淮城面向全球的飲食文化窗口。”

蘇瀾馨微笑著說：“如果說，要保留老街的原貌，呈現那份歷史象征，我可以理解。

但是你們說，保留那些老街上的鋪子，是面向全球的飲食文化象征，這個我恐怕不能認同。

因為那條老街上大部分鋪子售賣的東西，實際上是很多地方都很常見的，比如什麽燒烤，什麽麻辣燙，還有一些油條豆漿，這些在任何一個城市的大街小巷都會見到吧？”

說到這裏，蘇瀾馨戰術停頓一下，敏銳捕捉著對方的神情後，才繼續微笑著說下去。

“如果用這些來代表淮城的飲食文化，那要如何體現出淮城的特色呢？

而我們餐飲集團旗下，有非常專業的淮城本幫菜餐飲體系，所以我覺得將改建後的老街交給我們集團，才能夠打造出最標準化的淮城特色飲食文化街區。”

聽了蘇瀾馨的話，在場前來洽談的人員面面相覷，似乎一時之間有點拿不定主意。

而蘇瀾馨沒有直接給對方商議機會，接著又對自己的出生進行了一番介紹。

“可能各位以為我和兒子帶領公司從國外回來，會覺得我只是一個歸國的海外人士，但實際上我實際上是在這淮城長大的。

可以說淮城的一草一木我都很有感情，尤其是那條老街我也是非常熟悉的。

因為那裏，曾經是我的家。”

蘇瀾馨的這番話，讓對面的眾人都是一驚，作為發言代表的人驚訝開口問：“蘇女士，您也是在淮城古街上長大的嗎？”

蘇瀾馨認真地點頭：“對，不知道你們各位知不知道那條老街上有一家名為‘蘇記小館’的餐館？”

對面的人又是一陣面面相覷，很快其中有人記了起來。

“我知道，蘇記小館，可是一家老字號了，據說餐館裏的歷代傳人，可都是登上過國宴的大師傅呢，如今這應該是，第幾代來著？”

蘇瀾馨微笑著說：“如今是第六代了，只不過如今的傳人，實際上本沒有資格繼承蘇記。”

對面的人都有些疑惑，而有人想到了蘇瀾馨也是姓“蘇”，不禁覺得這其中應該有故事存在。

蘇瀾馨沒有詳細說，只是露出略帶苦澀的笑容說：“這本來是我的家事，所以我不想在這裏多說什麽。

只能說當初我父親因為傳統重男輕女的觀念影響，把蘇記傳給了我的兄長，只是我兄長並沒有能夠承繼蘇記前面五代人的輝煌。

而蘇記菜肴真正手藝傳承，其實在我這裏，也是我們集團旗下中餐館的特色。”

對面的人再次一驚，倒是沒有想到這其中還有這樣一段隱情存在。

聯系到蘇記如今確實已經籍籍無名，第六代的掌勺人也沒聽說有參與過國宴，所以大家自然對蘇瀾馨的話信任不少。

坐在蘇瀾馨身邊的蘇連成，看到對面的人已經算是信任了自己母親的話，心裏也是很佩服母親。

剛才母親的那些話，作為知情人的蘇連成自然是明白其中有真有假。

不過要說蘇記菜的傳承，蘇連成也是覺得真正精髓的傳承是在自己家這邊。

畢竟當年蘇連成的父親，是蘇記第五代掌勺人的大弟子，更是曾經在蘇連成那位從未謀面姥爺去參與國宴時，唯一跟隨其去國宴打過下手的徒弟。

蘇瀾馨手上餐飲集團旗下，最知名的連鎖餐館裏，其中的中餐館便是以蘇連成父親一手學自蘇記的菜肴作為主打菜品。

對面的人湊在一起進行一段短暫的商議，然後那位發言人開口說：“蘇女士，如果您可以和蘇記合作，有蘇記的那塊老字號，那麽改建後美食街的餐飲，可以交給你們集團負責。”

聽完了對方的話，蘇瀾馨眉頭微微皺起，但很快又舒展開，微笑著點頭：“好，我會去和我的那位兄長商量，相信他也會希望蘇記被重新振興。”

對面另一位有些年紀的老人說：“不錯，像是蘇記這樣有傳承的老字號，是我們必須要大力扶持。