第14章 道出國外經歷

在妻子推著嶽父離去後，馮一帆的速度也是加快了，很快將所有的糖糊都給擠在玉米澱粉上，做成了一個個扁平圓形小團。

然後在上面鋪上一層錫紙，然後放進後廚的冰箱的冷藏室裏去降溫定型。

做完了這些，又迅速將後廚的料理台給收拾幹凈，之後也沒有從後廚出去，而是繼續在後廚裏忙碌。

將買回來的鮮活的雞魚等等全部都給宰殺，清理幹凈過後，用來熬湯的提前熬制起來。

另外還要把午餐準備用的面條和米飯也都給準備出來。

米飯要簡單一些，把米給蒸煮得稍微硬一些也就可以了，雖然可能不及隔夜飯，但這樣的米飯新鮮，同樣也適合炒飯用。

至於面條，則是蘇記小餐館的一大特色，相傳乃是方便面的鼻祖。

面條的名字叫做“雞汁伊府面”。

實際上是一種手擀面，但制作的方式卻有所不同，尤其是面條的制作過程，和方便面的面餅制作很像。

首先是要用經過篩選的面粉，加入雞蛋以及熬制的頭道雞湯進行和面。

這個雞蛋和雞湯的配比，可以說是這蘇記的獨家秘方了。

和好的面，擀成面皮過後用刀切成粗細長短均勻的面條。

這裏也是非常考驗廚子的刀工，也算是蘇記廚子必須要練的一項了。

切好的面條，先在滾水裏煮制，但是並不是完全煮熟，只是將面條給煮制半熟。

把半熟的面條撈出來，淋幹水分過後，再放入油鍋裏去進行炸制定型。

最後做成一塊塊的面餅，可以說是和方便面的面餅真的非常像。

在吃的時候，便是將這些炸制酥脆的面餅，放進雞湯的湯底中進行煮制，再加入一些配菜和雞絲點綴上桌。

原本離開後廚的蘇錦榮，嗅到廚房裏傳出來的雞湯香味，大概猜到了女婿要做些什麽，又讓女兒把自己給推回去。

果然，進門就看到了，馮一帆正在和面。

蘇若曦見狀立刻就問：“你給女兒做的糖呢？”

馮一帆指著冰箱說：“都已經做好啦，放在冰箱裏冷卻定型呢，等我把面條弄好，應該就可以了，你給女兒送去。”

蘇若曦聽了過後，遲疑了一下，還是忍不住跑到冰箱那邊去打開來看看。打開冰箱，卻看到幾個大托盤上面被蓋上了錫紙。

馮一帆也是立刻解釋：“蓋上錫紙，是防止被冰箱給冷藏地太幹燥。”

蘇若曦關上冰箱，看著丈夫還在忙碌，便說：“我不去給女兒送，你做好了之後，自己送過去。”

馮一帆舉起雙手說：“你看我這不是在忙嗎？你就去送一下好吧。”

蘇若曦見丈夫竟然沒明白讓他送的用意，便直接點明：“讓你去送，你就去送，你人都回來了，總要認識一下若若幼兒園老師吧？”

馮一帆一聽頓時明白，妻子嘴上說是要讓他認識老師，其實是要讓他去女兒幼兒園亮亮相，尤其是這麽棒的糖，要在女兒面前好好顯擺，才能拉近和女兒關系。

明白妻子心意，馮一帆趕緊說：“哦哦，好的，那我一會去送。”

回應了妻子，馮一帆在心裏也是暗罵自己。

都說了，要多多陪一陪女兒的，結果這一幹起來，就把什麽都給忘記了。

蘇錦榮歪斜的嘴巴努力張開說：“和面，要，注……意，比例。”

馮一帆認真地對嶽父說：“好的爸，我都記得的，您放心，保證還是蘇記的老味道。”

接著，蘇家的父女倆，一起站在旁邊看著馮一帆忙碌。

蘇錦榮看著看著便忍不住點頭，算是認可女婿的一切做法，確實和他曾經教授的東西分毫不差，每一道工序都是非常標準。

蘇若曦看了一陣過後，心裏也是有些驚訝，沒想到離開五年的丈夫依舊如此嫻熟。

想到這裏，蘇若曦不禁對馮一帆離開這五年經歷有些好奇？

“你當初說好了，一年就回來，結果一走五年，這五年你去了那麽多地方，有沒有按照你自己說的那樣，成為頂尖的廚師啊？”

妻子雖然說得很不經心，但話語中隱約還是透露出一絲絲的關切。

或許是覺得這樣問顯得自己在關心，蘇若曦又補充一句：“你別誤會，我是幫我爸問的，看看你是不是在外面落了我們蘇記的名聲。”

馮一帆擡起頭，看了看妻子，又看了看輪椅上的嶽父，猶豫了片刻，他先給嶽父鞠了一躬。

“爸，對不起，本來我是應該去交流學習一年，然後就回到蘇記來的，但是發生了一些意外，我在去了國外一個禮拜後，被當初交流學習的餐廳開除了……”

……

幾乎是在馮一帆說起他國外五年經歷同時，在蘇瀾馨居住的酒店裏，她拿到了關於馮一帆的一份報告。