第8章 數魚胡子

購買各種生鮮食材，是每個餐館每天都需要做的事情。

買菜，這個看似普通人家可能每天都會做的事情，對於一家家在黎明前就趕來農貿市場頂級酒店廚子來說，是一件仿佛打仗一樣的大事。

市場裏最新鮮最上乘的食材，往往不是每天都會有的，供應上也不會那麽充足。

一些生鮮尖貨能夠碰上，更是就像撞了大運一樣。

所以市場裏伴著夜色趕來的，城市中頂尖的廚師們，一個個仿佛化身名偵探，比拼的全是眼力。

當看到那些尖貨時，更是要毫不猶豫地及時出手，有半分猶豫都可能成為他人囊中物。

所以馮一帆在和蔬菜攤老板確定好蔬菜後，馬不停蹄便先沖向農貿市場裏的魚生區，魚生最講一個鮮，可不能讓別人把好東西先搶去。

而也只有馮一帆來的這家城市最大農貿市場裏，才能夠買得到那些最新鮮的尖貨。

踏進了魚生區，開頭幾家档口的夥計和老板馬上圍上來熱情招呼。

馮一帆自然是不為所動，因為很清楚開始幾家地勢這麽好，多數是沒有什麽好東西，即便是有也早就被別人搶走了。

沒有理會熱情的档口夥計和老板，一路仿佛一個過客般不聲不響往裏走，看似不經意的目光，卻精準地進行掃視。

在走過了十來個档口，已經來到了魚生區的中部，每個档口的老板都會熱情開口招呼。

不過馮一帆始終像是走馬觀花過客，對每個熱情的人都會報以微笑，目光卻在看似不經意間，仔細地掃過每個档口內外的所有魚生。

又走了幾步，馮一帆目光掃過一家小档口時，突然被档口內一個巨大鐵盆裏的魚吸引，想也不想，三步並作兩步直接沖档口裏。

但還沒等馮一帆開口喊人，另外兩個身影也同時踏進了小档口裏。

當當當。

和馮一帆一起進來兩個人中較年輕的，輕輕敲了敲档口內的鐵盆子，然後對裏面喊道：“人呢？不做生意啦？”

不一會，档口裏間的小門打開，從門內走出一個睡眼惺忪，穿著短褲拖鞋，頭發胡子都亂糟糟的中年男人。

看到和馮一帆一起進門的兩人，中年男人倒是很快醒過神來，陪著笑臉迎上前。

“哎呦，張廚師長啊，今天要點什麽啊？我這今天可是有點好貨的。”

一同進來兩人中，另一個年紀稍大，頗有幾分儒雅的中年男人輕描淡寫地點頭應了一聲，然後低頭看了看鐵盆裏的魚。

不等儒雅中年男人開口，同行年輕人明顯揣摩出意思，直接問：“老板，這盆魚怎麽賣？”

老板看了看鐵盆裏的魚，然後笑呵呵地說：“張廚師長，您是老客戶，您要的話，我給您算個60好了。”

年輕人一聽頓時不樂意：“什麽？60一斤？老板你有沒有搞錯？鮰魚能賣這個價？”

老板一臉為難地想了想說：“那要不這樣，我給你們55，這總可以吧？”

儒雅中年張廚師長此時才開口：“35，我全要了，回頭給我送回去。”

這個價格，讓老板非常的為難：“張廚師長，這個價格真的不行啊，我這幾條魚……”

沒等老板把話說完，站在一旁的馮一帆搶先說：“60一斤我要了，稱吧，給我送一趟。”

馮一帆的突然插話，讓档口裏的其他三個人都是一愣，六只眼睛瞬間匯聚在他身上。

看到三人都愣在那，馮一帆笑著問：“怎麽？不賣嗎？”

老板聽到這話趕緊回應：“賣，賣啊，怎麽會不賣呢？您真的確定？60一斤？不還價嗎？”

馮一帆點頭：“對，就60一斤，但是你給我送貨，可不能給弄死了。”

老板聽到這話，一拍胸膛說：“這您放心，保證鮮活給您送去。”

眼見馮一帆掏錢，那邊中年老板也已經開始稱重了。

一直跟老板討價還價的年輕人再次開口：“老板，總要講個先來後到吧？我們這還沒說要不要呢，你就直接賣給別人了？”

老板翻了個白眼說：“你們嫌貴啊，人家願意出價錢的，我這小本買賣，誰出錢就賣給誰。”

年輕人頓時不樂意了：“你這老板怎麽能這樣？我師父可是一直都從你家采購的，你這樣的話，那以後我們要考慮考慮換別家。”

這番話，明顯是很具殺傷力，老板稱重的手明顯放緩了不少。

馮一帆看到年輕人臉上浮現出一絲傲氣，還故意向自己挑了挑眉梢。

真是沒想到，來農貿市場裏買幾條魚，也會遇到這麽有意思的人。

馮一帆笑著問：“呵呵呵，你這樣為難老板，就不怕老板宣揚出去，說你們酒樓買幾條魚，都要用上要挾手段，到時候恐怕你們酒樓的名聲會不好吧？”