第98章 . 饞哭人數×98 萬記鹵肉醬（三合一）……（第4/6頁）

閆鶴軒道：“好像是每人一份盒飯，不過不是單純的白米飯，有配著菜呢。”

他這麽一說，閆曼曼自然就立刻想起萬記鹵味店裏幾款經典的鹵味飯，便問：“是什麽飯啊？鹵雞腿？鹵牛肉？還是蜜汁叉燒飯？萬老板會不會給了我們四份鹵豬腳飯啊？”

菜品過於豐盛，所以閆曼曼的想法也不由自主地大膽了起來。

要是放別家飯店，這麽多菜還有每人一份鹵味飯，以閆曼曼的食量肯定吃得不多，更何況還有一個小不點閆妙妙呢，所以一家四口這麽多菜絕對會有剩的。不過換做是萬記鹵味店，那情況就大有不同了，不管有多少好吃的他們統統都能吃下！

閆鶴軒仔細看了看，通過透明的餐盒蓋發現裏面並不是成形的大塊配菜，而更像是某種醬汁混合起來的肉粒，便說：“你說得這幾種好像都不是啊。”

父女倆又開始瞎扯，羅婉萍早已經等不及了，一把搶過閆鶴軒手中的四份鹵味飯一一打開放到餐桌上，而後不等閆鶴軒和閆曼曼坐下，直接就拿起勺子舀起一大口飯開吃。

“嗯！這個味道是……鹵肉飯！”

羅婉萍其實打開餐盒之後並沒有看清裏面是什麽就直接舀起一勺飯來一口悶了，直到鹹香的味道在口中彌漫開來她才發現，這原來是一份鹵肉飯！

閆鶴軒和閆曼曼見狀趕緊跑到桌前坐下，來不及多說，父女兩人也立刻上手吃起鹵肉飯來。

只見粒粒飽滿而潔白的的米飯旁澆上了滿滿的鹵肉醬，不過看起來卻是肉比醬還要多，醬汁呈現深棕色，將顆顆切成一厘米見方的小肉粒包裹，油光鮮亮，濃香四溢。

閆曼曼比較貪心，舀了一大勺起來一口吃下去，本以為醬汁顏色這麽深，吃起來也會比較鹹，但這一口下去，鹹淡合宜，濃厚的醬香將每一顆肉粒浸潤，吃起來肉香十足，再搭配上白米飯，越嚼更越是嘗出了米飯的回甘。

閆曼曼吃完一口鹵肉飯，幾乎要被這美味感動得流下眼淚：“這份鹵肉飯也太好吃了吧！好香啊，吃到肥肉也完全不會膩，瘦肉越嚼越香。”

羅婉萍和閆鶴軒都大口大口地吃著香噴噴的鹵肉飯，誰都沒心思說話。

這三人美美地吃著飯，吃得忘乎所以，全然忘記了這房間裏還有一個才幾歲大還不怎麽會使筷子的小女孩。

但經過剛剛開保溫箱時險些叫破喉嚨也沒人關注她一事，才幾歲大還沒有上小學的小朋友閆妙妙已經深刻明白了自力更生豐衣足食的道理，所以她自己一個人乖乖地坐到位置上拿起勺子來吃飯，盡管吃得被鹵肉飯的醬汁糊了一嘴，也要自己努力用手擦擦再把手舔幹凈。

鹵肉飯的醬汁太好吃了，一點都不能浪費。

由於吃鹵味飯吃得太過於投入，這一家四口甚至都已經把前面拿出來令他們垂涎三尺的五道餐品給忘了個一幹二凈。

甚至原本說要拿水煮牛肉來湯泡飯的閆曼曼早就忘了這回事，都要把鹵肉飯餐盒裏所剩的一點鹵肉醬舔幹凈了才想起來。

“哎呀！我還說要拿水煮牛肉的湯來泡飯吃呢……現在一口牛肉都沒吃上，飯倒是已經吃完了。”

————

閆鶴軒一家可以說是除了夏苗和顏子晉這兩個特殊走後門人員以外最先吃到鹵肉飯的人，在閆鶴軒一家吃過鹵肉飯的第二天，萬矜便把黑椒金錢肚下架了，換成鹵肉飯上線。

鹵肉飯是萬矜很早就已經有想法要做出來的餐品，大概時間是在鴨雜鹵粉下架之後，她想著店裏或許提供的主食還是不夠。

萬記營業這麽久至今，每一部分所面對的受眾已經非常清晰了。即將開業的萬記私房菜館面對的是A市以及往後到A市來旅遊或者洽談商務的中高端客戶，花費較高，比較適合手頭有余錢能夠支持大吃一頓的食客；

而萬記網店則是面向全國範圍內各個層級的顧客們，由於地理位置限制，萬記鹵味店並沒有辦法能夠滿足到每個地方的食客們，然而全國各地都有不少萬記鹵味店的雲粉絲期待著能夠不用大老遠跑到A市來就品嘗到萬記鹵味店的美食，因此萬記網店應運而生。而在各種條件的限制下，萬記只能制作一些適合存放、包裝以及遠距離運輸的商品放到網店上進行售賣，這就不僅僅是依靠萬矜一個人的努力能夠做到的了，需要多方的配合，從選材、配料、機器、工廠、物流等各個方面全面考慮，這就是萬記網店開了已經有一段時間卻仍然沒有太多商品的原因。

最後則是萬記鹵味店。

萬記鹵味店是萬矜最初開起來的小店，這家店的地址就相當好，就在高校附近的美食街中，而因為這樣的地理位置，所以萬記鹵味店面向的顧客群體也非常明確，前有整所高校的幾萬名師生，後有一大片租房的租客，全都是在其他偏僻地方開店的店家羨慕不來的客源。