第56章 . 饞哭人數×56 牛肉夾餅（第2/4頁）

可他的出現卻讓兩個人不是那麽快樂。一個是花臂大哥，他非常羨慕顏子晉居然還有專門的辦公桌，一看就跟他這個自己送上門還賴著不走的不一樣；另一個就是夏苗了，其實顏子晉能夠來幫幫忙對於她來說應該是好事，但她就是看顏子晉不順眼，哪怕他是個帥哥！

他這不分明是跟自己搶活兒幹嘛？！他還有沒有把自己這個正式店員看在眼裏？！明明是她先來的！！！

而且這個人還大張旗鼓地送來一套桌椅，有這樣把店裏當自己家的客人嗎？！他明明就是對她的店長圖謀不軌！

然而夏苗只能敢怒不敢言，畢竟萬矜樂於見得這種情形，多一個免費勞動力自然是好的，更何況這個免費勞動力這麽賞心悅目，擱誰誰不喜歡呢？於是夏苗只能獨自生悶氣，老板都沒有意見，她怎麽好意思有意見？她只能暗自跟顏子晉較起勁來，幹起活來也越來越賣力了。

萬矜在宋越來店裏拍了自制夾餅視頻而且越來越多人效仿之後，就又推出了一款新的夾餅——牛肉夾餅。

從那幾天的情況看來，大部分人還是肉食愛好者，僅僅是素菜夾餅無法滿足他們，因此萬矜思索過後，便綜合利用店內現有的餐品組合出一款牛肉夾餅來，畢竟在店內現有的各種餐品中只有鹵牛肉比較適合做成夾餅了，其他的葷類鹵菜基本上都需要剔骨，麻煩。

而在萬矜做出這個決定的時候，夏苗便覺得奇怪了：“可是這幾天有很多客人也會來店裏買幾個烤餅買幾盤鹵菜就自己做夾餅的呀，我看很多客人也都做牛肉夾餅的。”

她的意思其實就是問萬矜：明明客人們都可以自己買烤餅和鹵牛肉自己做牛肉夾餅，何必再另外買你這個牛肉夾餅呢？未免有點多此一舉？

當時萬矜只是淡淡一笑說：“明天你就知道了。”

於是第二天，萬記鹵味店的食客們就發現店裏除了素菜夾餅以外還多了一款牛肉夾餅，一開始不少客人都是跟夏苗有著同樣的想法，可是一上午過去了，夏苗驚訝地發現，原先那些愛來店裏自己做夾餅吃的客人們都分別買了素菜夾餅和牛肉夾餅，並且相比起前兩天，這天單獨售出的烤餅數量少了許多。

看著那些客人臉上洋溢著真摯而幸福的笑，夏苗更是覺得不解了：老板的牛肉夾餅不過只是比客人們多了一個切碎牛肉的步驟而已，而且跟十塊錢的牛肉夾餅比起來，怎麽想都應該是自己單獨買烤餅和鹵牛肉更值當些，畢竟鹵牛肉的份量多啊。

眼見夏苗盯著牛肉夾餅盯了一上午，萬矜幹脆直接塞給她一個牛肉夾餅：“你先自己嘗嘗，看看有什麽不同。”

夏苗捧著牛肉夾餅，鼻間縈繞著鹵牛肉的香味，她絲毫沒猶豫，直接來了一大口。

烤餅的脆香她早就領略過好幾次了，可還是每次都會被烤餅的焦香給迷得神魂顛倒，她每天早上早餐就吃一個水煮蛋，就是為了來上班的時候順便蹭一個素菜夾餅吃，要麽就是自己拿一個烤餅隨便加一點其他的鹵菜吃，毫不誇張地說，吃完一個夾餅，接下來一整天的工作都有勁了！

可現下她手裏正吃著的這個牛肉夾餅卻跟她自己做的那些都不一樣。

夏苗自己也做過牛肉夾餅，但她的制作過程相當簡單，只是往夾餅裏塞兩片鹵牛肉就算完成了，盡管老板做的牛肉夾餅也只是把兩片鹵牛肉切碎的加進去而已，但口感竟然完全不同！

但夏苗很快就想明白了，因為整片的鹵牛肉夾在本就帶有些許韌勁的烤餅裏面，牛肉還需要再次被咬開，盡管鹵牛肉本身很嫩，但對於某些牙口不好或者咬合力比較差的客人來說這種口感其實是會影響到食用體驗，但切碎之後就完全沒有這個問題了。

而且夏苗還注意到了老板最後還會澆小半勺鹵汁在切碎的牛肉上，這樣使每顆牛肉粒都掛滿鹵汁，多余的鹵汁還會浸潤在烤餅中，簡直就是直接給整個牛肉夾餅套了兩層美味buff！

只是萬矜對牛肉夾餅銷量好的解釋還不僅僅在於她做的牛肉夾餅比客人自制的牛肉夾餅會好吃一些這一奧秘。

她笑著給夏苗補充道：“其實客人們更多的還是貪圖方便快捷。你想啊，像在工作日裏，堂食的客人都要比休息日和節假日少很多，大家都忙著上班上課，哪裏有那閑工夫去自己做夾餅呢？做好的牛肉夾餅拿上就走它不香嗎？”

夏苗聞言虎軀一震：老板說得好有道理！

其實經過這麽些天以來的工作，夏苗也已經清楚了解到萬記鹵味店的主要顧客群體了，除了整個A大的主力軍，另外還有在附近租房的上班族，

這兩類群體共同組成了萬記鹵味店最主要的顧客來源，而其他的食客都是散客了，包括附近的居民以及被各種途徑吸引來的顧客，這一類的群體也是在日益壯大中。