第48章 . 饞哭人數×48 脆皮燒鵝（第3/4頁）

這個主題就是要從往期的節目中找出經典的美食，跟現在同一家店同樣的美食做對比，另外還要跟如今新興的餐飲店同一款美食做對比，看看以前的美味現在還是不是同樣的味道，同時也橫向對比一下有沒有新的餐飲店能夠超越經典。

不得不說這個主題一推出來就獲得了大眾的歡迎，可以說是煥發了第二春。

畢竟現如今科技發展，傳統的電視節目流量已經逐漸減少，他們的節目盡管維持住了口碑，卻維持不住日益減少的收視率，所以他們也在保證節目質量的同時，增加了網絡平台播放的途徑，但節目依然需要創新點，因此往年今日這個主題便出現了，而且出現得相當及時，可以說完全對了觀眾的胃口。

《尋味》這個節目的觀眾可都是吃貨，基本上節目裏出現過的美食他們都一一去探店品嘗過了，而這其中的一些美食由於廚師的變動或是時間的推移味道隨之發生了變化，有些已經不如從前，有些卻在原來的味道上進行了創新，變得更為美味，觀眾們也很想看看其他人現在對於這些經典美食的評價。

所以這個節目比之以往熱度有所回溫，節目組就想趁機幹一票大的，做一期討論度更大的節目，徹底點燃觀眾們的熱情。

於是節目組便盯上了最近大火的萬記鹵味店。

正巧這家店最新的新品是脆皮燒鵝，又正巧他們好多年前的一期節目就做了芙蓉大酒樓陳文林陳大廚燒鵝專題，這期節目一旦做出來，那熱度可謂是踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫啊！

彭玲玉正是目前《尋味》的總制片人，在重新開啟《尋味》新一季的節目時，他們節目組已經共同開了十幾次會議討論，才一同商量出了這麽個主題，眼見勢頭正好，他們便打上了萬記鹵味店的主意。

在正式開始拍攝之前，他們還得先親自去萬記鹵味店考察一下該店的水平，並詢問店主的拍攝意願。

於是這天下午，彭玲玉便領著節目組的幾個人去了萬記鹵味店吃晚飯，他們還帶上了攝像機打算拍一些能夠用得上的素材，當然了，要是這家店的水平達不到他們心目中的預期的話，那這些素材也就算是廢了。

本來這一行六人打算統一點同樣的鹵味飯套餐的，因為這樣才好每個人都分別對同樣的餐品做出評判，以免產生誤差，導致對該店的評價有失偏頗。

然而花花世界迷人眼，大家都是瞧這個也好吃看那份也美味，結果六人“和善”地商量了半天，終於討論好鹵牛肉飯和蜜汁叉燒飯各要三份分著吃，其他的餐品也都隨意點了些。

最開始他們本是打算嘗嘗這家店的脆皮燒鵝的，畢竟這可是重點需要拍攝的餐品，自然是要提前品嘗最好準備，可是他們做過功課之後發現這脆皮燒鵝壓根就不是想買就能買的，搶過一次沒搶上之後，制作組就決定先嘗嘗別的菜，再跟老板商量拍燒鵝的事情。

不多時，飯菜便都上齊了。

對萬記鹵味店早有耳聞小紅說：“我看網上把這家店吹得那麽神乎其神的，我早就想來嘗嘗了。”

老張拿起筷子接過話頭：“我也是期待了很久呢，就想著哪家店的燒鵝能跟芙蓉大酒樓的比啊？就是金灣酒店做的都排不上名號，可惜這家店的燒鵝難買，不過現在聞著這鹵香，頓時我就覺得，這家店肯定錯不了！”

菜都上齊之後，也就這兩人說了話，其他人本想像往常那樣邊吃邊聊的，還可以一邊吃就一邊給餐品做出評價，可不知怎的，當他們聞到陣陣鹵香時，聲帶仿佛就瞬間失靈了，一個字都說不出來，只能任由自己被這香味支配，拿起筷子一口接一口地吃了起來。

吃的時候腦子裏也沒有什麽要評價這份美食以及評價這家店廚師的水平了，根本來不及思考，大腦完全被美味所覆蓋，滿腦子只有“好吃”和“美味”兩種想法。

一頓飯下來六個人個個都吃得滿嘴油光、肚皮滾圓，有幾個人已經暗戳戳地冒出再打包幾份回家當宵夜的想法了。

老張猛喝了一大口綠豆沙，清爽冰涼的液體順著食道一路往下滑，將身體內最後一絲燥熱逼出，極致舒爽的體驗給人一種“夏天也就不過如此了”的感覺。

“這家鹵味店真的是，名不虛傳啊。”

“咱們之前不也有做過鹵味店的節目嗎，不是我拉踩啊，我是真的覺得吃了這家鹵味店的飯之後感覺以前吃的鹵味都是浮雲了。”

“幸好我們這次要做的是燒鵝的對比，要是做鹵味的對比那不就成了給別的鹵味店公開處刑了嗎？現在A市還真的只有芙蓉大酒樓陳師傅的手藝能夠跟這家店比比了。”

對於他們的討論，彭玲玉深以為然，她環顧四周，對於這家裝潢簡樸味道卻一流的小店已經充滿了好感，原本她還猶豫《尋味》這档節目扯上網紅店是不是不太好，然而現在她無比慶幸自己當初做的這個再正確不過的決定。