第34章 . 饞哭人數×34 湯雲吞(第4/4頁)

盡管萬記鹵味店的點餐小程序已經上線有一段時間了,但石文成還是更習慣自己到店裏去堂食,雖然沒有小程序就必然搶不到水煎包,惹得他每次在店裏見到不屬於自己的水煎包就流口水,可當他吃上店裏其他美食的時候,那份吃不到水煎包的遺憾就釋然了。

畢竟萬記鹵味店的美食可是一吃過就再也忘不掉的了,比起僥幸搶到水煎包嘗過味兒以後就不知道什麽時候才能再吃上一次的抓心撓肺,石文成寧願自己得不到,也不要去忍受那得到過再失去的痛苦。

所以即便現在萬記鹵味店的水煎包被炒得火熱,石文成依然氣定神閑地萬記鹵味店的其他美食。

而且自從他們一家子都吃過萬記鹵味店的美食之後,石瑞才就再也沒有說過不讓石文成吃太多外面的東西的話了,反而是嫉妒起他爸頓頓午飯都能吃到萬記鹵味店的飯來。

“石爺爺,中午好啊。”萬矜笑眯眯地同他打招呼。

石文成沖她揮揮手,聲音中氣十足的:“中午好萬丫頭,水煎包又賣完了呀?”

“是呀,不過今天有上新品哦,剛剛包好的雲吞,要嘗嘗嗎?”盡管雲吞並沒有在點餐小程序上線,但萬矜每次都會不遺余力地宣傳自己的新品。

“喲,有雲吞啊,那敢情好!”石文成一聽便高興了,“給我來一碗!”

“好嘞,您先找個位置坐下稍等一會兒。”

有客人下單,萬矜轉身就從盒子裏數了20個雲吞扔進一旁沸水翻滾的大鍋裏,這個大鍋有專門的分隔洞,而這些洞洞恰好能夠放進一個粉籬,每一份數好的雲吞便是扔進這一個個的粉籬中去,在沸水中翻滾個一分鐘左右,就可以將煮熟的雲吞提上來了。

可不能煮得過了時間,否則薄薄的雲吞皮就會被煮得軟爛,失了口感。

因此,為了讓雲吞皮保持爽滑的口感,萬矜在嚴格把控雲吞燙煮時間的同時,還會將煮好的雲吞過一遍涼水,這樣才能最大程度地保證雲吞的口感。

煮好的雲吞被放到已經放好調味料的高湯中,澄澈的高湯隨著雲吞的落入微微漾起波瀾,雖然這些雲吞的個頭都不算大,卻個個小巧又飽滿,可別提多討人喜歡了。

“石爺爺,您的雲吞,請慢用。”

“誒,好嘞。”

石文成將雲吞往自己的方向挪了挪,找到一個自己平時習慣的用餐距離,而後仔細端詳著這一碗雲吞——

雲吞個數不多,因此裝雲吞的碗也並不大,只是這不大不小一個碗裏,盛著不多不少的高湯,正好能讓這些雲吞在其中浮沉。

湯底清澈,幾能見底,而落在其中包裹手法巧妙的雲吞頂著圓潤飽滿的個頭,拖著飄逸靈動的小尾巴,你還別說,這乍一看,真有幾分在池中嬉戲的遊魚模樣。

一道美食首先能夠吸引人的便是色與香兩方面,當萬矜把這碗雲吞端上來時,石文成便已經聞到了高湯漾出的清香,而再一看這賣相,可不得了!怎能不讓人食指大動?

石文成迫不及待地操起勺子就品了一口湯——

“這味道,太鮮啦!”