第91章 我想娶你（第二更）……（第2/4頁）

所以每次陳國公說想吃雞，姜言意都讓楊岫去馬屠戶那裏提溜一只回來。

古代的雞比起現代的好處，大概就是全天下都是正宗土雞，全天然無飼料喂養，雞肉甭管怎麽做，出鍋都香噴噴。

手上拿著剛摘下的辣椒，姜言意覺得黃燜雞可以安排一下了。

正宗的黃燜雞講究三絕，一是湯絕，湯味醇厚，鹹中帶辣，油而不膩。前世姜言意每次吃黃燜雞，用湯汁泡飯，她能多幹半碗飯。

二是肉絕，雞肉滑嫩細膩，滋糯入味。

第三絕在米飯上，據說是用“兩過油”的手法蒸出來的，蒸好的米粒顆粒分明，口感勁道，回味濃香。

姜言意離開封府，直奔馬屠戶的肉鋪，買了兩只雞拿回店裏。

陳國公已經知道他這些天吃的雞不是他自己養的，而是姜言意花錢買的，正鬧脾氣呢。

看到姜言意拎著兩只雞回去，他虎著臉道：“我就沒見過像你這樣見外的丫頭！”

姜言意笑呵呵打圓場：“陳老先生，今兒給您做道好吃的燜雞肉。”

陳國公才不接茬兒，甩袖道：“你見外成這般，今後我也不在你府上用飯了！”

到了下午，陳國公真做出了不在店裏吃飯的架勢，轉步去了隔壁。

姜言意知道他是一片好心，可這老頑童鬧起脾氣來，她還真是頭大。

她也沒急著去哄人，進了廚房拿著菜刀切切剁剁，把兩只雞砍成小塊，洗幹凈血水，用醬油和料酒腌制著。

雞肉跟蘑菇一直是絕配，只不過古代沒有金針菇，姜言意用了香菇代替。

鐵鍋燒熱了，直接下雞塊翻炒斷生，因為雞皮裏本身就含有油脂，所以事先不需要放油。等雞皮炒得微微發黃了，撈起來，鍋裏下香油燒熱，爆香蔥姜後，再次倒入黃燜雞翻炒，放入切好事先的辣椒和八角，淋上一勺醬油，炒至黃燜雞上色後熄火。

把雞肉倒入砂鍋中鋪上香菇片，加高湯和滾水燜煮，直到雞肉煮得骨肉分離撒鹽調味方可出鍋。

“秋葵，可以熄火了。”姜言意說完這句就收拾起廚具，一扭頭發現秋葵坐在灶膛子後邊發呆，似乎沒聽見她方才說的話。

姜言意只得又喊了她一聲：“秋葵，黃燜雞做好了，可以熄火了。”

“噢。”秋葵這才如夢初醒般把灶膛子裏的柴禾退了出去。

姜言意覺得有些怪異，不由得問她：“你怎麽了？”

秋葵愣愣看了姜言意一會兒，把頭搖得跟個撥浪鼓似的：“沒。”

姜言意最近又忙古董羹的事又忙面坊的事，稍一得閑還得往楚家跑，對秋葵的確是關心不夠。

她察覺到秋葵不對勁兒，但沒有直接追問她發生了什麽事，以秋葵的性子，她既然不說，那別人也撬不開她的嘴。

姜言意拿了個小碗給她連湯帶肉舀了一碗遞給她：“快過來嘗嘗。”

秋葵跑過來，歡歡喜喜接過碗，準備吃時似乎又想起了什麽，沒再急著往嘴裏送，遲疑道：“他們呢？”

姜言意覺得她口中的“他們”可能是經常一起吃飯的其他人，道：“這是先讓你嘗味道的，吃吧。”

秋葵這才端起碗吃了起來。

姜言意問她：“怎麽樣？”

秋葵用力點頭：“好吃。”

她做的東西，秋葵就沒有說不好吃的時候。

姜言意趁機問：“最近有什麽不開心的事嗎？”

秋葵慌張了一下，像是怕姜言意發現什麽，趕緊搖頭。

姜言意感覺更不對勁兒了。

秋葵卻在此時小心翼翼問她：“花花，我的戶籍文書還沒下來，現在只有賣身契是吧？”

姜言意以為她是著急戶籍文書的事，一時間也不知怎麽給她解釋才好，若是一切流程正常，她的免罪詔書差不多在年底就能頒下來，但先前南方戰亂，皇帝自是來不及處理這些瑣事了，現在封朔一反，她的良籍還是封朔替她求的，只怕皇帝那邊根本不會批。

姜言意只能安慰她：“目前還沒下來，但店裏沒人把你當下人看的。現在南邊戰亂，你回去也不安全，等時局穩定了再去給你爹娘重新立墳好不好？”

秋葵不知道為何，聽到這消息像是沮喪又像是松了一口氣，她道：“沒事，我不急。”

說完又突然加了一句：“花花幫我把賣身契收好。”

姜言意道：“賣身契我拿給你你自己收著也成的。”

秋褲聽了卻連連擺手，讓姜言意幫她收著。

姜言意只得摸了摸她的頭：“有什麽不開心的事，記得跟我說。旁人欺負你了，也給我說，知道嗎？”

秋葵鼻子一酸，像是要哭出來，只不過被她忍住了，“我會好好學做菜，成為一個有本事的人。”

這話的直覺告訴姜言意，秋葵絕對是被人欺負了。

她安慰完秋葵後，並沒有聲張，把黃燜雞裝了一瓦罐又添了兩碗米飯放進食盒裏，讓楊岫拿去封府。