第32章 只要操作足夠騷……（第2/3頁）

她在白案這一塊會的不多，之所以會做桂花糕，還是以前看小說那會兒，桂花糕在所有小說中出鏡率太高了。

她一時好奇，就自己在網上找了教程搗鼓，做出來倒也像那麽回事。

姜言意進了廚房，把秈米粉和糯米粉倒進盆子裏混勻。

做桂花糕主要是用秈米粉，這樣口感才不粘糊。加點糯米粉只是為了增添黏性，讓做出來的糕點不至於一碰就散了。

桂花糕做法精細，在用水上也講究。用牛乳為最佳，沒有牛乳用豆漿替代也成，直接用清水的話，味道會稍微欠一點。

姜言意初來乍到，新鮮牛乳不知去哪裏買，為了做個糕點哼哧哼哧用石墨磨豆子煮漿她又嫌麻煩，便讓秋葵去外邊看看，有沒有賣朝食的攤子有賣豆漿的，買些回來。

秋葵出門沒多久就端回來兩大碗豆漿，姜言意只用了一些，剩下的豆漿她打算一會兒炸兩根油條陪著當早點吃。

做桂花糕，米面的這個“潮”度講究，水多了黏糊，水少了桂花糕蒸出來就是散的，不成型。得達到用手一捏，米面就團吧在一起，一掰它又能全散開的潮度才行。

做完這一步，姜言意用面籮把米面篩了一遍，這樣做出來口感才松軟。篩完拿濕帕子蓋上餳一會兒。

她讓秋葵生了火，熱鍋炒餡兒，姜言意打算有餡兒的和實心的桂花糕都做一些。有餡兒的餡料用的是花生粉和紅豆沙。

為啥用豆沙餡？因為糖太貴了，姜言意覺著肉疼。

她把花生粉下鍋用小火炒香，舀起來後立馬混進幹桂花和豆沙拌勻，桂花被炒熱的花生粉一裹，香味瞬間迸了出來。姜言意加了點大油添香潤色，據說這類傳統點心，不加大油就沒那味兒。

秋葵趴在灶台邊上香得直吸鼻子：“我現在覺得桂花糕才是天下第一好吃的糕，南瓜餅只能排第二了。”

姜言意笑眯眯道：“改天給你做棗泥糕。”

秋葵饞得快哭了：“花花，我們直接開個糕餅店吧！”

姜言意被她逗樂了。

她把餳好的米面在模具裏淺鋪一層，撒上幹桂花後又鋪一層粉，這把餡兒鋪上去，上邊又是一層米面一層幹桂花，用鏟子壓平後上蒸籠蒸。

可算是完工了！

姜言意順帶揉面炸了兩根油條，跟秋葵一人一根下著豆漿吃完算是解決了早飯。

*

桂花糕出鍋，姜言意取下模具切塊兒裝盤，給臨近的幾家各送了一盤過去。

街坊鄰居們先前聽說趙大寶的胭脂鋪子被人盤下來了，但新來的佃戶深居簡出的，她們都還沒見過。

今日瞧見是個模樣生得標志、做事又幹練的年輕娘子，初次見面就給她們送糕點，旁的不說，為人處世這一點是真的周到，瞬間對姜言意有了好印象。

姜言意回去的時候，食盒裏塞滿了鄰居的回禮。

這是個不錯的開端，她心裏高興，走路時步子都輕快了不少。

最後那一大盤子是拿去給都護府的。

姜言意敲開都護府獅首銜環的紅漆大門，遞上那盤桂花糕說明來意，門房收下後說會稟給府上的主子。

也是趕巧，姜言意前腳剛回去，封朔後腳就策馬到了家門口。

他在街口處就瞧見了姜言意從自家府門前離開，想起自己今晨不僅沒撿走掉進她院子裏的石榴，還刻意摘了兩個給她，心底莫名地像是有只貓爪子在撓，迫切地想知道她是過來幹嘛的。

進了府門，他第一件事就是問門房：“隔壁鋪子的廚娘方才來過？”

門房被問得一愣，回歸神來後趕緊把姜言意送桂花糕的事情說了：“那姑娘說，咱們西跨院那邊的石榴樹昨晚被風刮了兩個石榴下去，故此特意做了盤糕點送來。”

封朔深色的眸子微微一亮，問：“糕點呢？”

門房才進屋，封朔就駕馬到了府門口，糕點自是還沒送走。

他給封朔開門時順帶把糕點放旁邊的耳房裏了，眼下一聽封朔問起，趕緊去端了出來。

心下卻微微有些驚訝，他本以為這事稟給管家，讓管家知道這份人情便是了，怎料封朔似乎對此事頗為上心。

門房想到那送糕點的小娘子生得一副好顏色，心中隱隱有了個猜測，暗道以後若是碰上那小娘子的事，可得機靈著點。

封朔端著那一大盤桂花糕大步流星往西跨院那邊去，一夜未眠的疲憊在此刻消散了些許。

西跨院跟姜言意的院子只有一墻之隔，他在這裏味覺能恢復個九成左右。

他坐在亭子裏吃糕點，盤中的桂花糕切成了好看的菱形方塊，上面星星點點綴著幹桂花，入口松軟，中間的餡兒香甜軟膩。

是他從前還未失去味覺前吃過的桂花糕的味道。

或許是甜食能讓人放松，這一刻他眉眼間退去了淩厲，神情甚至有幾分惘然。精致的眼睫半垂，額前的碎發被風吹得輕輕浮動，嘴角勾起的是一個微苦的弧度。