第88章 雪夜很上頭

牛得水當然高興，看著那驢肉，開始吹了：“有句話說，天上龍肉，地上驢肉，這驢肉做得最好的，知道是哪裏嗎，是濰縣驢肉火燒，那得剛做好了趁熱吃，吃著燙牙，火燒皮得是剛烤好的，外面的皮酥得掉渣，裏面的驢肉燉得那叫一個爛，咬一口，肉汁就往外濺，香得人都麻了！那地方的杠子頭火燒也有名，那火燒硬著呢，但慢慢嚼，能嚼出甜味來，香甜香甜的，我以前時候，每天早上來一碗三元牛奶，把杠子頭撕碎了泡裏面，那個奶香味兒啊……”

牛得水說得那叫一個一臉陶醉，聽得顧舜華都饞了：“我回去得趕緊燉起來，不然饞得晚上睡不著覺啊！”

誰知道牛得水他閨女從旁邊說：“姐，醫生之前讓我爸少吃，可我爸就是不聽，胃口好得要命，胡吃海塞的，這兩天我也控制著他呢！”

這一句話，可算是把牛得水打回原型了，他無奈地對顧舜華說：“瞧瞧，我這過得叫什麽日子啊！有吃的還不讓吃了？”

離開的時候，牛得水閨女送的，顧舜華自然趁機問起來治療的事，牛得水閨女道：“我爸打聽了懂行的，說這種病，在國內治不治一個樣，治了後人可能沒病死，先給治得不行了，要是去國外，有可能還可以治。我爸就不治了，說他這條命，只有老天爺來收，死也不死醫院裏，還說他命硬，他就等著看閻王爺敢不敢上門收。”

顧舜華：“我聽說這種病，也不一定怎麽著呢，關鍵是看精神，牛叔精神這麽好，沒準就能扛過去呢！”

得了胃癌，還胃口那麽好，精神頭這麽大，顧舜華覺得，沒準就能熬過去。

牛得水閨女：“對，大夫也說，精氣神好，這病就發展得慢，誰知道以後呢，反正現在每天是傻樂！”

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顧舜華回來的路上就琢磨這個事，其實事情早發生了，要說多難過，那個勁兒也就過去了。

她更多的是想著，多看看他，反正最後過得挺高興，那也確實夠本了。

因為這個，反倒是開始琢磨起來驢肉了。

先打了雞蛋，灑了面粉，攪拌均勻了，便將驢肉裹了這些雞蛋面糊糊來炸，炸到了外面看著泛一點金黃就撈出來。

撈出來後，選了各樣調料，全都包在紗布中放進水裏，再切了蔥姜也都扔進去，用旺火來煮，等眼看著燒開了，這樣調料的味道充分地浸潤到了水中，這時候就把火來慢慢地燉。

就得是慢火來燜燉，不怕熬時候，也不怕費火候，這樣才能入味，足足燉上一個小時，這個時候開鍋，熱騰騰的驢肉香味便充溢著小小的房間。

顧舜華用筷子在冒著白汽的鍋裏撈了一塊，放在碗裏，吹涼了後嘗了一小口，已經是滑嫩酥軟，驢肉的醇香全都在裏面了。

她滿足地嘆，心想果然驢肉就是好，比牛肉豬肉鮮嫩，聞一聞都讓人垂涎三尺！

她先取了一些來，給佟奶奶潘爺都嘗嘗，又給父母留了幾斤，剩下的，便想著過年時候慢慢吃。

這種驢肉，可以放涼了切片，用西瓜醬或者蒜蓉來蘸著吃，或者買新出爐的芝麻燒餅來夾著吃，反正上等好肉，都燉好了，放那兒隨時都能吃。

給大家夥嘗了後，自然沒有說不好的，這時候任競年又帶著孩子置辦了各樣年貨。

置辦年貨，得拿著副食本，副食本上攢了多少就能買多少，但是顧舜華不用操心這個，守著飯店，還能缺了這個，自然是想買什麽就買什麽，家裏又不缺錢，肯定是過一個痛痛快快的飽年！

顧舜華自己買了一件新毛衣，兩個孩子也買了一件黑色小皮衣，那小皮衣裏面是翻毛的，冬天穿著特別暖和，就是沒帽子，得自己配一個棉帽子。

至於任競年，也置辦了一身新的，他的大件都是以前兵團發的，其實擱現在穿出去依然挺好的，不過顧舜華還是給他置辦了一身呢子大衣，黑色的，很厚實，穿上顯得人高身挺。

陸續買了不少，提著一兜兜地往家裏拿，放得小屋角落裏全都是了。

置辦了年貨，也就到了臘月二十三，於是全家都過去澡堂裏泡澡。

去的是清華池，就在虎坊路那塊兒，距離大柵欄兩公裏，遠是遠了點，不過清華池好啊，過年了，怎麽也得把自己整利索了。

清華池這澡堂子說起來也有七十多年了，大家都認。

這時候的澡堂子去晚了就沒鋪位，好在任競年現在已經很清楚裏面的門道，早早地預訂好了，過去了後先領了事先訂好的竹筐，然後任競年帶著滿滿，顧舜華帶著多多，各自去了男女浴池。

痛痛快快地洗了一場，還叫了搓澡刮痧的服務，做了頭發，修了腳，任競年還帶著滿滿一起推了頭，反正正兒八經享受了一會。