第80章 破曉

顧舜華便忙細看了下，對方體型削瘦，中等身材，戴著一副寬邊黑色眼鏡，看上去有些年紀了，原來這就是以前皇帝的弟弟。

她約莫聽說過這位皇帝弟弟的消息，知道對方當年也是陪著那位末代皇帝一起去東北的，被蘇聯方面抓獲後，遣送回國改造十年得到特赦機會，現在在人大委員會也是擔任一定職務，並且一直積極參加書法相關社會活動。

而關於這位老先生，最浪漫的一件事應該是他的婚姻生活了。

他曾經留學日本，因為他的皇帝哥哥沒有孩子，日本方面便計劃了他和一位日本貴族姑娘的婚姻，想著讓日本姑娘生下他的血脈繼承皇位。

一樁政治婚姻促成的夫妻卻在婚後相愛了，戰後，在中國作為戰犯被關押的他和日本妻子天各一方。跟隨母親生活在日本的女兒慧生給周總理寫信，表達了對父親的思念並懇求和父親通信。而在溥先生被特赦後，周總理親自促成這段佳話，在中日還沒建交的情況下，接回來那位日本妻子讓他們一家團聚了。

顧舜華之所以知道這位的事情，也是前一段泡在圖書館，各種文章看多了，對這段歷史也就有所了解。

這都是寫在書裏的，現在見到真人，自然有些激動。自己的爺爺曾經在宮廷中當禦廚，當年要不是自己先逃了，說不定也得跟著去東北，這麽一來，那位溥先生仿佛是和自己爺爺有過交際的，這竟讓她莫名有種親切感。

一時便想起來自己的桃花泛，這也是之前的宮廷菜，自己要做宮廷禦膳，如今倒是遇到了真正的行家評委，味道能不能地道，就看人家怎麽說了。

主辦人講完話，又介紹了各位評委，大家都拼命鼓掌歡迎。

鑒賞會很快進入準備環節，灶台，以及食材，全都由推車陸續運入場中，各省市的後勤團也隨之出動。

王雲泉的擔子一直小心地放在自己身後，但是座位空隙本身就有限，他還帶著上百斤的擔子，自然是局促又難受，現在聽到終於可以拿出來食材，他也松了口氣，別人後勤團上陣，開始安排，他則自己蹲在那裏打開擔子。

他帶來的壇壇罐罐真不少，還有幾只剛宰殺的雞以及各種調料，他這裏往外掏著，大家便聞到了一股淡淡的臭味。

有人就看過去，皺眉說：“你這是什麽東西臭了？”

顧舜華聽到，也看過去，那是一盒牛百葉，已經發臭了，肯定是沒法用了。

王雲泉傻眼了：“這不是冬天嗎，怎麽壞了？我一直都小心著，還放了一袋子冰，怎麽就臭了呢，這可怎麽辦！我得用這牛百葉啊！”

他急得臉色煞白：“我，我怎麽辦，現在去哪兒買牛百葉？這裏有賣牛百葉的嗎？”

周圍人看到這個，同情地看著他，這可是人民大會堂，買牛百葉？誰賣給你啊。

而且大家夥的食材都是自己可著自己的情況準備的，也不見得就有牛百葉，好幾個人都搖了搖頭：“我們不用牛百葉，沒準備。”

這時候，就有人看到了東華飯店送過來的推車，推車上的食材赫然便有牛百葉，於是提醒：“同志，你問問這位同志呢？”

王雲泉一眼就看到了東華飯店推車上的牛百葉，他眼中流露出祈求來：“同志，幫幫忙，我的菜，不能缺牛百葉，我這牛百葉臭了。”

陸問樵神色淡淡的，旁邊的東華飯店負責人王文華直接道：“我們的牛百葉是專門處理過的，不一定適合您的菜，也怕耽誤您的廚藝，對不住了！”

顧舜華見了，不免皺眉，這個時候正好牛得水陪著北京飲食公司的負責人過來，她便忙問了問牛得水：“之前我說準備的幾樣備用菜，帶了嗎？牛百葉帶了吧？”

牛得水：“那當然得帶，我剛還檢查過，現在還新鮮著，冰都沒化呢！”

顧舜華一聽，那太好了，當即問王雲泉需要多少，王雲泉聽了：“也不多，半斤就可以了。”

這當然不成問題，顧舜華便和牛得水說了，利索地把新鮮的牛百葉給了王雲泉。

王雲泉自然是感激不盡：“多虧了你們，顧同志，牛同志，謝謝你們了！”

牛得水笑呵呵的：“咱們都是做這一行的，互相幫助應該的。”

一旁的廚師便有人打趣道：“咱們這就是鑒賞會，鑒賞會，以菜會友，友誼第一，成績第二，王同志可是湘菜特一級的大師傅，仰慕已久，咱就盼著王同志等會大放異彩了，到時候也好讓那些心胸狹隘的人看看，什麽叫大廚風采！”

旁邊就有人笑起來，其實都明白他這話裏意思。

很快食材和灶具全都安置妥當了，後勤負責人員按照規定撤退，大廳中，幾十名青年廚師嚴陣以待，準備聽令。

第一道菜是冷葷擺盤，規定不許用糖水蔬菜，不許用午餐肉，至於魚膠吉士粉也禁止使用，而且必須要有熱葷，就是說必須要有烹飪過程，不能只用刀功，最後還要求食材中必須包括六種食材，要注意膳食均衡，更不允許擺那些只能看不能吃的涼菜。