第51章 大骨頭湯

養豬場散發著熏人的味兒，好在顧舜華什麽條件沒見過，倒是也不至於太難受，馮保國領著顧舜華來到了一處破敗的土磚平房裏，見了養豬場的主任，那主任姓呂，是馮保國媳婦的叔叔。

馮保國和呂主任說明了情況，最後道：“叔，你看看盡可能想辦法吧，我和你說過，這是我師傅的閨女，我小師妹！我師傅可是禦廚，玉花台的頂梁柱！”

顧舜華也忙和呂主任寒暄，說明了來意，客客氣氣的，又把自己準備好的點心遞上去：“這是我們自己做的，呂主任您嘗嘗味兒。”

呂主任其實事先聽自己侄女提過這事了，他嘆了口氣：“能幫我肯定盡量幫了，不過這事，難辦哪！”

顧舜華聽這話，心便輕輕地頓了下，如果不成的話，弄不到豬肉，那一切計劃都成空啊。

旁邊馮保國忙道：“叔，我們也是大老遠過來的，您看看想想法子，這是我師父的閨女，我師父對我有大恩，這一次要不是我師父，我轉正的事還不知道猴年馬月呢！”

顧舜華也從包裏掏出來一條煙，帶過濾嘴的牡丹煙，整整一條，這個拿出來，到了哪裏都有分量。

她不著痕跡地遞給了馮保國：“呂主任，您就擡擡手，幫我們這一把，等回頭我們做出來，也請馮主任嘗個鮮。”

呂主任卻沒要，推回去了：“這個可不行，這個可不行，其實這個難辦也不是我說的，主要是我們上面，畢竟這是廠子裏的食品站，也是為了給職工落點實在東西，咱要是往外頭賣，總得有個交代。”

顧舜華多少懂了：“咱倒是不在乎錢，關鍵是要拿到肉，還得是後腿肉。”

呂主任一聽，猶豫了下，看看馮保國。

馮保國道：“叔，咱都不是外人，什麽價您就直接說，也不用藏著掖著。”

呂主任這才道：“這也不是我定的價，是上面，畢竟我們得給單位職工謀福利不是嗎？大家夥辛苦養豬，一年到頭總得落點好。”

說著，他伸出一根手指頭，又伸出曲著的一根。

顧舜華便懂了，一塊五一斤。

現在市面上的豬肉，要票的大概七八毛一斤，個別門路弄到不要票的話大概是一塊錢，上等五花肉特別貴的也可能要花一塊一甚至一塊二。

呂主任的報價只是後腿肉而已，後腿上還有後腿骨頭，真要抽出來肉，那得縮水一小半。

結果竟然直接一塊五一斤了。

這價錢，可真不便宜。

呂主任可能也有點不好意思，畢竟是侄女女婿帶過來的，他幹笑了兩聲：“可能是有點貴，不過也沒辦法，這不是不要票嗎，按說這是廠子裏的食品站，是給大家夥準備的。”

顧舜華卻在簡單衡量後，已經有了主意：“行，一塊五一斤，不知道呂主任這裏能搞多少斤？”

她這麽一答應，呂主任倒是有點意外：“一塊五一斤你想要？”

市面上不要票的也就一塊出頭，那還是上好五花肉呢，這豬後腿，估計也就出一多半的肉，等於這瘦肉要賣到兩塊多一斤了。

顧舜華：“是，我要，而且只要後腿肉，帶骨頭的新鮮後腿肉。”

呂主任皺眉，想了想：“你要是真要的話，正好後天我要宰一批豬，打算給大家夥分豬肉吃，到時候豬後腿給你留著，我估摸著能殺七八頭豬，這七八頭，得有十幾個豬後腿，都給你留著了。”

顧舜華迅速地計算了下，一個豬後腿大概是二十斤，這樣一個豬後腿就得三十塊錢，如果給自己十五個豬後腿，那就是四百五十塊錢，自己還有五六百，到時候還能剩下一百多留作急用。

這豬後腿肉的價格自然是貴了，後面賣的話，清醬肉必須賣上去價格，不然就是血虧了。不過她考慮著，將來能吃得起清醬肉的，這必然是不在乎錢的主兒，別看現在世道窮，但一定有人能吃得起這個。

再說，她現在在玉華台，買一斤兩斤肉容易，但要大量地買豬後腿，根本不可能有門路，現在兩塊多一斤能大量地買，那也只能認了。

當下道：“行，我全要了，我可以先交訂金。”

她這麽麻利兒答應了，倒是讓呂主任吃驚不小，畢竟這可是好幾百，花幾百買豬後腿，裏面帶著骨頭，又不能煉油，這是要幹嘛？

就連旁邊的馮保國也憂心忡忡：“師妹，這可是不小的一筆。”

顧舜華：“既然打算做了，那就來一個狠的，我豁出去了。”

馮保國發愁：“太貴了，以後就算做出來，有幾個能吃得起，再說萬一中間出個什麽事——”

顧舜華明白他的意思，不過沒解釋什麽。

當下細談了具體怎麽交貨，具體怎麽算斤兩，最後顧舜華給了一百塊錢的訂金。

從大興回去大柵欄，馮保國垂頭喪氣的，他總是怕自己連累顧舜華賠錢，他覺得這太貴了，心裏也愧疚，顧舜華反過來安慰了他一番。