第97章 梨梨有些不對勁（第3/6頁）

然後看了身邊的丈夫一眼，又道：“老家夥呢就骨頭硬綁綁！不怕摔來不怕傷！”

再然後，她看著滿屋子年青又有朝氣的兒女、兒媳和女婿們，越看就越滿意，“還有你們這些小年輕……多喝點骨頭啊，漂亮又健康！”

桃桃笑道：“我媽還挺有文采的哈！”

杏杏感嘆道：“才女啊！”

梨梨則埋怨道：“媽呀，你咋就沒遺傳點兒文化基因給我呢？”

唐麗人，“老娘自個兒還缺呢！”

白正乾端起了碗，“開飯！”

眾兒孫們歡呼了一聲，端碗喝湯。

外頭下起了砂子雪，嘩啦啦的。

屋裏眾人圍坐在桌旁，桌上擺著炭爐、腳下蹬著火箱，喝著鮮美又熱乎乎的骨頭湯，別提有多暖和多舒服了！

等眾人喝完一碗滾燙的骨頭湯，砂碗裏的雞塊正好熟了。

肥嫩的雞肉蘸上簡單的姜蔥蘸醬，並不需要太復雜的烹飪手法和繁復的佐料。恰到好處的火候，使雞肉鮮嫩無渣，多煮一分就覺得有些老、肉會變柴，少煮一分又帶上了血絲、還沒熟透……

這雞還是宋秩挑的，一年生的小母雞，卻足有近三斤重！皮下沒有太多的脂肪、肉質特別嫩，簡直入口無渣，鮮得讓人恨不得連自己的舌頭都吞下去！

家裏人多，一只兩斤多重的雞塊，也就是每人挾上兩三塊就吃完了。

梨梨又將一盤子豬五花肉倒進了砂鍋裏。

豬五花也是宋秩挑的，選的是豬頸部位的肉，其中豬皮被切了下來，留作它用。剩下的豬頸肉就被片成了薄片，在沸騰的肉湯裏煮上三分鐘就必須要撈起來，讓大家分吃。同時，她也將生牛肉片全都扒拉進砂鍋裏。

豬頸肉，與豬身上的任何一個部位的肉都不一樣。

它的口感是脆蔔蔔的、就像新鮮的蘿蔔或者黃瓜那樣，但肉質非常嫩。

梨梨給配的是蘸醬是醬油花生碎澆熱油。

爽脆的豬頸肉片配上醬油花生碎，最大程度上提鮮！而且這種肉因為脆爽，吃起來不膩，又有著肉的鮮美……

分吃完美味的豬頸肉片，大家都有些意猶未盡。

但這時，砂鍋裏的牛肉片也煮熟了。

牛五花肥瘦適中，梨梨給大家配的蘸醬是鹽末蒜末配大紅浙醋。

桃桃忍不住說道：“三姐，牛肉片不是應該蘸醬油才好吃麽？蘸醋呀……好像有點兒奇怪！”

梨梨笑了，“你試試！要是不知道蘸醋呢，那你就蘸醬油唄！”

桃桃便挾了塊牛五花，蘸了醋，塞進嘴裏……

她眼睛一亮，“唔！好吃！”

軟嫩的牛肉配上蒜末，很好的除了腥，鹽是最百搭、最簡單的佐料、同時也能最大程度的提鮮……大紅浙醋的酸度不如山西香醋、還帶著微微的甜，很好的解了牛肉的膩。

桃桃贊道：“原來牛肉要配醋才好吃呀！我還是頭一回知道！”

唐麗人笑道：“你這傻孩子，也不看看你三姐是幹什麽工作的！”

梨梨一笑，在砂鍋裏投入了白蘿蔔片、土豆片和紅薯粉線進去。接下來，她又按著家裏的人數、磕了十幾個雞蛋到砂鍋裏……等到荷包蛋熟了，依舊撈出讓大家分食，又放了豆腐進去……

不得不說，有了梨梨的主持，這頓火鍋可吃得太……有滋有味了！

紅豆眼巴巴地看著最後一盤葷菜——生魚片，問梨梨，“三姑，咱們什麽時候吃魚呀？”

梨梨笑道：“這魚肉啊雖然我去了刺……就怕還有漏的，萬一漏在湯裏了，又沾在菜葉上，指不定就紮了誰的喉嚨！所以咱們放在最後吃，好不好？”

紅豆乖巧點頭。

唐麗人見梨梨漂亮端莊、又溫柔體貼，心裏有些不好受，“梨子啊，你來這兒工作都已經三年多了，就……一個合眼緣的都沒瞧上嗎？”

梨梨擡起頭，看了母親一眼。

她又垂下了頭，“沒、沒有。”

唐麗人有些不死心，“梨梨啊你要是真談了對象，可別藏著掖著的啊！只要不是殘疾、不是已婚的、不是離了婚又帶著娃的、不是犯過法的……媽都認可！”

梨梨咬著嘴唇驚恐地看向母親，急急否認，“沒、沒有！”

白正乾狠狠地瞪了妻子一眼，又朝著南生的方向呶了呶嘴。

唐麗人看去，但見南生的表情也有些淡淡的。

她自知失言，連忙又問梨梨，“梨子啊，那……要不趁著過年，我替你安排幾場相看？”

“不要！”

梨梨大聲說道，態度陡然激動了起來。

全家人瞬間安靜下來。

桃桃和杏杏對視了一眼。

梨梨連忙掩飾道：“我、我不想說這個……媽，你別說了！”

唐麗人，“好好好，你不愛我說這個那我就不說了唄……哎！”到底長嘆一口氣，看看梨梨、又看看南生，不由得愁容滿面。