第八章 這黑不溜秋的東西叫黑松露？……

方家院子的後頭就有一條小路通上山去。每日天沒亮方家老夫妻倆上山撿柴火走得就是這條路，不過一夜雪蓋過去，再多的痕跡也蓋沒了。

舉目望遠，枯枝樹杈上地面上全積雪覆蓋，除了細小的活物活動的痕跡，是一望無際的白。

鞋頭破了好大的洞，呼呼地往裏頭灌風。此時踩在雪地裏，雪碰到腳趾化成水浸進鞋裏，凍得她腳又疼又麻。安琳瑯縮著脖子鼻子都要凍掉。路不好走，她手裏拿了個柴刀深一腳淺一腳地往山上走。生怕從哪兒竄出個什麽來，畢竟汙染過的林子指不定就有狼。

也是她運氣好，剛走到半路，就看到半山腰靠下坡的地方好多冬筍冒了尖兒。

華國食筍歷史悠久，早在《詩經》中就有‘其蔌維何，級筍及蒲’的記載。安琳瑯看著半個下坡的筍尖兒，不曉得是這個時代沒人食筍，還是天兒太冷了沒人上山。叫她給撞上好運。冬筍雖然是素，但是鮮筍的營養價值極高。雖然不能作補物，卻也不乏營養價值。

安琳瑯將柴刀別到身後，半趴著就下了坡。這一塊冒出來的筍尖兒，她挖了小半簍子。

半簍子的鮮筍裝好，她的一顆心就定了，至少不是空手而歸。

這坡不算陡，但下來的時候容易，上去就有些麻煩。她的鞋底早就磨得沒有抓附力，一不小心就滑下去。怕摔倒滾落山溝，她一手拽著旁邊的樹枝慢慢地爬上來。滾了一身積雪，這點筍還是不夠的。趁著天色還早，安琳瑯折了一根樹枝做拐杖往山裏走。

安琳瑯今兒這運氣確實算不錯。繞過山路，她從小路進了山，就在樹邊的灌木叢裏發現了一窩蛋。

瞧大小模樣，應該是野雞蛋。安琳瑯扒開灌木叢往四周看了看，草叢縫隙裏看到一些野雞活動的痕跡。旁邊的樹下發現了一小片的黑皮雞樅菌。這種菌子一般是十二月才長，是冬天能食用的野生菌子，有，但不多。燉湯，哪怕割一點肉放裏頭都很鮮。

安琳瑯將一窩蛋放進簍子裏，沒打算抓野雞。

將柴刀放一邊，她發現更好的東西。安琳瑯連忙蹲下就挖野生菌子。這擠擠攘攘的一團菌子不止是雞樅菌、地底的枯枝裏還夾雜不少黑松露、姬松茸、竹蓀等等。也不曉得怎麽長在一起了。安琳瑯眼睛亮的出奇，這些菌子後世可是賣出高價的。尤其是這黑松露。

哼哧哼哧地挖了小半簍子，她也沒打算往深山裏去。

不管怎麽說，村子裏住慣了的人大雪天不忘山上去，肯定是有原因的。不是說所有人都不識貨，鐵定是山裏有什麽東西叫他們大冬天不去冒險。

安琳瑯不是個自命非凡的，也不覺得自己這小身板進了深山還能安然無恙。她見好就收。

裝了一簍子野味，她一手拿柴刀一手戳著個樹枝就從山裏下來。

到方家已經是午時。

村子裏家家戶戶這時候都已經在吃晌午。方老漢剛回來，今兒天沒亮他就各個主家都去了一趟半個銅板都沒討回來。又饑又冷，當真是心灰意冷。

此時捧著一碗水餃坐在門口吃，一聲不吭的，邊吃邊眼淚大顆大顆地往碗裏灑。

方老漢跟安琳瑯已過世的爺爺十分相像，倒不是說長相，就是這忠義又老好人的性子。安爺爺忠厚名堂。給安家好一陣風光。

只是這風光的日子不長，老頭兒身子不舒服也不說，熬幹了身子進醫院已經是油盡燈枯。沒過多久就去了。彼時安琳瑯忙著四處參賽，得知消息的時候已經晚了，沒能見著他最後一面。這樁事兒成了安琳瑯心頭永遠的痛。如今看著這脾性跟爺爺如出一轍的方老漢，她總忍不住心酸。

“回來了？”方老漢抹了抹眼角，別過頭甕聲甕氣的，“山裏深處有狼，山腳人多，那些狼不敢下山。但冬日裏餓狠了，指不定往外頭跑。往後沒人帶著，輕易別往山裏去。”

她也沒敢往深山去，就在外頭轉了轉。不過聽到方老漢的囑咐還是聽話地點點頭，將柴刀放回原處，這一背簍的東西沉甸甸地放下來。

裏頭一窩野雞蛋，她卷了衣裳的前襟兜出來，方老漢見狀一愣：“野雞蛋？”

“嗯，運氣好，剛好給娘補補身子。”

方老漢心裏總算好受了些，自己沒收獲，小丫頭倒是弄來了一窩蛋：“好，好，你是個孝順的……”

說著，老頭兒的眼眶又紅了。

家裏就兩個能幹活的，方老漢連忙將餃子全扒進嘴裏，一瘸一拐地就過來看看簍子裏還有什麽。幾個野雞蛋拿到後廚去，就剩下菌子和冬筍。

方老漢看到這一堆黑乎乎的東西訝異了：“這東西也能吃？”

“能的。”安琳瑯沒法跟他解釋太多，就說了句：“燉湯比肉還鮮。”

他拿的就是黑松露。這菌子看著有些可怖，黑不溜秋臟兮兮，看著像爛木頭。但看安琳瑯那麽寶貝的樣子。方老漢語出驚人：“這東西後山有個地方一堆。”