第79章

六點半，外面吃飯的人也漸漸少了。

來這裏的都是吃家常餐，下班以後人最多。

這頭招呼了小孟一家人以後，張燁起身去廚房看了一眼。

面已經賣完了，米飯還剩下一點，沒賣完的明天早上可以做蛋炒飯，店裏一般到了六點半也就不營業了。

她準備關門打烊。

這個時候外面走進來一個中年男人，看上去一臉的疲憊，一進門就坐在門口的椅子上，先是點了一個炸醬面，聽說沒有，又點了一個鹵肉飯，聽說也沒有了，臉一下子就拉得老長：“不是開飯館的嗎，這也沒有也沒有的，幹脆倒閉關門好了。”

這不是找茬麽？

肖姐強壓住心頭火。

站在一旁的範曉娟跟小孟一家人給了個眼神示意了一下，走過去說：“不好意思，小店一般六點半就關門了，關門之前要把所有的食材都處理掉，我們從不賣隔夜的食材，不過現在小店還有涼菜，幹蘿蔔，紫菜蛋花湯，您看您要點什麽？”

熟悉的客人都知道吃面要趕著中午，到下午招牌基本上都賣完了。

不過最近天氣漸漸熱了，涼菜也挺受歡迎的。

男人只能點了幾個涼菜，一碗米飯，因為涼菜是現成的，米飯鍋裏有現成的，很快就上了桌。

肖姐跑進後廚抱怨道：“哪有人這個點跑來吃飯的。”

範曉娟笑：“多晚吃飯的都有，咱們沒關門進來就是客人。”

肖姐吐槽了一下表示自己舒服點了，吐槽是治愈心靈的良藥。

後廚的女人們相視而笑。

涼菜過不了夜，賣不完的當天要消化，張燁過來把涼菜分了分，用小塑料袋一份份分好裝進小塑料袋裏，給了範曉娟一份，肖姐一份，大丫一份，楊珍一份。

大丫還打趣說：“誰說人晚上不吃飯，現在我爸媽都晚上吃。”

她揚了揚手裏頭的涼菜：“我媽每天都等著我打包的吃的呢，咱們老板娘是，是世界上最好的老板娘了，咱們家的菜，也是全世界最最好吃的菜。”

然後往張燁身上一靠。

楊珍也心存感激，孩子在家不太會照料自己，在店裏打包的剛好晚上吃，小意放學以後吃點東西墊墊，等著她的涼菜到了，就米飯吃，她自己不擅長炒菜，但小意喜歡吃米飯。

張燁還很貼心的給小意裝了一飯盒的米飯帶走：“晚上蒸米飯費時間，以後要有剩下的米飯你打包點回去給小意。”

楊珍很感動，她來這裏幹活，賺到錢養小意不說，再也不用像以前樣在村口做事，受老娘們的刁難跟小痞子的調戲，老板娘又很厚道，真應了句好人有好報這句話，店裏的生意現在很好。

張燁：“這都是些什麽事兒，就麽點菜，至於嘛。”

大丫家裏條件不好，她自己讀完初中就沒讀書了，以前她嫂子見到她都是鼻子不是鼻子，眼睛不是眼睛的，格外嫌棄這個沒學歷沒工作沒對象的小姑子。

現在哪敢懟大姑奶奶。

每天沒賣完的涼菜，見者有份，家裏人也都沾了便宜。

這會兒人吃飯都早，五點多就是高峰期了。

到了六點半，相當於後世八點多就過了晚飯的點，這種人不是沒有，就是少，一般上班族都是一下班就過來吃。

肖姐抱怨歸抱怨，每天都能碰到幾個不好應付的客人，說還不讓說人都要憋死了，開始搞起來後廚的衛生。

大丫也過來幫忙。

後廚每天都有衛生標準，加上肖姐現在染上了潔癖，邊邊角角一定要擦的幹幹凈凈，所以到現在都沒什麽油汙，就算是孟父孟母這樣講究人來店裏吃飯，也挑不出衛生問題。

這也是肖姐一直引以為傲的地方。

外頭男人突然發作起來：“搞什麽，你們自己過來看看，菜裏面怎麽會有頭發，你們這就是一家黑店！”

聲音很大，後廚都聽到了。

幾個女人忙從後廚走出去，張燁更是沖到最前面。

她沒有第一時間否認，而是看了一眼男人面前的盤子。

“對不起，給我看看。”張燁剛剛走近，男人把盤子往自己身邊一帶。

“你別以為把盤子拿到後廚就完事。”

飯菜基本上都吃的差不多了，頭發就放在菜的上面，男人把盤子推得老遠，臉上露出嫌惡的表情出來：“你自己過來看看，飯菜裏面怎麽會有頭發，你們打開店門做生意，衛生條件都過不了關，還是趁早關門吧。”

這話就嚴重了。

張燁不否認，是因為就算是家裏，也難免會有搞進去一根頭發絲或者是進了蒼蠅這種烏龍。

但是動不動就提要人家關店，就有點過份了。

她陪著笑：“真是不好意思，這頓飯我給你免單你看怎麽樣？”

“免單就想打發我？”

張燁壓住脾氣：“你看呢？”