第57章 紅燒肉，梭子蟹（第2/4頁）

“呼，呼呼，哥，我被發現了，等會兒我以百米沖刺的速度跑過去，我們瞬間完成交接哈！”

外賣員：“……”

他剛要再次確認地點，就遠遠聽到一陣急促的跑步和喊話聲迅速逼近。

“前面那個背籃球的男同學，給我站住！”

外賣員趕緊抓住護欄，使勁伸進臉去往那邊看。

就見前面一個男生背著裝有籃球的網兜，抓著電話狂奔，後面兩個保安緊追不舍。

看見外賣員之後，男生大喜，剛要過來跟他會師，卻見前方竟然又來了一個圍追堵截的。

男生臥槽了一聲，趕緊掉頭就跑，一邊跑，一邊對著手機喊：

“哥，風緊扯呼，咱們三點鐘方向匯合！”

說完，又嗷嗷叫著跑遠了。

外賣員：“……”

三點鐘方向是哪個方向來著？

他下意識低頭看向手表，擦，戴的是電子表！

我就是送個飯，之前也沒人告訴我要具備地下工作者的素養啊。

最終的結果就是，那個籃球少年沒能逃脫，被要求寫檢討。

傍晚姬鵬過來時，就很憤慨：“我們有什麽錯？憑啥寫檢討！”

學習已經夠累了，想吃口好吃的飯，有罪嗎？

又不用學校掏錢！

果果大驚，小臉兒上滿是震驚，“舅舅，上學就不能吃肉肉了嗎？”

不得不說，小朋友的腦回路確實很清奇。

廖初失笑，立刻進行安撫。

學校的這一舉動，不僅阻礙了學生們就餐，也對廖記餐館造成一定影響：

飯菜沒能按時送達，錯過了最佳食用時間，已經無法作為合格商品二次出售，只能送給環衛工人。

雖然沒有造成實質性浪費，但如果問題的根源不解決，餐館以後都不敢再接學校的單子了。

余渝聽了，深有同感，“沒被公立學校餐廳荼毒過的人生是不完整的。”

旁邊的食客們紛紛表示贊同。

學校餐廳，那就是黑暗料理的發源地！

什麽葡萄炒月餅，黃瓜拌油條，西瓜皮炒土豆……

只有你想不到，沒有他們做不到。

菜譜、搭配都是虛妄，專看上頓剩下了什麽……

誰知廖初突然來了句，“我沒有。”

眾人異口同聲：“不可能！”

不可能有學校這麽厚道！

廖初少見的發表凡爾賽言論，“烹飪學校。”

廚師都是同學們輪流做的。

為保證不被其他同學圍毆，也滿足自己的胃，大家都使出渾身解數。

也因為這個，他在校期間人氣就很高。

眾人：“……”

該死，被他裝到了！

那邊姬太太見了兒子的吃相，心疼不已，往他碗裏夾了一大塊紅燒肉，“多補補，都累瘦了。”

近來兒子懂事了，每天下了晚自習回來還要做題到十二點。

有時她推門進去送水果，就發現兒子已經困得趴在桌上睡著了。

手裏還攥著筆。

催他去睡，少年卻意外倔強。

“不行，我聽說住校的同學也有好多打著手電筒在被窩裏刷題，我一定要考個好大學！”

第一次聽到這些話時，夫妻倆都紅了眼眶。

孩子長大了。

原以為是三分鐘熱度，沒想到竟堅持下來。

她和先生欣慰之余，難免心疼，想方設法給他弄好吃的。

今天廖記餐館的特色菜之一是紅燒肉。

上等五花肉切成精致小方，整整齊齊碼在壇子裏，只用配料和酒，無需一滴水，細火慢煨。

這是個漫長的過程。

當水分化作水汽，從蓋子邊緣“嗤嗤”叫著激射而出，空氣都染上了溫暖的甜香。

那香氣好像奶貓的小爪子，輕輕在人的心尖兒上撓。

什麽時候好啊！

有經驗的廚師中間根本不必打開蓋子。

他們心裏就有一口鐘，什麽時候點火，什麽時候起鍋，掐得分秒不差。

做好的肉紅棕油亮，透而不爛，濃郁的紅褐色湯汁在燈光下瑩瑩閃亮。

活像藝術品。

用筷子夾紅燒肉是個技術活兒。

飽吸湯汁的肉塊十分滑膩，力氣小了，夾不住；力氣大了，要碎的。

輕輕戳一下，就見那美麗的方塊微微顫抖，好似瓊脂。

夾起後再蘸一下湯汁，眼睜睜看著它順著紅燒肉精致的紋理下滑……

姬鵬一口氣吃了兩塊，大呼過癮，五臟六腑都跟著受用。

鮮香濃郁，入口即化，肥而不膩。

還是肉好吃！

姬太太親手給他拆螃蟹，“再吃點白肉，補腦的。”

清江市東部沿海，盛產梭子蟹、對蝦等一系列海產品。

每日深夜和清晨交匯時，外出捕撈的漁船剛靠岸，就被各地趕去的收購商團團圍住。

船艙裏滿是活蹦亂跳的海鮮，在冰涼的海水中奮力扭動，將水滴濺在漁民們疲憊又喜悅的臉上。