第45章 蔥油餅 卷涼皮（第6/7頁）

光記得是什麽海沒有邊際，天空沒有盡頭，所以老師也會有不知道的東西。

余渝重復了一遍，“是學海無涯。”

兩個小朋友乖乖點頭，“學海無涯！”

兩把小奶腔一起響，叫人心裏軟得一塌糊塗。

果果趕緊說：“老師說，就像魚兒遊不完大海，鳥兒飛不遍天空一樣，每個人都會有不知道的東西！”

廖初有些驚訝。

這個詞對於三四歲的小朋友來說確實過於深奧了。

余渝的解說確實驚艷。

兩個小朋友或許暫時記不住那個成語，但用魚和鳥兒打比方說出來的道理，卻瞬間融會貫通。

還真是見縫插針的教。

換作自己……

算了，沒法比。

旁邊一直看著這邊的池佳佳和馬小離就問：“老板，這是你的朋友啊？”

廖初點頭。

兩個姑娘對視一眼：

果然，帥哥的朋友也是帥哥！

馬小離笑眯眯問：“帥哥，你工作了？看上去好年輕呀，你幾歲？”

余渝不太擅長應付這種場面，有點局促地說：“我在青葉幼兒園做老師，22歲。”

這下，不光池佳佳和馬小離，周圍好幾個人都跟著哇了一聲。

原來還以為人家只是看著年輕，沒想到是真的年輕啊！

這個年紀的人，大部分都還在大學裏吧？

馬小離更興奮了：

嫩草哎！

而且還是一顆害羞的嫩草哈哈哈。

這個時候正好是晚飯高峰期，不少人也跟著起哄。

有的人說自己還沒有男朋友，也有的說自己的女兒、孫女沒有男朋友……

余渝被大家看得面紅耳赤，下意識向廖初望去：

救命！！！

廖初忍笑，帶著他去了最裏面一張桌子：

就是原來的社恐白鶴最鐘愛的角落。

瞬間清凈。

余渝狠狠松了口氣。

為什麽世界上有這麽多人喜歡替別人保媒啊！

“想吃什麽。”廖初道。

余渝笑道：“聽說你這裏每天都會有特色菜？”

廖初點頭，“今晚是卷涼皮。”

余渝眼睛一亮，“這個我以前聽過，還想去吃呢，可一直都沒有機會。”

廖初道：“那給你做一個。”

余渝好奇道：“我可以去看嗎？”

卷涼皮，顧名思義，就是整張涼皮不切開，像卷餅一樣卷起來吃。

整體口感雖然跟拌涼皮差不多，但做成卷狀之後，就能夠塞更多的餡料，所以口感更加幹爽濃郁。

“能吃辣嗎？”廖初問道。

余渝猶豫了下，用拇指和食指比出一點點距離，“來一點吧。”

他其實不太能吃辣，但很多東西如果缺了辣味的話，又完全沒有幸福感。

唉，真是矛盾。

人菜癮還大，懂了。

廖初點點頭，給他刷了薄薄一層辣油。

黃瓜，面筋，花生碎……

余渝站在櫥窗前，身邊還跟著一左一右兩個護法：

果果和倩倩。

三張臉上是如出一轍的渴望。

“舅舅叔叔，我也想要……”

果果自不必說，只要廖記餐館沒倒閉，管飽。

柳溪更直接在這邊預付了3000塊錢，一家三口想吃什麽隨便點，沒錢了繼續充。

面筋多孔，捏上去最富彈力。

余渝看了，忍不住央求道：“可以多放幾顆嗎？”

這玩意兒吸飽了湯汁之後，口感簡直絕美！

兩個小跟屁蟲：“我們也要！”

廖初瞅了她們一眼，“學人精。”

兩個小姑娘就都嘿嘿傻笑。

涼皮薄且透明，而偏偏又很勁道結實，掉力道合適，不必擔心戳破。

裹緊之後能清晰地看到裏面透出來翠色的黃瓜絲，紅艷艷的辣椒油……

鼓鼓囊囊胖乎乎的一卷，看著就很有滿足感。

余渝戴上一次性手套，咽了下口水，狠狠咬了一大口。

哇~

酸辣爽口，果然是自己夢想中的味道！

面筋裏面吸飽了湯汁，輕輕一咬就噴濺出來，堆了滿口。

花生碎又酥又脆，偶爾咬到一顆，牙齒縫裏都是厚重的香氣。

緊接著，又是爽口的黃瓜絲，清新的汁液瞬間掃蕩了所有余味：

我還能再吃！

說起來，黃瓜這種蔬菜其實是有些矛盾的。

若單獨做炒菜，淡而無味，水當當的，著實難登大雅之堂。

可若是用來做配菜、涼菜，那可真是伯樂相中了千裏駒，一拍即合。

越是復雜、油膩的環境中，黃瓜特有的清爽口味就越突出。

像灰暗世界中的一縷清風，哪怕再微弱，也有令人難以忽略的存在感。

不知不覺，一只卷涼皮下肚，余渝還有點意猶未盡的意思。

“廖先生，這個涼皮也是你自己做的嗎？”

感覺好難啊。

廖初嗯了聲。

對他來說，做這個並不難，只是有些繁瑣。

要先和面，然後在水中洗面筋。