第32章 小酥餅
廖初一共做了四種口味的小酥餅。
除了之前果果吃過的椒鹽和奶香提子,又增加了巧克力和海鹽檸檬兩樣。
天氣轉涼,冰鎮飲品的銷量出現了一定程度的下滑,而開學之後以姬鵬為首的運動少年們卻又開始了固定打卡。
腦力和體力的雙重消耗,令正處在成長發育期的少年們疲憊不堪,急需大量美食撫慰疲憊的身心。
這個年紀的男孩子,食量大得驚人。
他們每次過來,廖初都能順手收獲一堆海鹽味道的感情果,現在已經快要泛濫成災。
正好做小酥餅用掉。
小酥餅中慷慨地加入了大量豬油,面糊反復打磨過篩,油潤細膩。
成品外形有點像西點中的曲奇,核桃大小,厚實圓潤,中間微微聳起,遠遠望去像剛從泥土中鉆出來的小蘑菇。
頂部會有幾條不規則的裂痕,非但不難看,反而有種笨拙的可愛。
輕輕一掰,斷面上非常清晰地展現出細密的顆粒。
那些顆粒之間有微小的氣孔,不僅能夠使小酥餅內部均勻受熱,而且口感也更加香酥可口。
如同沒有筋骨的美食堆砌,只要一點外力和津液,就瞬間傾塌。
濃郁的動物油脂和獨特香味瘋狂席卷,是一種悠久而質樸的氣息。
早在幾千年前,國人就已經學會使用豬油烹飪美食,或許多年前的同一地點,就曾有人做著類似的事情。
在這一刻,同樣的技能穿越時空阻擋,逐漸重合,仿佛與古人對話。
廖初請店裏的熟客們品嘗,反響出奇的好。
尤其是海鹽檸檬口味的,非常清新爽口,男女老少都很喜歡。
就連一直不太愛吃甜食的白鶴都忍不住吃了一枚又一枚。
他甚至想為這些可愛的小東西們寫首歌。
黃烈看不下去,“當心蛀牙。”
白鶴伸出去的手僵在半空中。
他抿了抿嘴,認真道:“最後一枚。”
黃烈:“……”
這話已經說過五次了吧?
不過話說回來,真挺好吃的。
以前他只知道廖初做飯好吃,沒想到點心方面同樣技藝不俗。
廖初將家長們預定的140枚小酥餅包好,剩下幾百枚都沒怎麽介紹,就被食客們搶購一空。
零嘴兒嘛,誰不喜歡?
滿意值那都甭提啦!
如今廖初的剩余壽命已經飆升到2年零半個月,隱約有了點“財大氣粗”的架勢,偶然閑下來,也敢想日後規劃了……
次日用過早飯,廖初帶著果果和小酥餅去幼兒園,然後捧著大紙箱與家長們交接。
場面一度十分火爆,活像大型非法代購交易現場。
佳茗小朋友早已知道今天有新鮮的小酥餅吃,但生性克制又靦腆的他又不想主動開口,就在幼兒園門口踟躇。
媽媽拿到了嗎?
老師好奇道:“在等人嗎?”
佳茗小朋友臉紅紅,腳尖蹭地,“等媽媽……”
那邊佳茗媽媽取到預定的40枚小酥餅,隱約覺得仿佛有誰在偷窺。一擡頭,就與兒子熾熱的目光交接。
偷看被抓包的佳茗小朋友忙挪開視線。
紳士不可以這樣的……
佳茗媽媽偷笑,內心小人兒瘋狂扯手絹。
啊啊啊兒子可愛死了!
她跟先生都是外向活潑的性格,偏偏生的兒子像極了爺爺,生性溫吞沉悶。
夫妻倆很是郁悶,但時間一長,便以逗弄兒子為樂。
佳茗媽媽調整好表情,沖兒子招招手。
等候已久的小朋友雙眼一亮,如離弦之箭,倒騰著小碎步沖過來。
“媽媽,有什麽事嗎?”
小紳士明知故問,可一雙眼睛卻騙不了人,不斷飄忽著,落到車內的紙袋上。
哇,好多小酥餅!
佳茗媽媽忍住笑,“啊,忘記給你準備今天的小零食了。”
小紳士立刻善解人意道:“小朋友也經常會忘記呀,沒關系的,媽媽。”
只要給我小酥餅就好了呀。
佳茗媽媽沒忍住,抱住兒子狠狠揉了幾把。
啊啊啊,我兒子怎麽這麽可愛!
佳茗任她揉,退出懷抱後小心地為自己梳理發型,一整套動作十分熟練。
奈何技術欠缺,總有幾根漏網之魚的呆毛豎在中央,隨著晨風輕輕飄蕩。
佳茗媽媽清了清嗓子,“謝謝寶貝,媽媽以後不會再犯啦,好啦,你去上學吧。”
佳茗:“!!!!”
我的小酥餅呢?!
小朋友目瞪口呆,嘴巴眼睛都張得圓溜溜。
他的眼底翻滾著控訴:
怎麽可以這樣!
大人怎麽可以克扣小孩子的零食呢?
佳茗媽媽噗嗤笑出聲,終於拿出一袋小酥餅遞過去,“好啦,騙你的啦。”
佳茗小臉微紅,別別扭扭接過,“謝謝媽媽……”
哇,跟昨天不一樣呢!
佳茗仔細看著,鼻翼微微動了下,醇厚的香氣穿越紙袋封口的細小縫隙,幽幽飄入鼻端。