第82章

一月下旬,是最冷的時候。

譚廚師的餐廳位置很好，從門口進入後還要穿過庭院，和葉奚知的花園不同,庭院依舊綠意盎然，也被修剪的很好。

進了餐廳，暖氣迎面而來，他在服務員的帶領下來到了包廂。

“我看見報道了。”唐安沁看見他進來,晃了晃手機。

葉奚知掛上外套,坐下後,先用手包裹住茶杯，舒服地嘆了口氣。

唐安沁接著說：“美食評論家誇你做的好吃,手藝特別好,還有說你人也很友善，性格好……最近預訂的人數怎麽樣？”

“預訂到年後了。”葉奚知回答，之前南編輯撮合的那頓飯還挺有效果。

唐安沁放下手機：“我一直好奇一件事情…”

“什麽事？”

“你開這個餐廳賺錢嗎？”

葉奚知想了想,說：“放心吧，我走之前會把你的錢還清。”

唐安沁擺手：“我不擔心這個,但是你多弄兩桌人，不是多賺一份錢，也多一份點數嗎？”

“你平常做飯嗎？”葉奚知問。

“偶爾。”

又是一個不動手的，葉奚知建議：“你去試試，做飯真的很麻煩，現在兩桌人我都嫌多了。”

“是嗎……”唐安沁開始考慮,要不然自己也去試試做飯？她以前做的都是簡單的蔬菜沙拉一類。

包廂裏有一扇巨大的玻璃窗，可以看見庭院，葉奚知無聊地望著。

這家餐廳也沒有菜單，除了招牌菜,其余都是每日限定，不稀奇，很多高端餐廳都喜歡搞這一套。

葉奚知很新奇，譚廚師請客，他想知道對方會上些什麽給他品嘗？

很快，他就知道了。

長條形的黑色碟子，幾個黃瓜片卷成的小卷立著，中間包裹了一些什麽，最上層撒上了乳白色的粉末，有很淡的清香。

葉奚知放進嘴裏，黃瓜片發酸，包裹著的是牛肉，腌制過非常柔軟，幾乎是入口就散開，粉末的味道很復雜，應該是好幾種調料混合在一起，有甜味也帶著酸。

很正常的開胃菜，味道也不錯，不過，酸度會不會太重了？葉奚知想，如果是他，可能會減輕一些。

後續沒有湯，又上了兩道，一道素菜，一道葷菜。

葉奚知的評價都是不錯，而且造型特別好看，擺盤是精心設計過，比他餐廳的好太多。

“菜都是這種嗎？”葉奚知問唐安沁。

也沒覺得比他好很多啊。

“嗯……他的招牌菜蠻特別。”唐安沁說。

葉奚知點點頭，沒有問是什麽，只是耐心的等下去。

招牌菜來的時候，葉奚知瞬間就發覺了，無它，只是實在是太特別了。

碗不大，摸上手還帶著溫熱，最重要的是味道，簡直不像是菜的味道，而是……葉奚知仔細分辨了一下，空氣中飄散著花香、果香、還有一種特別的味道。

這又不是香水，葉奚知心想。

等服務員走後，他端起盤子看了底部，確定這股味道是從碗下的布，和碗內散發出的。

碗內是兩塊固體，最上面疊著兩片黑松露，還有紅色的點綴物。

葉奚知摸不清這是什麽，一口放入口中，然後這塊固體在嘴裏化開了。

真正意義上的化開，濃郁的湯汁就從喉嚨流了下去，剛剛被鎖在…不知道是什麽裏面，現在香氣四溢，葉奚知才反應過來為什麽沒有湯，因為這就是湯。

他能品嘗出這道湯制作很復雜，因為口感很豐富，但是廚師能把所有食材很好的融合在一起。

品嘗完兩塊固體後，葉奚知擡起頭說：“很有意思。”

“是吧？這兒的招牌菜有特色。”唐安沁說。

接下來的菜也沒有讓他失望。

比起說是菜，比起味道，造型更像是藝術品。

插在叉子上直接送過來的炸蝦，口感酥脆，蝦肉嫩滑細膩，只要少量的鹽就提升了鮮，葉奚知邊吃邊點評，唯一遺憾就是炸的油味太重。

最後一道甜品是擺在木塊上端上來的。

是葡萄，晶瑩剔透紫的發黑，看起來非常新鮮，聞起來…依舊有一種香氣，很淡的木頭氣味。

葉奚知拿起一粒，不管怎麽看都很普通，直到嚼了兩口才發覺不對勁，不是葡萄味，是櫻桃。

葉奚知笑了，他覺得很有意思，這位廚師看起來很喜歡戲弄別人。

等到這頓飯結束，葉奚知沒有馬上離開，而且詢問服務員能不能見一見譚廚師。

服務員事先也被打過招呼，帶他去了某個房間等待。

一等就是一個小時。

葉奚知中途只好給唐安沁發了條短信，讓她先離開。

“抱歉抱歉！剛剛真的是太忙了！來不及過來！”門被推開，那天葉奚知見過的譚廚師走進來，滿臉歉意。

“沒關系。”葉奚知起身與他握了握手，對方的手冰涼粗糙，剛剛應該是在廚房工作。