第五百一十九章 珍藏的紅酒

回到科研中心，陳新讓秦嵐去把車還掉，而他自己則和莫卿妍一起把帶回來的東西送回了避難所裏。

因為帶回來的東西都是被零下幾十度的低溫凍住的，驟然升溫到零上會直接把這些東西在熱脹冷縮的過程中弄壞，所以必須要有一個逐漸升溫的環境來對這些帶回來的東西進行解凍。

尤其是莫卿妍的那些珍藏，每一瓶都已經變成了孤品，甚至以後還會不會有都成為疑問，自然需要更加珍惜。

畢竟現在所有的釀酒原產地都已經生態滅絕，想要重新釀酒不難，但想要重新復制出那些得天獨厚的環境，從而還原出那些獨一無二的風味來，就是一件難如登天的事情了。

即便是陳新，也不敢說自己能夠做到這樣的事情。

這當中涉及的可不僅僅只是溫度濕度之類的問題，還有當地的自然環境、氣候、光照、降雨，甚至土壤的成分、酸堿度等等，都會對最終的結果造成影響。

或許對於一般人來說，可能沒什麽區別，但是對於一些老饕來說，這其中的差別可能就和鹹甜豆腐一樣明顯。

所以為了讓莫卿妍的這一批珍貴的珍藏不至於因為解凍太快而損毀，就必須要用一種非常慢的速度來將這些已經被凍成冰坨子一樣的酒瓶進行解凍了。

要知道，對於一些年份非常久的紅酒或者其他酒液來說，可能只是一次搖晃，或者手掌接觸時帶來的溫度變化，都有可能破壞它原本纖細的風味，即便儲存酒液的玻璃瓶本身可以經受得住升溫的影響，但是這些酒液可未必能承受同樣的事情。

這也是為什麽儲存紅酒或者其他酒液，需要一個穩定、恒溫的環境了，為的就是避免環境的變化對酒的風味造成影響。

因此，陳新特意在避難所裏為莫卿妍弄了一個新的恒溫酒窖，而這個酒窖早在他們出發之前，就已經將溫度調到了零下七十度了。

這自然是陳新通過系統升級弄出來的酒窖，所以才能做到當冷庫使這麽誇張的事情。

將所有帶回來的酒從恒溫箱裏取出來，放入酒窖之後，陳新和莫卿妍這才一起松了一口氣，關上了酒窖的門，將其調到了升溫模式，讓整個酒窖在未來的一周時間裏，以非常慢的速度緩慢升溫，來對這些酒進行解凍。

至於說莫卿妍帶回來的她和莫卿馨的私人物品，這倒是比較好處理，畢竟不是那麽纖細脆弱的東西，只需要控制好解凍的速度，不至於一瞬間從零下升到零上，也就沒事了。

“現在放心了？你的這些寶貝都會沒事的。”看到莫卿妍站在酒窖門口拍著自己胸口松了一口氣的樣子，陳新不由得沖她調笑了一句。

不過從他們兩個人認識開始，莫卿妍就確實寶貝她的這些酒，平時等閑不讓人碰不說，很多時候即便她答應拿一瓶出來和大家分享，也是萬分不舍的樣子，以至於當初那些朋友裏，經常會拿這個事和她開玩笑。

想到這裏，陳新不由得說道：“話說等冰化了，我們開一瓶來慶祝一下吧，你說喝哪一瓶好呢？那瓶1982年的chateau Voyage？還是那瓶1956年的concurrent？”

“不行！哪一瓶都不行！最多讓你喝09年的Chateau Beausejour！”聽到陳新想喝的兩瓶酒，莫卿妍頓時變了臉色，像老母雞護崽一樣擋在了酒窖的門口。

陳新所提到的兩瓶紅酒，都是莫卿妍收藏的這些珍藏裏相當稀有的存在，畢竟都是幾十年前的酒，能夠留存到災難之前的都已經罕見到了可能全世界也就那麽幾十瓶的樣子，就更不用提現在連原產地都毀了的情況了。

很有可能這就是全世界最後一瓶了。

對於莫卿妍來說，這些酒可是她的命根子，怎麽都不可能就這麽讓陳新喝掉的。

雖然陳新是她所心愛的男人，但是在這件事上她卻很是堅持，唯一的退讓也只不過是拿出了年份不是那麽久遠的一些次一等的珍藏，希望能夠以此讓陳新可以滿足。

只是陳新並不是真的要喝這些酒，他只不過是在調戲莫卿妍而已。

所以他並沒有答應，而是將莫卿妍抵在了酒窖的門上，伸手挑起了她的下巴：“不給我喝的話，那你可是要付出很沉重的代價的哦！”

“那也不行！那兩瓶酒可是我最寶貝的珍藏了，其他的還能商量，那兩瓶不可以！”莫卿妍雖然感到十分的害羞，但還是咬緊牙關堅持著。

面對莫卿妍這幅嬌羞卻堅持的樣子，陳新明顯越發來了興致，故意對著她的耳朵吹起了氣，還刻意用一副很低沉的聲音說道：“可是我很想喝啊！你知不知道我饞它已經有多久了？”

“多久也不行啦！那些酒沉澱了這麽多年，應該要在一個最特別的場合去喝，怎麽可以就這麽隨隨便便的喝掉！”莫卿妍自然能夠感覺得出來陳新的目的，以及他的身體對自己起的反應，但是她卻並不願意就這麽犧牲掉自己的珍藏。