第49章 49 螺螄粉

田螺被帶回科學院。

齊景也全程觀看著直播, 知道田螺這東西炒出來有多美味，不用想也知道肯定很多人催著要科學院上架，所以立即讓人去各個荒星尋找。

作為全程現場參與者, 何祈茜交代一句：“記得不要選成福壽螺。”

喬染說了，福壽螺不能吃。

搜尋到的田螺大部分被送去培育中心尋找大量養殖的辦法,

科學院官網也發布田螺和福壽螺的辨別視頻, 並提供研究出來的資料詳細羅列福壽螺對人體的危害。

全網掀起一股“來猜猜看這是不是福壽螺”的熱潮。

而喬染錄完節目後回去洗完澡倒頭就睡, 第二天醒來時，她洗把臉，簡單地煮了個粥搭配一份炸油條。

將發酵好的酵面擀平, 然後拉成大概七八厘米寬的長條，用塑料小刀平均分割成一厘米寬左右，刀面向上，再把兩根小條揉扁疊在一起做成油條生坯。

油鍋寬油燒熱，再捏住面坯兩頭稍微拉長絞形然後從鍋邊放進去。

周圍瞬間泛起細小泡泡，稍微用筷子撥弄一下幫油條翻身受熱均勻，不然很容易糊掉。

隨著油溫加熱，油條逐漸膨脹變大，色澤也從白色變成美味的金黃色, 這時就可以拿出來瀝幹油水放涼。

油條單吃也很好吃，不過喬染煮了白粥, 所以就另外裝些醬油，將油條撕成小段, 沾醬油後浸泡在粥裏, 等變軟搭配起來也別有一番滋味。

喬染炸的油條不多，剛好經過的幾位幸運工作人員把剩下的分了，其他晚來的也就只有羨慕的份。

今天直播安排在下午, 喬染早上有空。

讓之前要來學廚藝的軍區和科學院工作人員到廚房報告。

除了他們之外，還有慕臨辰安排的人。

和喬染合作的餐廳選址慕臨辰都已經確定好，預計首次開業就有十二家店鋪，在不同的星球上。

並且他們根據網絡上的投票已經估算出來開業後人流量肯定很大，所以打算用機器人炒菜，現在的科技很發達，給機器輸入編碼設定程序做出來的菜並不比人炒的差。

但是單有機器也不夠，還需要主廚來把控每天要做的菜單、進貨要購買的食材等等之類的程序。

所以慕臨辰就送了一批人過來由喬染培訓。

“行，那我們今天來做一道炒小白菜。”喬染拿起一把小白菜洗幹凈，掰開葉子，“其實很簡單，就是先用蒜頭加油爆香味道，然後小白菜放下去炒到斷生，八成熟左右加點鹽作為調料，只要火候和最後一步加鹽把控好基本沒什麽問題，用這個辦法就可以炒出很多菜。”

……

科學院和軍區的人因為之前就被喬染指導過，這次還完成得不錯。

喬染看了下很滿意，令她比較驚喜的是，慕臨辰送過來的人完成得也很好。

“喬染老師可以稍微幫忙指點一下嗎？”其中一位看向喬染時眼裏含著一絲小期待。

喬染發現他不只炒了小白菜，還有生菜。

兩道喬染都嘗了：“很好吃。”不錯啊，還會舉一反三。

喬染對這個學生特別滿意。

對方不好意思地撓了撓頭：“其實我之前就有一點做菜的經驗。”

原來，他本來是一個美食主播，因為很喜歡復古美食，就會自己研究，後來有點名氣，廚師協會那邊的就給他發來消息，讓他加入協會。

但是他看了下合同，發現如果加入的話，就再也不能和觀眾們分享美食的做法，這違背他的初衷，所以就拒絕了。

結果就是被廚師協會封殺雪藏。

直到前段時間，因為喬染的出現，廚師協會那看似堅不可摧的權威漸漸崩塌，一些勢力開始自顧不暇，後來慕臨辰又出重金聘請有經驗的廚師。

他遞了簡歷，通過之後才知道要教他們的居然是喬染！

媽耶，可給他激動壞了！

他一直追喬染直播，是她的忠實粉絲，特別佩服她。

沒想到有一天居然有機會能得到喬染的指導！

慕臨辰那邊發來菜單，是打算開業那天先推出的菜式，大概有十道左右，都是喬染做過的。

喬染準備給這十二位廚師講解一下怎麽做這些菜，其他人雖然不用開店，但還是選擇留下來學習。

這波教程直到下午一點多才結束。

喬染讓他們回去練習後，看一眼時間。

嗯，正好趕上直播。

何祈茜也過來問：“染染，下午直播你想好做什麽了沒？”

喬染點頭。

早就想好了，其實她昨晚就想做，只不過因為但是吃得太飽，實在是有點撐，所以只能先放棄。

何祈茜好奇問：“是什麽啊？”

喬染笑眯眯：“螺螄粉。”

昨天帶回來的田螺正好就在廚房。

何祈茜開了直播。

喬染又給觀眾們介紹：“今天用這個給大家做螺螄粉，田螺還有一個名字叫螺螄，螺螄粉的底湯呢就是用這個螺螄熬出來的。”