第18章 18 鹽焗鵪鶉蛋

留言被抽中的喬染粉絲填寫的贈送物品是【白糖】。

按理說嘉賓拿到手裏的只能有一樣東西。

但喬染收到的除了白砂糖外，還有綿白糖和冰白糖。

合理懷疑，負責這個任務的工作人員也是喬染粉絲，故意打著擦邊線給喬染送來更多調味料，為的就是期待喬染做出更多美味的復古美食！

這個懷疑……

是正確的！

喬染現在已經有許多粉絲，都是因為復古美食對她有好感，然後發現她性格沙雕又可愛，所以就徹底入坑。

喬染沒有天網賬號，於是他們就自己建了個群，裏面已經有一萬多人，而且人數還在快速上升。

顧萱就是其中之一。

顧萱是《絕地冒險》的運營，負責在各大公眾平台宣傳節目。

這工作可不好幹，每天都要想著怎麽在節目裏找新奇的看點吸引觀眾進來，頭都要禿了！

然而這一季有了喬染這個超級bug的存在，她直接體驗一把被大佬帶飛的感覺。

熱度？

這種東西很難嗎？

我染姐敲個雞蛋的視頻都能登熱一！

他們圈裏的運營私底下還有個小群，不少其他節目組的工作人員都紛紛抱怨，喬染讓絕地冒險爆火他們的日子也不好過。

領導都在說，捧不出個喬染也就算了，節目熱度總得提上去吧，咱也不求多，就跟喬染做荷包蛋那個熱度差不多就成，總不能連個蛋都比不過吧。

事實就是——

確實比不過。

喬染煎的蛋，喬染抓的魚，甚至喬染挖的土，每個單獨拎出來都比同期其他節目有看點。

他們節目裏哪有嘉賓能像喬染這樣自帶一身牛逼廚藝、還會沙雕造梗啊。

領導真是心裏沒點數，站著說話不腰疼。

幹運營的果然會叭叭，不同角度把領導吐槽個遍，不過倒是沒有吐槽喬染的，因為他們也愛看！

顧萱看著群裏各種抱怨的言論，嘴角忍不住就翹起來了。

原來躺贏是可以那麽爽的！！

謝謝染姐帶飛我！

荒星此時還是早晨。

喬染正準備掏些鵪鶉蛋做早餐。

這顆星球上的鵪鶉明顯沒遭受過人類毒手，一大群鵪鶉直接就把蛋明晃晃地產在草地上，喬染粗略數了下，起碼二十幾處巢穴。

不錯啊，這時代的鵪鶉還挺友好和平的，居然不打架。

相親相愛一家鳥。

公平起見，喬染決定每窩都掏一點，鳥鳥有份。

被自己的雨露均沾感動到落淚。

喬染咽了咽嘴裏流出的淚水，捧著鵪鶉蛋找了個平地，拿出鍋，然後又拿出了鹽。

當初節目開錄時，導演組給她的禮包裏除了細鹽之外還有粗鹽，喬染這次準備用的是後者。

此時在看直播的觀眾也認出來了。

【這是粗鹽吧！我對它印象可深了，當初科學院把它上架時還被網友罵上熱搜，說盡整些沒用的東西】

【你這一說我也想起來，因為科學院注明不能直接用來炒菜，但又分類到復古美食區。看新聞說是科學院的工作人員是根據古藍星人類留下的菜譜殘本發現粗鹽可以用來消菌腌制食材？】

【每個字都認識，但還是一臉懵，腌制到底是什麽意思，廚師協會好像也沒廚師用這種做法弄過復古美食吧】

【好期待喬染會怎麽做，我覺得她比星級大廚還厲害，直接吊打隔壁《尋味》裏的四星級大廚】

【哈哈哈哈是的】

……

喬染把粗鹽加進鍋裏面，炒熱完盛出一部分，然後把洗幹凈的鵪鶉蛋放進去，加了點孜然粉作為調料，再把剛拿出來的熱粗鹽重新覆蓋上去，開最小的火烤一分鐘左右，等裏面傳來粗鹽噼裏啪啦的響聲，然後關掉火，不掀蓋子悶一會，繼續開火，將這個過程重復幾遍，喬染才把鍋的按鍵關掉，然後揭開鍋蓋。

一股白煙夾雜著熱烘烘的鹹香味竄了出來。

全息模式裏，觀眾們聞到這股香味都忍不住喟嘆一聲。

好香啊！

喬染嘻嘻一笑：“香吧。”

鹽焗鵪鶉蛋，閑時零嘴排行絕對能進前十！

喬染把鵪鶉蛋外面那層被熏黃的殼給剝掉，露出裏頭被煨熟的蛋白，一口一個，鹹香又可口，根本停不下來！

【染染，這個叫腌制嗎？】

“腌制？”喬染搖了搖頭，“不是，這種做法叫做鹽焗。”

腌制食品的話需要一段時間發酵，弄起來還挺麻煩的，不過她在商城裏有看到模擬環境的加速器，應該可以把腌制過程縮短。

可惜太貴了，等她賺到夠多的積分再買！

“你們自己做鹽焗蛋的時候記得用小火哦，不然很容易烤糊的。”喬染拍了拍手，然後用山泉水漱口。

【染染，沒有小雞蛋，可以用大雞蛋嗎？】

“這個叫鵪鶉蛋。”喬染道，“用雞蛋也可以，不過時間要久一點，不然熟不透。”