第64章（第2/4頁）

聞起來充斥著濃郁的椰香，摸起來十分細膩幹燥。

自從看到椰子，這個想法就在羅九的腦海裏回蕩不去。

除掉鹹食，椰子多麽適合甜食。

這樣濕熱的海島氣候裏，冰涼爽口的椰香點心更是一絕。

末世哪可能費時費力用大棚種椰子？

前世的羅九一直沒機會品嘗所謂的椰子甜點，現如今手裏有一大堆的椰殼椰肉，她哪裏舍得丟棄？

哪怕失敗也無所謂，絕不能在一開始就畏懼。

羅九捧著下巴，對著跟前一字擺開的椰蓉、椰漿、木薯粉，米粉發呆。

米粉是用脫殼的細碎大米碾磨而成，雖然不如機器磨出來的細膩，但反復捶打也已至極限，用手指碾開並不會感覺到顆粒。

不管是大米還是椰子，羅九都沒機會弄到足夠量，來做什麽椰蓉、椰漿、米粉，所以腦子裏沒有相應的方子，但她又很享受自己研究出一樣全新食譜的感覺，所以並不打算求助她的粉絲。

木薯粉可以凝結成Q彈的涼粉，如果用椰漿代替水呢？

濃郁的椰香味再加上甜葉菊的甜味，又軟又彈又有嚼勁，甜涼粉？或者說甜糕？如果再加上椰蓉呢？雙倍的椰香味和耐嚼的椰蓉結合在一起，又是全新的口感吧？那麽米粉……

不，未經發酵的米粉口感紮實，不適合清爽的椰味甜糕。

雖然從未見過這個東西，但羅九的腦海裏已漸漸浮現出了一塊正方形的Q彈乳白色甜糕，四周裹滿了細細碎碎的椰蓉，聞之有濃郁的椰甜香味，多年追尋美食的個人經驗讓羅九能夠將幾種不同口感、口味的食物結合起來，構想交融出一個全新的滋味，她仿佛已經吃到了這個東西。

羅九睜開眼睛，臉上寫滿興奮。

她用最小的碗作為量具控制分量，在金屬小鍋裏依次倒入半幹半濕的木薯粉、椰蓉、椰漿，又加了一小碗的清水和兩根甜葉菊，開了小火慢慢地翻攪起來。

木薯粉也屬於澱粉，會吸水，容易糊，必須用最小的火來煮。

羅九只燒了一根手臂粗的幹木頭，小小的火苗燙著鍋底，很快將混合物煮的越來越粘稠。

在它快變成固體但還能緩慢流動的時候，羅九起了鍋。

將煮到變色發蔫兒的甜葉菊撈起來，剩下的半液體倒進她新買的方形金屬模具內，靜置於清涼的水桶中。

等到涼糕徹底成形，也已經被水同化成冰涼的溫度。

羅九將涼糕切成3厘米左右的小方塊，撒上一大把椰蓉，再稍加搖晃，整盤白白嫩嫩的椰蓉小方誘惑著她偷往嘴裏丟了一塊。

因為放的水比涼粉更多，嚼起來也更加的軟嫩幼滑，椰蓉椰漿帶來雙倍的椰香，這是連椰子水都無法比擬的香，直到快咽下去時，從椰香味裏才鉆出了甜葉菊慣有的淡淡清甜，從舌根裏漫開，令人身心如沐涼風。

羅九眼睛一亮，好吃！比她想象裏的更好吃！

如果用椰子水來代替水呢？是不是更甜？

下次可以試試。

羅九舒服地半眯著眼睛，以恒定的速度一塊接一塊地送進嘴裏。

幾分鐘吃完了一盤，然後她又整了一盤，又吃完了。

等到夏遲等人分完了白米，把剩下的拖回帳篷附近，累到只想攤在地上時，、目光不受控制地被小矮桌上的椰蓉小方吸走了。

它那麽白，那麽香，饞的人口水滴答。

“老大！這是什麽啊？”董先伸手要去拿，被羅九一巴掌拍開。

“不要用你臟兮兮的爪子玷汙食物。”羅九丟給他一雙筷子。

董先迫不及待地嘗了一口，緊接著發出一聲銷魂的喟嘆。

夏遲摸了摸手臂上的雞皮疙瘩，抖了一下，“你、你正常點。”

“啊啊啊好好吃啊，老大！你簡直是我女神啊！這到底是什麽？我能吃掉一盆！是用我們辛苦挖出來的椰肉做的嗎？”董先誇羅九還不忘再誇一下自己，閃閃發光的眼睛在羅九和椰蓉小方間反復移動，“這麽多，都是我們的嗎？”

羅九點點頭。

多嗎？她已經吃掉三盤了。

“謝謝老大。”夏遲對羅九說完，也跟著開動了。

就算是最最沉默穩重的劉一峰，都忍不住微眯了眼睛。

恰到好處的甜味可以放松人的身心，令人感覺到愉悅，舒適和安全感，這更多是精神層面的滿足感，與鹹葷食品的飽腹感截然不同，吹著濕潤的海風，品嘗著甜甜的椰蓉小方，四人都萌生出了幾分倦意。

100

羅九一覺睡醒，正好下午四點多。

她淘了米，刨了一顆椰子，把椰子水倒在鍋裏，沒過細長白米大約一指節的位置，就這麽泡著，取了一塊帶著肥肉的野豬腿，切成半指大小的方形肉塊，每塊都正好帶著薄薄的肥肉。

平底鍋裏只放了一層薄油，熱的差不多時，羅九把肥瘦相間的豬腿肉放進油鍋裏煸炒，等把豬油逼出來，煎出漂亮的金黃色脆皮後，才往裏頭加了剩下的半顆椰子水、兩勺椰漿，一把咖喱葉，一顆小辣椒，一撮的粗鹽，蓋著鍋蓋，小火燜燉著豬肉。