第127章 魚香肉絲 這道魚香肉絲酸甜鹹辣鮮俱備……

八寶肉的事兒倒是不急, 在品嘗完這道菜後，二雄幾人去收拾桌子，而秦惠等人則和孫寶寶一塊去處理新鮮的蓮藕。

小月亮一見盤子中還剩下一部分, 便深深呼出一口氣, 那表情又是輕松又是慶幸。

“你這又是和誰學的？”孫寶寶看到不由得哈哈大笑，小小年紀做出大人的表情, 又好笑又奇怪。

這小屁孩，可愛學大人！

白日裏孫寶寶在廚房做菜, 她也帶著妞妞在內院的花壇中過家家, 不……是做菜。

也不曉得從哪裏撿了一堆瓦片，再加上各種磚塊石頭，搭出灶台和鍋，還拔野草當菜，做的有滋有味的，把所有人都笑個不行。

秦惠就捏捏她臉，無奈道：“這麽護食也不知道跟誰學的，炒了一斤的肉你那小肚皮還能吃掉不成？”

她心中猜想，這還是在她爸媽那裏生活了幾個月後留下的毛病。家裏人都覺得她遭大罪了, 所以在吃這一方面對她很是放縱。

不過隨著小月亮歲數越來越大，秦惠覺得還是要掰一掰她這性子。

兩大筐的蓮藕這會兒全在廚房內的小院中, 孫寶寶先拉出一根水管，用水沖一沖蓮藕，把泥土稍微沖洗幹凈。

緊接著再把一個一個蓮藕放到水池中仔細清洗, 然後開始削皮。

也不是所有的蓮藕都適合做糯米蓮藕，必須要孔多且圓的蓮藕，這樣的蓮藕在塞糯米時會更加容易一些。

糯米蓮藕的制作不難，難就難在把糯米塞到蓮藕的這一步驟上。這步比較磨人, 又比較費時間。耐性不好的人，壓根就做不了這道菜。

孫寶寶帶著阿惠姐她們把兩大筐的蓮藕都處理完畢，全部切成白白嫩嫩的藕段後，開始塞糯米。

糯米需得事先泡發。孫寶寶已泡下去幾個小時，這會兒用指甲輕輕把糯米一按，就能將糯米按成兩段。

她把一大盆糯米抱到小院的桌子上，午後的陽光照射不到小院內。卻能給小院內帶來些許陽光的溫暖，秋風輕吹，樹葉作響，視野開闊，這種環境也能減弱一些塞糯米時產生的煩躁。

孫寶寶手速是最快的，只見她一手拿勺，一手握著蓮藕。勺子上的糯米一倒，另一只手便和勺子配合，把糯米塞到孔洞中。

蓮藕的頭尾已經切開，糯米有沒有塞滿整個孔洞，這很容易看得到。制作糯米蓮藕，一定要把孔洞給塞滿，這樣做出來的糯米蓮藕才會好吃。

秦惠做了幾個後，欣喜誇贊道：“江太爺家的蓮藕還不錯，這幾根都有七個孔。瞧著又大又圓。”

眾人也跟著點點頭。

等做好一盆，蓮藕好似換了一個品種似的，孔洞變得少且細小。

孫寶寶明顯感覺到秦惠的火氣正在一步一步上漲。

最終憋了一會兒，還是沒憋住：“江太爺家的蓮藕不太行啊，這質量怎麽參差不一的。”

眾人還是跟著點點頭。

她們大概從下午兩點半開始制作，後來二雄他們也跟著來幫忙，即便是這樣，也一直忙碌差不多四點才停下。

這個步驟完成後，接下來便十分簡單了。

蓮藕切開的兩端不要扔。在灌完糯米，又將兩頭合上，再用竹簽紮緊。

緊接著鍋中倒入清水，然後把蓮藕放入鍋中，清水需得沒過蓮藕。

再放入紅棗和紅糖，蓋上鍋蓋，把糯米蓮藕煮熟燉爛。等煮好後，再把糯米蓮藕連湯帶料全部舀到一個大桶中浸泡。當客人點這道菜時，就可拿出一節蓮藕，切成片狀，往糯米蓮藕中澆上紅糖汁和桂花蜜便好。

進入深秋，天色一天比一天黑的更早。

夕陽鋪滿天空，整個天空好似火紅的魚鱗一般。這種景色，讓許多人為之驚嘆，紛紛拿起手機對天拍照。

門口環境有些嘈雜，平大姐一家這會兒正坐在遊廊中等待。

平大姐今年已經六十多歲，頭上黑發與白發參半，皺紋更是繁雜，只是她整個人的神態十分慈和，很容易讓人有好感。

江慈叫她平大姐，可其他人卻一般叫她平奶奶。

平大姐小時候被父母丟棄，而後被福利院收養。院長姓安，給她取名安平。人們原先稱呼她為安大姐，可她覺得這樣不好，因為當年其她人也有這麽叫院長的。所以漸漸地，人們就稱呼她為平大姐。

“奶奶，啥時候能進門啊？”一旁平大姐的孫女瑩瑩明顯坐不住了，在座位上扭麻花似的扭著身子皺眉問道。

平大姐擡手看眼手表，摸摸她的頭，笑笑：“沒多久了，再等等，再等十分鐘就好。”

瑩瑩立刻安靜下來，又纏著一旁的媽媽，想玩她的手機。

平大姐生了兩個兒子，均已娶妻生子。而瑩瑩，則是她大兒子的女兒。

今天是瑩瑩生日，平大姐素來十分喜歡她孫女，知曉瑩瑩一直想來孫家飯店吃飯後，便在今日請她來吃一頓。