第47章 蛤蜊黃魚羹 寶寶，咱們店鋪微信的公眾……

郭鳴此刻很羞恥。

他家好幾個廠, 為啥自己爺爺會欠別人一元，人家還記了那麽久。

孫寶寶更加羞恥……

腳趾摳地的那種，也不懂她爺是個什麽心理, 一元錢都要找人要。

當事人郭季平先生倒是一點感覺都沒有, 郭鳴不由得看自己爺爺兩眼，尷尬得撓頭：

“那那那什麽, 我等會兒一起把錢付了。”

孫寶寶倒是想趕緊答應，但一想當時國棟的話, 又搖搖頭, 手指緊緊掰著椅子，說話時都磕磕絆絆的：“不行…我爺說了，得你爺親自還。”

“啊？”

郭鳴疑惑：“你爺說？”

孫寶寶手指掰得更緊了，“對，我爺說。”

郭鳴一頭霧水，索性他也不糾結那麽多，沒準是人家爺爺托夢來說了呢。

郭季平口袋中是有錢的，現在的人基本上都很少用到現金，但因為老爺子生病的緣故, 他們家阿姨每日都要在老爺子衣服內放上些零錢和他們家的聯系方式。

郭鳴從老爺子口袋中掏出一元錢，遞給孫寶寶, 孫寶寶接過硬幣，硬幣上的溫熱感一路蔓延，讓孫寶寶耳朵紅的都快冒煙。

這地方是不能待了。

什麽叫社死, 她這種就挺社死的……

如果可以，孫寶寶想連夜買票扛著火車逃離清城山！

關鍵是一旁還有趙老爺子和他孫子在看著，孫寶寶嘴唇都快給自己咬出血來！

“對了！”孫寶寶走到門口了突然轉身道，“那個粥呢, 郭鳴你最好家家戶戶要米去，啥時候要完了給我我再做。”

說完，沒理郭鳴的疑惑，孫寶寶逃也似的趕緊關門離開。

門外晚風呼呼吹，她心中砰砰跳。

到花園小水池那掬一把清水往臉上潑了潑，臉上的紅才慢慢消失。

呼——

還是做菜吧，孫寶寶覺得自己就不該離開廚房。

包廂內，自孫寶寶走後氣氛就有些尷尬。

趙老爺子突然“噗嗤”一笑，倒是把這氣氛給打破，惹得最抓麻的郭鳴都不由得笑出聲來。

“吃飯吃飯，吃飯要緊。”

說著，先夾一塊脫沙肉到郭季平碗中，又給自己夾了一筷子。

“這道菜味道真不錯，我中午點了還吃不過癮，你們也試試。”

郭鳴點點頭，馬上夾了一塊，輕輕咬一口後，剛剛所有的尷尬情緒全被他拋在腦後，注意力全給這塊肉給吸引走了！

原本整條肉被切成一塊一塊橢圓形的厚片，咬入嘴中的第一口，醬香味在口腔中綻放。關鍵是這個醬汁不鹹反而有股醇厚的香，咽下後還回味無窮，隱隱有甘甜出現！

郭鳴吃得出來一道菜是先煎炸後悶煮的，外表的一圈皮有些脆，最外層包著肉的東西不曉得是什麽，但是吃著巨香！

“是豬網油。”趙思衡說道。

唯有豬油的香味才能這麽香。

最外那一圈的醬香味更重，可裏頭的肉卻帶有一股淡淡的酒味兒。

最關鍵的是裏面的肉太嫩了。不但滑嫩甚至汁水充盈，嚼著嚼著鮮嫩無比，酒香醬香肉香一層又一層的，趙思衡相當好奇廚師到底是怎麽做的。

不但如此，澆在肉上的醬汁中有蘑菇筍丁等，這些又增鮮又增香，雖然主要的味道還是醬香味和酒味，但把整道菜的味道變得豐富了許多。

難怪他爺爺天天都來這裏吃飯，就連趙思衡都想了。

他其實是個很重口腹之欲的人，突然有一家這麽符合他口味的餐館，趙思衡也挺想在這附近租個房子住下不走了。

廚房中。

濤子見孫寶寶走進來，把趙老爺子包廂加了兩個菜的事兒告訴她。

孫寶寶拐個方向往小廚房走去，笑笑道：“抓狂的可不是我，文心姐和兩個小孩今天中午就想吃了，我剛剛特意多做了一個，看來她們是注定沒口福。”

一邊說著，她一邊把另一份脫沙肉快速煮好交給濤子，然後自己開始上手做這道蛤蜊黃魚羹。

孫寶寶將一直在淡鹽水中泡著的蛤蜊取出來，洗幹凈後放入沸水中把蛤蜊給燒開口。

接著，再把蛤蜊撈起來，放入清水中，將蛤蜊肉一個一個取下來，放入碗中。

“寶寶，要快些了，又有客人點菜了。”二雄在門口喊道，孫寶寶立即加快速度。

鍋中加入豬油，油五成熱後將蔥末炒香，緊接著放入黃魚肉丁炒制片刻，隨後倒入料酒、骨頭湯和鹽。

此刻，廚房中也不知是黃魚的鮮味兒還是骨頭湯的香味兒更濃一些。

等湯完全沸騰後，用水澱粉勾芡，再將蛤蜊肉放入其中，淋上雞蛋液，等雞蛋液成絮狀後就可以出鍋啦。

出鍋後撒上些許蔥花和火腿即可。

孫寶寶做完這道菜後趕緊讓濤子端走，自己再趕到大廚房中繼續做菜。

……

天色愈發黑暗，全部菜炒制完後，孫寶寶徹底能歇了。