第497章 八零年下崗女工（12）

“你就沒有做過一道交口稱贊，你孩子，你丈夫都說好吃的食物嗎？”

喬木不死心的繼續追問著。

“呃……好像有唉。

每年熬豬油的時候，他們都說我熬出來的豬油渣又脆又香，撒上白糖特別好吃，特別的解饞開胃。”

印娟想了許久，這才想到這麽一點特色，趕忙十分興奮的說道。

喬木卻並沒有興奮，反倒更加絕望，這年頭大家普遍都有些缺油水，過年的豬油渣只要不是炸糊了的，誰不喜歡吃，何況還有白糖。

所以，這著實不能算啥特色。

畢竟總不能賣豬油渣吧。

“呃，要不你賣韭菜餅吧。

這東西技術要求低，我這邊還有點味精啥的，能提味，只要專門定做一個做韭菜餅的鍋就行了，要是不想定做的話，家裏的鍋勉強也能用，可以先做二三十個賣看看。

看看大家的反響如何。”

糾結猶豫了一會兒，喬木還真找出了個沒什麽技術含量的手藝。

那就是賣韭菜餅。

韭菜的味道本來就夠重，稍微加點雞蛋進去，然後再弄點鹽和味精，味道絕對差不了，當然，韭菜餅的餅皮也是有講究的，不能是包子的硬面，得加水成能黏手的面。

不過這些都沒啥難度。

應該不成問題。

而且，韭菜餅的前期投入也不大，在自己家裏就能做，沒有攤子其實也行，拿筐子裝點做好的韭菜餅，上面蓋點東西保溫，一樣賣。

“韭菜餅，這能有人喜歡吃嗎？

我還從來沒做過。

還有，味精又是什麽啊？”

印娟雖然能夠理解韭菜餅的意思，但她過去還真沒有吃過，因為他們這邊普遍吃飯，包子饅頭只有過年的時候才會弄點，餅吃的也比較少，多數時候，都是弄一些孩子比較喜歡吃的糖餅或者芝麻餡餅。

很少做鹹餅。

做鹹餅也多是做蔥油餅。

韭菜餅還真沒聽過。

“你可以試試，反正賣不完自己家也可以吃，你要是信我的話，明天早上就去菜場買點韭菜回來，我來教你做，至於味精，是提鮮的。

少放一點點就能把味道變得很鮮，就是醬油的那種鮮，回頭你可以試試，或者你嘗嘗我家的炒韭菜吧，菜裏面我有放了點味精。”

喬木一邊說著，一邊就把桌上的青椒炒韭菜往前挪了挪，並且拿了雙筷子出來，示意印娟嘗一下。

印娟出於好奇，也沒客氣，拿起筷子就夾了一口韭菜進嘴，這時候大家都比較口淡，醬油用的都比較少，多數只吃點鹹味，因此基本拒絕不了鹹鮮味，加了點味精的韭菜，在印娟嘗起來，簡直鮮的很：

“真的很好吃誒，很鮮。

那我明天過來試看看，真的謝謝你了，喬大姐，要不是你，我都不知道接下來該怎麽辦，這家裏面兩個孩子回頭都要念大學，正是要錢的時候，紡織廠又突然倒閉了……”

“沒事沒事，大家都是鄰居，互相幫助是應該的，對了，你明天早上最好早點去買菜，要買最新鮮的韭菜，然後回來還要洗韭菜，揉面和發面，總之還蠻費事的，要是買的晚了，可能中午就沒辦法賣了。”

喬木繼續叮囑道。

印娟也大體明白意思，又道謝了一番，隨後便起身告辭離開了。

喬木客氣的說了聲慢走，就開始收拾碗筷，準備早點回屋休息。

今天一天也蠻累的，而且家裏又沒電視又沒收音機，甚至就連本都沒有，不睡覺幹什麽，總不能做白日夢，或者進空間做菜吧。

喬木還沒那麽勤勞。

廚藝夠用就行。

又不是要當國宴大廚。

第二天中午，喬木就不是一個人去賣東西了，為了幫她鄰居家打開市場，喬木早上在教完她做韭菜餅之後，順帶著還叫著印娟跟她一起去工廠門口賣東西，稍微學學。

大家也還算熱情，畢竟是以前沒吃過的東西，或多或少都願意拿那麽一毛五分出來買一兩個嘗嘗。

這時候，韭菜餅的價格根本不能定的太高，定的高了也沒人樂意買，最終，喬木給她定下的價格是五分錢一個，雖然名義上是叫韭菜雞蛋餅，但其實裏面基本沒什麽雞蛋，所以成本也不高，兩毛錢的成本大概能做十三四個韭菜餅，如果算上油的話，可能要三毛左右，不過即便如此，也有一倍的利潤，平均賣四個就能賺一毛錢，賣一百二十個大概就能有喬木的利潤高了。

因為是第一次賣，所以印娟也沒敢多做，只做了三十個，大家買菜的時候基本都會搭著買一兩個嘗嘗，因此賣的還蠻快的，喬木菜還沒賣完，三十個韭菜餅就賣完了。

這次，印娟總算露出了笑意。

東西能賣出去就好。